最简单的盐水腌咸蛋
@萧霍1072：怎样腌咸鸡蛋好吃 -
呼辰18437205002…… 1.盐水腌蛋, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋...
@萧霍1072：咸鸡蛋腌制的方法 -
呼辰18437205002…… 准备材料:鸡蛋、水、盐、八角 1、首先把锅中放适量水,然后在放入八角煮开至沸腾. 2、这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中. 3、这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的. 4、最后静静等待等待十五天,然后煮熟就可以食用了.
@萧霍1072：咸蛋怎么腌制? -
呼辰18437205002…… 蛋洗净晾干,找一个干净的容器把蛋放在里面,然后把晾凉以后的盐水倒在里面盖好就可以了.注意:盐水必须晾凉,不然有的蛋会裂开,水量以没过蛋为好.蛋必须晾干,不然容易变味坏掉,蛋的容器也是这样,必须干净干燥.如果再往盐水里倒一些白酒腌出的蛋效果会更好.吃的时候最好先吃下面的,我觉得下面的更容易咸.盐水腌蛋,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃
@萧霍1072：咸鸭蛋最简单的做法 -
呼辰18437205002…… Hello!我是绵密沙软,富得流油的咸鸭蛋.敲开蛋壳,用筷子挑开咸鸭蛋的表面,粗粝的翻沙蛋黄中顺势流出红亮的油,一口下去,由咸到香,给我来一锅白粥都能吃得完.
@萧霍1072：盐水腌鸭蛋的方法?
呼辰18437205002…… 用料:鸭蛋21,晶盐400g,自来水1400g左右(做盐水用),茴香适量,生姜适量,香葱适量,八角适量,香叶适量,白醋适量(洗鸭蛋用). 盐水腌鸭蛋的做法: 1、用清水把鸭蛋洗净. 2、把洗干净的鸭蛋泡在水中,水中加点白醋4:1,5:1随便,泡15分钟左右用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍.会发现鸭蛋壳脱了一层皮,最后用清水冲干净. 3、鸭蛋擦干,放一边晾会儿. 4、备料. 5、找个瓶子,用瓶子接一半的自来水只能少不能多,把自来水、香料统统倒入锅中烧开.烧开后放盐,盐都化了(饱和状态)关火晾凉. 6、把瓶子擦干,先放鸭蛋,再倒入晾凉的盐水,那些香料也统统倒入,最后放一勺白酒. 7、静等30天. 8、这就是腌了30天的样子.
@萧霍1072：咸鸡蛋怎么做
呼辰18437205002…… 吃一口鸡蛋 来一口盐
@萧霍1072：腌制咸鸭蛋的最快方法? -
呼辰18437205002…… 腌制咸鸭蛋的两种方法 方法一: 用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封,放在干燥的地方贮存,10天后即可食用或出售.用这种方法腌制的咸鸭蛋,不仅比常规腌法提前15天左右成熟,而且腌出来的鸭蛋香味浓郁,蛋黄颜色鲜艳,且耐贮. 方法二: 盐水腌蛋——这是最常用的方法, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸭蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃.
@萧霍1072：怎样自制盐鸭蛋 -
呼辰18437205002…… 先拿出一个干净的盆盛满清水,在里面加盐,一边加盐一边搅拌,让盐完全溶解于水中,直到盆里有不能在溶解的盐颗粒就不要再加盐了,这时盐水的浓度就调好了,将盐水倒入腌咸鸭蛋的容器中,盐水刚好抹过鸭蛋就可以了
@萧霍1072：盐蛋怎么泡,要简单实用的方法哦 -
呼辰18437205002…… 蛋洗干净了之后,用白酒浸泡一会,再发到熬好的盐水里浸泡30天左右就可以了 追问: 回答的确实简单,稍微再详细点. 回答: 其实非常简单:蛋用清水洗干净(用刷子刷)后晾干待用,锅里放适量水加盐烧沸晾凉,将洗好的蛋用白酒浸泡最好,如没有很大的量,可以用白酒擦拭一遍,最后将弄好的蛋放到冷却的盐水里浸泡30天左右即可,保证很快腌制好且蛋黄出油:)
@萧霍1072：腌制咸鸭蛋的配方 -
呼辰18437205002…… 腌鸭蛋,分为干腌和水腌两种,干腌先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用,再用开水将食盐稀释冷却后,放少量白酒加黄泥和成糊状,再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆后,逐一放入缸中盖好,40天左右即可取出洗去泥污,放入水中加热煮熟食...
