60个鸭蛋放多少盐腌制
@石池6552：60个鸭蛋需要多少盐 -
阎帘15698827883…… 60个鸭蛋需3两5~4两盐. 腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐.50个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两. 腌制咸鸭蛋需要注意: 一,水的量以淹没蛋为止. 二,不要忘了加白...
@石池6552：腌制60个鸭蛋放多少盐
阎帘15698827883…… 腌制60个鸭蛋放精盐100克,腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水.搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食.
@石池6552：60个+鸭蛋需要用多少斤盐+水和鸭蛋的比例是多少
阎帘15698827883…… 200⑵50G足够了,水没过鸭蛋就能够了.
@石池6552：60个蛋要多少盐 -
阎帘15698827883…… 、调料有粗盐、细盐、高度数白酒(如56度二锅头)、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮.调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减. 2、制法: (1)食盐腌渍法:这种方法腌渍咸鸭蛋的容器比较简单,选用食品密封袋即可;首先将鸡蛋...
@石池6552：腌咸鸭蛋的鸭蛋和盐的比例是多少 -
阎帘15698827883…… 咸鸭蛋 材料: 盐 - 1kg 水 - 1500ml 新鲜鸭蛋 - 20~25粒 米酒 - 半杯(约150ml) 做法做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的). 2. 把盐水充分放凉后(最好放隔夜), 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部...
@石池6552：腌咸鸭蛋100个应该放放多少盐和水? -
阎帘15698827883…… 腌咸鸭蛋100个,大概需要10斤水和8两盐.快速腌制咸鸭蛋方法如下: 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液. 2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋.鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4. 3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧. 4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3~4小时. 5拿掉高压阀,打开高压锅,捞出鸭蛋即成.
@石池6552：腌60鸭蛋放多少盐 -
阎帘15698827883…… 盐是宁多勿少,如是水腌,利用饱和溶液.
@石池6552：腌制咸鸭蛋放多少盐 -
阎帘15698827883…… 关于盐水的浓度问题,其实这个盐和水的比例也不难掌握,因为盐水有一定的饱和度,只要达到饱和状态,这盐就不会在融化了,所以您只管加盐就行了.等这盐水完全晾透了,就可以用了,注意这盐水一定要没过鸭蛋,不然这鸭蛋就会变质的.还有就是一定要注意密封,放在阴凉通风的地方.这样大约25天就可以捞出来煮着吃 了
@石池6552：怎样腌制咸鸭,鸭蛋和咸盐的比例最好是多少呢? -
阎帘15698827883…… 以十斤鸭蛋为例,花椒、大料、桂皮各少许,生姜三片,葱一段,粗盐一斤半左右,坛子洗净,盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味,放凉,鸭蛋入坛,放水,加白酒二两,封坛放置40天可吃了.
@石池6552：我想知道腌制鸭蛋,盐和蛋的比例到底是多少我说的是盐水腌制法,请帮忙啊,谢谢! -
阎帘15698827883…… 呵呵 欢迎新成员 我们怎么会冷落你的问题呢 在这里的每一个问题都不会遇到冷漠的 再次欢迎你 自己动手制作咸鸭蛋:这里大家都会问这盐水的浓度问题,其实这个盐和水的比例也不难掌握,因为盐水有一定的饱和度,只要达到饱和状态,这盐...
阎帘15698827883…… 60个鸭蛋需3两5~4两盐. 腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐.50个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两. 腌制咸鸭蛋需要注意: 一,水的量以淹没蛋为止. 二,不要忘了加白...
@石池6552：腌制60个鸭蛋放多少盐
阎帘15698827883…… 腌制60个鸭蛋放精盐100克,腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水.搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食.
@石池6552：60个+鸭蛋需要用多少斤盐+水和鸭蛋的比例是多少
阎帘15698827883…… 200⑵50G足够了,水没过鸭蛋就能够了.
@石池6552：60个蛋要多少盐 -
阎帘15698827883…… 、调料有粗盐、细盐、高度数白酒(如56度二锅头)、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮.调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减. 2、制法: (1)食盐腌渍法:这种方法腌渍咸鸭蛋的容器比较简单,选用食品密封袋即可;首先将鸡蛋...
@石池6552：腌咸鸭蛋的鸭蛋和盐的比例是多少 -
阎帘15698827883…… 咸鸭蛋 材料: 盐 - 1kg 水 - 1500ml 新鲜鸭蛋 - 20~25粒 米酒 - 半杯(约150ml) 做法做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的). 2. 把盐水充分放凉后(最好放隔夜), 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部...
@石池6552：腌咸鸭蛋100个应该放放多少盐和水? -
阎帘15698827883…… 腌咸鸭蛋100个,大概需要10斤水和8两盐.快速腌制咸鸭蛋方法如下: 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液. 2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋.鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4. 3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧. 4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3~4小时. 5拿掉高压阀,打开高压锅,捞出鸭蛋即成.
@石池6552：腌60鸭蛋放多少盐 -
阎帘15698827883…… 盐是宁多勿少,如是水腌,利用饱和溶液.
@石池6552：腌制咸鸭蛋放多少盐 -
阎帘15698827883…… 关于盐水的浓度问题,其实这个盐和水的比例也不难掌握,因为盐水有一定的饱和度,只要达到饱和状态,这盐就不会在融化了,所以您只管加盐就行了.等这盐水完全晾透了,就可以用了,注意这盐水一定要没过鸭蛋,不然这鸭蛋就会变质的.还有就是一定要注意密封,放在阴凉通风的地方.这样大约25天就可以捞出来煮着吃 了
@石池6552：怎样腌制咸鸭,鸭蛋和咸盐的比例最好是多少呢? -
阎帘15698827883…… 以十斤鸭蛋为例,花椒、大料、桂皮各少许,生姜三片,葱一段,粗盐一斤半左右,坛子洗净,盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味,放凉,鸭蛋入坛,放水,加白酒二两,封坛放置40天可吃了.
@石池6552：我想知道腌制鸭蛋,盐和蛋的比例到底是多少我说的是盐水腌制法,请帮忙啊,谢谢! -
阎帘15698827883…… 呵呵 欢迎新成员 我们怎么会冷落你的问题呢 在这里的每一个问题都不会遇到冷漠的 再次欢迎你 自己动手制作咸鸭蛋:这里大家都会问这盐水的浓度问题,其实这个盐和水的比例也不难掌握,因为盐水有一定的饱和度,只要达到饱和状态,这盐...
