小熊酸奶机如何做米酒

糯米浸泡放电饭锅里蒸熟，蒸好的糯米搅拌下放凉；将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，将拌好的糯米放到面碗里，压一压，挖个小洞，再在表面薄薄地撒上酒曲粉末；将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。

主料：糯米250g

辅料：甜酒曲3g

1、糯米浸泡3小时以上；

2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

3、蒸好的糯米搅拌下放凉。 

4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。

5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。

6、将拌好的糯米放到面碗里。

7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。再在表面薄薄地撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。

8、将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。

9、成品。

注意事项：

1、一定，一定要做到全过程无油，才能出好酒。 

2、温度一定不能超过30度，温度低点没关系，延长发酵时间就可以了。 

酸奶机做米酒的做法：
1、取适量的米，洗净拿水泡一晚
2、沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定。
3、拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞
4、酸奶机开机后里面的温度有40来度。
5、做米酒大概30多度就够了，所以要想办法降下温，在酸奶机里垫块小毛巾，小毛巾叠大概一公分的高度。
6、放进做酸奶的小碗
7、上面再搭块毛巾，最后盖上盖子，大概测了一下，毛巾上的温度有28度。
8、30个小时之后米酒出炉了

酸奶机做米酒 第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟（不要蒸的太软了）一般要20分钟，放凉备用；第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，用手拍平，然后将米饭中间挖个洞；第三步盖好盖子,开始启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的，就直接转到米酒功能，如果不是两用的，因为酸奶机通常的温度要到40多度，对于发酵酒酿来说高了一些，一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾，上面盖不上也没关系，再用毛巾搭在上面就可以，现在这个季节用上36－48小时即可。特别要说明的是：所有过程中用到的器具必须要用开水消毒，不能沾到一点油或生水，否则就会长毛。

求教下小熊酸奶机米酒机怎么做米酒? …… 到超市买几袋甜酒曲,上面有说明,一般是糯米或者大米,煮熟晾凉后加凉开水,放酸奶机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿,酸甜比较适口,反正挺好吃的,如果继续发酵超过4天以上,酒精度会逐渐增高,这时,已经没有甜味儿了,酒味+酸味,口感有点像葡萄酒,或清酒,酸涩辣,喝多会上头的,而且后劲较强.这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中,能储存多少时间就不知道了,应该现作现喝比较好.需要注意的事:1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌. 2、酒曲可以多放一些,以利于减少发酵时间. 3、米饭中一定要加凉开水,不能加生水.4、发酵时间灵活掌握,感觉酒精度不够就多发酵几天.

酸奶机怎么做米酒? - …… 先将米蒸熟,一般是糯米,不能用煮,蒸熟后铺于干净的容器内晾凉,晾至温度大约在40度左右,将米曲用凉开始调散(按曲说明书上的比例加入)泼于米饭上面,将饭装入容器里(你就装在酸奶机里面)再加入少量的水,将饭揉散,盖上盖子,设定温度,等待出酒,大约1周以后.

小熊酸奶机做酒酿的步骤有哪些? …… 第一步先把糯米洗干净,用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟(不要蒸的太软了)一般要... 如果你的酸奶机是两用的,就直接转到米酒功能,如果不是两用的,因为酸奶机通常...

小熊酸奶机snj - 501 说明书丢了 求 米酒做法 - …… 1将米饭(糯米饭)加适量水,酒曲搅拌均匀 2 将盖好的容器放入小熊米酒酸奶机中盖好盖3 接通电源,选择米酒功能30-36小时候,米酒就自动做好了!~

酸奶机可以做米酒吗? - …… 可以 1. 取适量的米,洗净拿水泡一晚 2. 沥干水,放锅里蒸熟,时间根据放入米的多少决定. 3. 拿凉开水过一过,等米饭不烫手了,撒点酒曲拌均,放在做酸奶的碗里,中间挖个小洞 4. 酸奶机开机后里面的温度有40来度. 5. 做米酒大概30多度就够了,所以要想办法降下温,在酸奶机里垫块小毛巾,小毛巾叠大概一公分的高度. 6. 放进做酸奶的小碗 7. 上面再搭块毛巾,最后盖上盖子,大概测了一下,毛巾上的温度有28度. 8. 30个小时之后米酒出炉了,没什么酒,然后兑了一点开水.

小熊牌酸奶机做米酒一斤米放多少水? - …… 1斤米约加3斤水,这个比例可以自由掌握.加入的水越多,米酒的度数越低. 米酒的制作方法: 1、新鲜糯米洗干净后浸泡24个小时,每8个小时换一次水. 2、之后隔水蒸30分钟左右,如果有点硬或是夹生,可是撒点水再蒸几分钟. 3、蒸好之后放凉,提前准备好凉开水,在糯米中加适量的凉开水,酒曲也用少量凉开水稀释了. 4、之后均匀混合在一起,之后中间挖个小洞;如果水加多了,也可以底下倒扣个小碗或是杯子之类的. 5、盖上盖子,等30~36个小时就可以享受美味香甜的米酒了! 注意:过程中容器要用开水杀菌,所有过程都不能沾上油或是生水,不然发酵过程容易发霉或是变质.

小熊 SNJ - 5212 做米酒怎么做的发霉了..... - …… 做的方法有问题,放凉开水,不能放太多.把糯米用凉开水散开,成一粒粒,然后放入刚中,放入九曲拌均匀,在上面稍微撒点凉开水就可以了,然后在中间掏一个洞,能看见盆底.把两个盖子都盖紧,开机,就可以了.估计是你的凉开水放多了,把菌粉淹死了.再有,米要煮透,不能硬.

小熊酸奶机做米酒,外胆放水吗? - …… 一般不需要的,只要不是冬天天气 很冷的情况下是不用放水的,冬季天冷,可以在外胆倒点温水,好用来保温.

酸奶机怎么做酒酿? …… 1、糯米,其他米没有试过,比较喜欢用糯米.最好不要参杂别的米.酒酿想吃多少... 8、搅拌,沥干的米放在准备发酵的器皿里,遥遥用的是小熊酸奶米酒机的内胆,所以...

我在上学做米酒,还算成功,口味跟买的醪糟差不多.但是很干,没出多少酒呀! - …… 第一步:将米饭(糯米饭)加适量开水、酒曲搅拌均匀.第二步:将盖好的容器放入小熊米酒酸奶机中,盖好盖子.第三步:接通电源,选择相应功能30-36小时后,米酒自动做好.