呼辰18437205002…… 1.盐水腌蛋, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋...
@萧霍1072：咸鸡蛋腌制的方法 -
呼辰18437205002…… 准备材料:鸡蛋、水、盐、八角 1、首先把锅中放适量水,然后在放入八角煮开至沸腾. 2、这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中. 3、这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的. 4、最后静静等待等待十五天,然后煮熟就可以食用了.
@萧霍1072：咸蛋怎么腌制? -
呼辰18437205002…… 蛋洗净晾干,找一个干净的容器把蛋放在里面,然后把晾凉以后的盐水倒在里面盖好就可以了.注意:盐水必须晾凉,不然有的蛋会裂开,水量以没过蛋为好.蛋必须晾干,不然容易变味坏掉,蛋的容器也是这样,必须干净干燥.如果再往盐水里倒一些白酒腌出的蛋效果会更好.吃的时候最好先吃下面的,我觉得下面的更容易咸.盐水腌蛋,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃
@萧霍1072：咸鸭蛋最简单的做法 -
呼辰18437205002…… Hello!我是绵密沙软,富得流油的咸鸭蛋.敲开蛋壳,用筷子挑开咸鸭蛋的表面,粗粝的翻沙蛋黄中顺势流出红亮的油,一口下去,由咸到香,给我来一锅白粥都能吃得完.
@萧霍1072：盐水腌鸭蛋的方法?
呼辰18437205002…… 用料:鸭蛋21,晶盐400g,自来水1400g左右(做盐水用),茴香适量,生姜适量,香葱适量,八角适量,香叶适量,白醋适量(洗鸭蛋用). 盐水腌鸭蛋的做法: 1、用清水把鸭蛋洗净. 2、把洗干净的鸭蛋泡在水中,水中加点白醋4:1,5:1随便,泡15分钟左右用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍.会发现鸭蛋壳脱了一层皮,最后用清水冲干净. 3、鸭蛋擦干,放一边晾会儿. 4、备料. 5、找个瓶子,用瓶子接一半的自来水只能少不能多,把自来水、香料统统倒入锅中烧开.烧开后放盐,盐都化了(饱和状态)关火晾凉. 6、把瓶子擦干,先放鸭蛋,再倒入晾凉的盐水,那些香料也统统倒入,最后放一勺白酒. 7、静等30天. 8、这就是腌了30天的样子.
@萧霍1072：咸鸡蛋怎么做
呼辰18437205002…… 吃一口鸡蛋 来一口盐
@萧霍1072：腌制咸鸭蛋的最快方法? -
呼辰18437205002…… 腌制咸鸭蛋的两种方法 方法一: 用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封,放在干燥的地方贮存,10天后即可食用或出售.用这种方法腌制的咸鸭蛋,不仅比常规腌法提前15天左右成熟,而且腌出来的鸭蛋香味浓郁,蛋黄颜色鲜艳,且耐贮. 方法二: 盐水腌蛋——这是最常用的方法, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸭蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃.
@萧霍1072：怎样自制盐鸭蛋 -
呼辰18437205002…… 先拿出一个干净的盆盛满清水,在里面加盐,一边加盐一边搅拌,让盐完全溶解于水中,直到盆里有不能在溶解的盐颗粒就不要再加盐了,这时盐水的浓度就调好了,将盐水倒入腌咸鸭蛋的容器中,盐水刚好抹过鸭蛋就可以了
@萧霍1072：盐蛋怎么泡,要简单实用的方法哦 -
呼辰18437205002…… 蛋洗干净了之后,用白酒浸泡一会,再发到熬好的盐水里浸泡30天左右就可以了 追问: 回答的确实简单,稍微再详细点. 回答: 其实非常简单:蛋用清水洗干净(用刷子刷)后晾干待用,锅里放适量水加盐烧沸晾凉,将洗好的蛋用白酒浸泡最好,如没有很大的量,可以用白酒擦拭一遍,最后将弄好的蛋放到冷却的盐水里浸泡30天左右即可,保证很快腌制好且蛋黄出油:)
@萧霍1072：腌制咸鸭蛋的配方 -
呼辰18437205002…… 腌鸭蛋,分为干腌和水腌两种,干腌先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用,再用开水将食盐稀释冷却后,放少量白酒加黄泥和成糊状,再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆后,逐一放入缸中盖好,40天左右即可取出洗去泥污,放入水中加热煮熟食...
