腌十斤鸭蛋放多少斤盐
@濮媛2376：十斤鸭蛋放多少盐腌 -
暨使17829315310…… 10斤鸭蛋用1000克盐腌.鸭蛋和盐的比例是:1斤鸭蛋,100克盐. 准备原料:高度白酒适量、盐300克、鸭蛋3斤、水2L 1、准备一个坛子刷洗干净 2、准备鸭蛋 3、把它们分别刷洗干净 4、用干布或纸擦干 5、碗中倒入高度白酒,每个鸭蛋放里转一圈 6、依次放入坛子中 7、准备4斤水 8、倒入锅中加入一代盐,煮开晾凉 9、将晾凉的盐水倒入坛子中,盖盖腌28天 10、28天后就吃了
@濮媛2376：淹十斤鸭蛋需要放多少盐合适啊? -
暨使17829315310…… 有两种方法: 水浸法:十斤蛋约用盐二市斤,水四斤.将盐溶在水中,蛋洗净放入盐水中,一个月左右可成.要使蛋黄有油,可加少许白酒. 泥裹法:用盐量同上,在黄泥中加水拌和成烂泥,加入盐拌匀,将黄泥均匀地裹满蛋,放入坛中,沿...
@濮媛2376：10斤加多少盐腌咸鸭蛋? -
暨使17829315310…… 十斤鸭蛋2斤盐.取山黄土3斤,用水调成浆,鸭蛋二头在泥浆中粘一下中间留2公分白,马上在盐里粘二头.放在容器里盖上塑料纸,天热二十几天,天冷一个月多,看盐溶化了就好了.到蛋黄出油时最好吃.
@濮媛2376：十斤鸭蛋要多少盐 -
暨使17829315310…… 你说的是腌制鸭蛋吧,腌制鸭蛋是按照一比十的比例,也就是十斤鸭蛋放一斤盐,盐太多的话就会太咸,影响口感.盐太少的话腌制的鸭蛋容易变质
@濮媛2376：请问腌制鸭蛋10斤鸭蛋需要多少斤盐,和多少斤水? -
暨使17829315310…… 十斤蛋约用盐二市斤,水四斤.将盐溶在水中,蛋洗净放入盐水中,一个月左右可成.要使蛋黄有油,可加少许白酒.
@濮媛2376：10斤鸭蛋放多少盐腌制合适?
暨使17829315310…… 10斤鸭蛋放500克盐腌制合适.腌制咸蛋的用盐量,因地区、习惯不同而异.使用高浓度的盐溶液时,渗透压大,水分流失快,味过咸而口感不鲜;用盐量低于7%则防腐能力较差,同时,浸渍时间延长,成熟期推迟,营养价值降低.总之,用盐量过多,有碍成品风味,过少则达不到防腐目的.若以蛋的重量计,用盐量一般在10%左右,可根据当地习惯适当调整.咸鸭蛋,每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克.
@濮媛2376：十斤鸭蛋需要多少斤盐 -
暨使17829315310…… 一般十斤鸭蛋,放入1.5公斤的粗盐就可以了,大概需要放个40天左右就可以吃了. 别忘了放花椒、大料、桂皮、生姜、葱、白酒等佐料
@濮媛2376：腌十斤咸鸭蛋需要用多少咸盐?? -
暨使17829315310…… 怎么着也得1斤粗盐,我家常腌……总结了一些方法,跟大家分享…… 1、先将鸭蛋表面洗干净最好放些儿小苏达(完全去除蛋体表面的污垢和除菌),然后放在通风的地方凉干备用. 2、适量的水(按容器大小算水量必须要能够没过所有的蛋...
@濮媛2376：腌制10斤鸭蛋放多少盐??? -
暨使17829315310…… 10斤鸭蛋要放多少盐
@濮媛2376：十斤鸭蛋放二斤盐行吗 -
暨使17829315310…… 当然可以了.咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好. 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将...
暨使17829315310…… 10斤鸭蛋用1000克盐腌.鸭蛋和盐的比例是:1斤鸭蛋,100克盐. 准备原料:高度白酒适量、盐300克、鸭蛋3斤、水2L 1、准备一个坛子刷洗干净 2、准备鸭蛋 3、把它们分别刷洗干净 4、用干布或纸擦干 5、碗中倒入高度白酒,每个鸭蛋放里转一圈 6、依次放入坛子中 7、准备4斤水 8、倒入锅中加入一代盐,煮开晾凉 9、将晾凉的盐水倒入坛子中,盖盖腌28天 10、28天后就吃了
@濮媛2376：淹十斤鸭蛋需要放多少盐合适啊? -
暨使17829315310…… 有两种方法: 水浸法:十斤蛋约用盐二市斤,水四斤.将盐溶在水中,蛋洗净放入盐水中,一个月左右可成.要使蛋黄有油,可加少许白酒. 泥裹法:用盐量同上,在黄泥中加水拌和成烂泥,加入盐拌匀,将黄泥均匀地裹满蛋,放入坛中,沿...
@濮媛2376：10斤加多少盐腌咸鸭蛋? -
暨使17829315310…… 十斤鸭蛋2斤盐.取山黄土3斤,用水调成浆,鸭蛋二头在泥浆中粘一下中间留2公分白,马上在盐里粘二头.放在容器里盖上塑料纸,天热二十几天,天冷一个月多,看盐溶化了就好了.到蛋黄出油时最好吃.
@濮媛2376：十斤鸭蛋要多少盐 -
暨使17829315310…… 你说的是腌制鸭蛋吧,腌制鸭蛋是按照一比十的比例,也就是十斤鸭蛋放一斤盐,盐太多的话就会太咸,影响口感.盐太少的话腌制的鸭蛋容易变质
@濮媛2376：请问腌制鸭蛋10斤鸭蛋需要多少斤盐,和多少斤水? -
暨使17829315310…… 十斤蛋约用盐二市斤,水四斤.将盐溶在水中,蛋洗净放入盐水中,一个月左右可成.要使蛋黄有油,可加少许白酒.
@濮媛2376：10斤鸭蛋放多少盐腌制合适?
暨使17829315310…… 10斤鸭蛋放500克盐腌制合适.腌制咸蛋的用盐量,因地区、习惯不同而异.使用高浓度的盐溶液时,渗透压大,水分流失快,味过咸而口感不鲜;用盐量低于7%则防腐能力较差,同时,浸渍时间延长,成熟期推迟,营养价值降低.总之,用盐量过多,有碍成品风味,过少则达不到防腐目的.若以蛋的重量计,用盐量一般在10%左右,可根据当地习惯适当调整.咸鸭蛋,每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克.
@濮媛2376：十斤鸭蛋需要多少斤盐 -
暨使17829315310…… 一般十斤鸭蛋,放入1.5公斤的粗盐就可以了,大概需要放个40天左右就可以吃了. 别忘了放花椒、大料、桂皮、生姜、葱、白酒等佐料
@濮媛2376：腌十斤咸鸭蛋需要用多少咸盐?? -
暨使17829315310…… 怎么着也得1斤粗盐,我家常腌……总结了一些方法,跟大家分享…… 1、先将鸭蛋表面洗干净最好放些儿小苏达(完全去除蛋体表面的污垢和除菌),然后放在通风的地方凉干备用. 2、适量的水(按容器大小算水量必须要能够没过所有的蛋...
@濮媛2376：腌制10斤鸭蛋放多少盐??? -
暨使17829315310…… 10斤鸭蛋要放多少盐
@濮媛2376：十斤鸭蛋放二斤盐行吗 -
暨使17829315310…… 当然可以了.咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好. 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将...
