6寸芝士蛋糕最佳配方
@贝果1174：芝士蛋糕的做法???????? -
宦修13158895897…… 芝士蛋糕材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G做法:1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;2、将余...
@贝果1174：想知道杨枝甘露芝士蛋糕6寸的配方. -
宦修13158895897…… 杨枝甘露慕斯方子:(10寸) 淡奶油:500克 糖:120克 沙田柚内:300克(小半个约4块) 芒果肉:1000克(4个) 椰浆:200克(不要用椰汁,椰浆更香) 椰蓉:20克 煮熟西米:120克(生的西米约40克) 吉利丁片:7片 QQ糖:1小包(...
@贝果1174：芝士蛋糕的配方,谁有请教下了.我很急用.
宦修13158895897…… 芝士,鸡蛋,牛奶,面粉,不要水
@贝果1174：自制芝士蛋糕(不用烤箱的那种)材料 -
宦修13158895897…… 那个叫做冻柠檬芝士蛋糕,最好不要用果冻代替鱼胶片,奶酪用光明的也可以,不过必须是奶油奶酪(芝士,英文名:cream cheese).第一次吃的话,建议做个6寸的,材料用量是8寸方子的一半. 方子来自文怡: http://blog.sina.com.cn/s/blog...
@贝果1174：虾培根芝士蛋糕怎么制作? -
宦修13158895897…… 【鲜虾培根芝士蛋糕】(参考分量:6寸圆模一个) 配料:奶油奶酪(cream cheese)250克,鸡蛋2个,黄油30克,小个的青椒半个,洋葱1/4个,大虾100克,培根50克,牛奶30克,细砂糖5克,盐1/2小勺(2.5ML),白醋1小勺(5ML),黑...
@贝果1174：家:芝士蛋糕怎么做 -
宦修13158895897…… 材 料 1、 全麦粉饼干:100克 2、 无盐黄油: 45克 3、 粉状明胶: 10克 4、 奶油奶酪: 200克 5、 精制砂糖: 80克 6、 蛋黄: 1个 7、 酸奶: 100克 8、 柠檬汁: 2大匙 9、 鲜奶油: 200毫升 9:直径18厘米圆模型一个 准...
@贝果1174：自己怎么做奶酪蛋糕 -
宦修13158895897…… 柠檬奶酪蛋糕 做这款蛋糕有三个需要提前完成的准备动作:1.鸡蛋需要提前从冰箱取出,回温,和室温一样即可;2.奶油奶酪需要提前取出回温,切成小块后回温速度会快一些;3.所有的粉类需要提前用小细筛子反复筛两次.材料 奶油奶酪250...
@贝果1174：巧克力芝士蛋糕怎么做? -
宦修13158895897…… 原料:(6寸1个) 饼底:奥利奥饼干带芯100g、黄油25克.蛋糕:黑巧克力80g(我用的是可可脂含量70%的)、明胶粉6g(或吉利丁片2片)、热水40g、奶油奶酪300克、淡奶油220克、低聚糖30g(我用等量麦芽糖代替).抹面:黑巧克力...
@贝果1174：怎样自制芝士蛋糕? -
宦修13158895897…… 材料 奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G 做法1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油 3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内 4.蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内 5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟 6.出炉后冷冻享用
@贝果1174：怎样做饼干底的芝士蛋糕 -
宦修13158895897…… 芝士蛋糕 材料 分量:6寸圆模一个,8寸圆模分量加倍 奶油奶酪125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克 做法 1、将奶油奶酪,淡奶油和酸奶直接从冰箱拿出来,然后放入料理机搅...
宦修13158895897…… 芝士蛋糕材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G做法:1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;2、将余...
@贝果1174：想知道杨枝甘露芝士蛋糕6寸的配方. -
宦修13158895897…… 杨枝甘露慕斯方子:(10寸) 淡奶油:500克 糖:120克 沙田柚内:300克(小半个约4块) 芒果肉:1000克(4个) 椰浆:200克(不要用椰汁,椰浆更香) 椰蓉:20克 煮熟西米:120克(生的西米约40克) 吉利丁片:7片 QQ糖:1小包(...
@贝果1174：芝士蛋糕的配方,谁有请教下了.我很急用.
宦修13158895897…… 芝士,鸡蛋,牛奶,面粉,不要水
@贝果1174：自制芝士蛋糕(不用烤箱的那种)材料 -
宦修13158895897…… 那个叫做冻柠檬芝士蛋糕,最好不要用果冻代替鱼胶片,奶酪用光明的也可以,不过必须是奶油奶酪(芝士,英文名:cream cheese).第一次吃的话,建议做个6寸的,材料用量是8寸方子的一半. 方子来自文怡: http://blog.sina.com.cn/s/blog...
@贝果1174：虾培根芝士蛋糕怎么制作? -
宦修13158895897…… 【鲜虾培根芝士蛋糕】(参考分量:6寸圆模一个) 配料:奶油奶酪(cream cheese)250克,鸡蛋2个,黄油30克,小个的青椒半个,洋葱1/4个,大虾100克,培根50克,牛奶30克,细砂糖5克,盐1/2小勺(2.5ML),白醋1小勺(5ML),黑...
@贝果1174：家:芝士蛋糕怎么做 -
宦修13158895897…… 材 料 1、 全麦粉饼干:100克 2、 无盐黄油: 45克 3、 粉状明胶: 10克 4、 奶油奶酪: 200克 5、 精制砂糖: 80克 6、 蛋黄: 1个 7、 酸奶: 100克 8、 柠檬汁: 2大匙 9、 鲜奶油: 200毫升 9:直径18厘米圆模型一个 准...
@贝果1174：自己怎么做奶酪蛋糕 -
宦修13158895897…… 柠檬奶酪蛋糕 做这款蛋糕有三个需要提前完成的准备动作:1.鸡蛋需要提前从冰箱取出,回温,和室温一样即可;2.奶油奶酪需要提前取出回温,切成小块后回温速度会快一些;3.所有的粉类需要提前用小细筛子反复筛两次.材料 奶油奶酪250...
@贝果1174：巧克力芝士蛋糕怎么做? -
宦修13158895897…… 原料:(6寸1个) 饼底:奥利奥饼干带芯100g、黄油25克.蛋糕:黑巧克力80g(我用的是可可脂含量70%的)、明胶粉6g(或吉利丁片2片)、热水40g、奶油奶酪300克、淡奶油220克、低聚糖30g(我用等量麦芽糖代替).抹面:黑巧克力...
@贝果1174：怎样自制芝士蛋糕? -
宦修13158895897…… 材料 奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G 做法1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油 3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内 4.蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内 5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟 6.出炉后冷冻享用
@贝果1174：怎样做饼干底的芝士蛋糕 -
宦修13158895897…… 芝士蛋糕 材料 分量:6寸圆模一个,8寸圆模分量加倍 奶油奶酪125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克 做法 1、将奶油奶酪,淡奶油和酸奶直接从冰箱拿出来,然后放入料理机搅...
