500g的饺子皮是多少张
@季关5548：500克饺子皮多少张
伯蚀19119048737…… 500克饺子皮一般60张左右,做饺子皮要的是高筋面粉而不是高精面粉,高筋面粉才是说明面粉的筋度,而高精面粉,说的是面粉的加工程度,即精度.饺子皮的面粉和水的比例:1斤面粉和4两水.饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类.
@季关5548：500克面粉做多少饺子皮
伯蚀19119048737…… 500克面粉做40个大的,而小点的有50-60个.包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@季关5548：关于馄饨皮 -
伯蚀19119048737…… 这就看你的馄饨皮时机器加工的,还是人工的.机器加工得就薄一些,大概有六十到七十张左右.人工赶的大概有五十张左右.
@季关5548：一斤饺子皮大概有多少个 -
伯蚀19119048737…… 饭店,一斤饺子60个,实际承重是1100克左右,饭店说的一斤是卖一斤饺子面粉的意思,7两面3两水就是一斤饺子皮,(别问我为什么,通过灵去问前辈),一斤饺子面可以做65个左右饺子皮,饭店按照一斤60个算,有的人觉得饺子好贵,一...
@季关5548：猪肉500g酸菜750g,包饺子,需要多少饺子皮啊? -
伯蚀19119048737…… 两斤饺子皮吧
@季关5548：关于做饺子配料数量的问题 -
伯蚀19119048737…… 我是开饺子馆的.我的面皮是标准40的皮.25个饺子是一斤.也就是500克.600个饺子也就是24-25斤饺子.面粉用量14斤.20%的肉.如果你们自己做肉可以多放.如果用白菜.白菜要用盐挤掉水重量减少一半.用香菇或者莲菜都要挤掉水.菜要准备25斤以上才够用.
@季关5548：一张饺子皮大约多少g重 -
伯蚀19119048737…… 一张饺子皮大约重10g左右. 自制饺子皮: 准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量. 1、将盐加入到面粉里. 2、水一次性加入面粉中. 3、搅拌成面团. 4、取出来放到搓面垫子上,用力的揉搓至均匀光滑. 5、用干净、...
@季关5548：饺子皮有多大 -
伯蚀19119048737…… 饺子皮有大有小.一般饺子皮的直径尺寸是6cm、6.5cm、7cm,也有一些大个的饺子皮是7.5cm,8cm的.
@季关5548：包饺子皮与馅的比例 -
伯蚀19119048737…… 一斤肉一斤皮,放的蔬菜馅不能捞水,馅太湿,不容易捏合,且水分会沉积,饺子会粘在盘子底下,会破皮.蔬菜切丁后,用盐揉下捏干,水分就不会太多了.馅里放点油,比较香,且比较容易包.
@季关5548：一斤面粉能包多少个饺子 -
伯蚀19119048737…… 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子. 饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅.
伯蚀19119048737…… 500克饺子皮一般60张左右,做饺子皮要的是高筋面粉而不是高精面粉,高筋面粉才是说明面粉的筋度,而高精面粉,说的是面粉的加工程度,即精度.饺子皮的面粉和水的比例:1斤面粉和4两水.饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类.
@季关5548：500克面粉做多少饺子皮
伯蚀19119048737…… 500克面粉做40个大的,而小点的有50-60个.包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@季关5548：关于馄饨皮 -
伯蚀19119048737…… 这就看你的馄饨皮时机器加工的,还是人工的.机器加工得就薄一些,大概有六十到七十张左右.人工赶的大概有五十张左右.
@季关5548：一斤饺子皮大概有多少个 -
伯蚀19119048737…… 饭店,一斤饺子60个,实际承重是1100克左右,饭店说的一斤是卖一斤饺子面粉的意思,7两面3两水就是一斤饺子皮,(别问我为什么,通过灵去问前辈),一斤饺子面可以做65个左右饺子皮,饭店按照一斤60个算,有的人觉得饺子好贵,一...
@季关5548：猪肉500g酸菜750g,包饺子,需要多少饺子皮啊? -
伯蚀19119048737…… 两斤饺子皮吧
@季关5548：关于做饺子配料数量的问题 -
伯蚀19119048737…… 我是开饺子馆的.我的面皮是标准40的皮.25个饺子是一斤.也就是500克.600个饺子也就是24-25斤饺子.面粉用量14斤.20%的肉.如果你们自己做肉可以多放.如果用白菜.白菜要用盐挤掉水重量减少一半.用香菇或者莲菜都要挤掉水.菜要准备25斤以上才够用.
@季关5548：一张饺子皮大约多少g重 -
伯蚀19119048737…… 一张饺子皮大约重10g左右. 自制饺子皮: 准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量. 1、将盐加入到面粉里. 2、水一次性加入面粉中. 3、搅拌成面团. 4、取出来放到搓面垫子上,用力的揉搓至均匀光滑. 5、用干净、...
@季关5548：饺子皮有多大 -
伯蚀19119048737…… 饺子皮有大有小.一般饺子皮的直径尺寸是6cm、6.5cm、7cm,也有一些大个的饺子皮是7.5cm,8cm的.
@季关5548：包饺子皮与馅的比例 -
伯蚀19119048737…… 一斤肉一斤皮,放的蔬菜馅不能捞水,馅太湿,不容易捏合,且水分会沉积,饺子会粘在盘子底下,会破皮.蔬菜切丁后,用盐揉下捏干,水分就不会太多了.馅里放点油,比较香,且比较容易包.
@季关5548：一斤面粉能包多少个饺子 -
伯蚀19119048737…… 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子. 饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅.
