东北卷饼的做法和配方
@荀侧687：卷饼怎么做卷饼的做法
尚贷18646119818…… 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
@荀侧687：东北卷饼怎么做
尚贷18646119818…… 1)面擀大片,刷油,撒盐,撒葱花,卷起,切段儿,把切口捏紧,按成圆饼. 2)擀开每个圆饼,成薄片. 3)放入煎锅两面烙熟后,放上肘子肉,蔬菜,辣肉酱. 4)卷起,吃.
@荀侧687：东北卷饼,又薄又筋,是怎么做的. -
尚贷18646119818…… 我老爸说,用80度的水和面....我也没试过.你试试看.这样的面吃起来很软不会硬的. 我自己会做鸡蛋饼,可以摊很薄,就是把面和稀点,我一般都是小半碗(绿色搪瓷盆那种,很古老的)的面粉,一大袋蒙牛高钙奶,4-6个鸡蛋,使劲搅拌均匀,用搅拌机最好. 油别放太多,2-4个瓶盖,,自己掌握吧.稍微热了就加一大勺子面糊,然后在锅里转开就薄了...
@荀侧687：东北卷饼卷土豆丝的饼的做法 -
尚贷18646119818…… 食材主料 煎饼2张 土豆3个 猪肉30g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 味精 少许 葱1棵 蒜2瓣 步骤 1.取煎饼两张. 2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜,香菜备用. 3.土豆切丝用清水投洗,再放碗中浸泡,防止变黑. 4. 肉切丝,尖椒切丝,...
@荀侧687：东北熏肉卷饼和面做法 -
尚贷18646119818…… 1.首先,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,结果就如上图,成为一个小团. 2.将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精. 3.生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好...
@荀侧687：卷饼怎么做又薄又软 -
尚贷18646119818…… 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
@荀侧687：东北熏肉卷饼怎么做 -
尚贷18646119818…… 用料 面粉 熏肉 鸡蛋 一个 酵母 一小茶匙 盐 一茶匙 菠菜 粉丝 熏肉卷饼的做法 把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母,混合均匀 加入适量的温水,和成雪片状,再揉成光滑的面团,饧发半小时 把饧好的面按扁,用擀面杖擀成薄片,刷上油 由下...
@荀侧687：卷饼的面怎么调和的 -
尚贷18646119818…… 面粉(汤羹大约5满勺),鸡蛋2个,清水1小碗,火腿肠一根,榨菜细末少许,葱末适量. 调料有:盐,味精,糖,胡椒粉,黄酒. 做法:1.把面粉放到一个大碗里,打入鸡蛋搅拌调成面糊,调和均匀后一点点加水.面糊的粘稠度么,就是提...
@荀侧687：卷饼的制作方法是什么?
尚贷18646119818…… 卷饼的做法-卷饼的简介卷饼的做法五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;把烫过且洗净的肉切成小块沥...
@荀侧687：做卷饼和面的方法 -
尚贷18646119818…… 土豆丝卷饼的做法 主料:面粉250克、开水100克、冷水70克 辅料:土豆100克、青椒丝20克、红椒丝20克、盐1勺、白醋5克、生抽2克、蒜末5克 1.食材备好 2.面粉中加点盐 3.用大约100克开水和70克冷水,5克食用油合成面团饧发15分钟...
尚贷18646119818…… 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
@荀侧687：东北卷饼怎么做
尚贷18646119818…… 1)面擀大片,刷油,撒盐,撒葱花,卷起,切段儿,把切口捏紧,按成圆饼. 2)擀开每个圆饼,成薄片. 3)放入煎锅两面烙熟后,放上肘子肉,蔬菜,辣肉酱. 4)卷起,吃.
@荀侧687：东北卷饼,又薄又筋,是怎么做的. -
尚贷18646119818…… 我老爸说,用80度的水和面....我也没试过.你试试看.这样的面吃起来很软不会硬的. 我自己会做鸡蛋饼,可以摊很薄,就是把面和稀点,我一般都是小半碗(绿色搪瓷盆那种,很古老的)的面粉,一大袋蒙牛高钙奶,4-6个鸡蛋,使劲搅拌均匀,用搅拌机最好. 油别放太多,2-4个瓶盖,,自己掌握吧.稍微热了就加一大勺子面糊,然后在锅里转开就薄了...
@荀侧687：东北卷饼卷土豆丝的饼的做法 -
尚贷18646119818…… 食材主料 煎饼2张 土豆3个 猪肉30g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 味精 少许 葱1棵 蒜2瓣 步骤 1.取煎饼两张. 2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜,香菜备用. 3.土豆切丝用清水投洗,再放碗中浸泡,防止变黑. 4. 肉切丝,尖椒切丝,...
@荀侧687：东北熏肉卷饼和面做法 -
尚贷18646119818…… 1.首先,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,结果就如上图,成为一个小团. 2.将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精. 3.生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好...
@荀侧687：卷饼怎么做又薄又软 -
尚贷18646119818…… 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
@荀侧687：东北熏肉卷饼怎么做 -
尚贷18646119818…… 用料 面粉 熏肉 鸡蛋 一个 酵母 一小茶匙 盐 一茶匙 菠菜 粉丝 熏肉卷饼的做法 把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母,混合均匀 加入适量的温水,和成雪片状,再揉成光滑的面团,饧发半小时 把饧好的面按扁,用擀面杖擀成薄片,刷上油 由下...
@荀侧687：卷饼的面怎么调和的 -
尚贷18646119818…… 面粉(汤羹大约5满勺),鸡蛋2个,清水1小碗,火腿肠一根,榨菜细末少许,葱末适量. 调料有:盐,味精,糖,胡椒粉,黄酒. 做法:1.把面粉放到一个大碗里,打入鸡蛋搅拌调成面糊,调和均匀后一点点加水.面糊的粘稠度么,就是提...
@荀侧687：卷饼的制作方法是什么?
尚贷18646119818…… 卷饼的做法-卷饼的简介卷饼的做法五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;把烫过且洗净的肉切成小块沥...
@荀侧687：做卷饼和面的方法 -
尚贷18646119818…… 土豆丝卷饼的做法 主料:面粉250克、开水100克、冷水70克 辅料:土豆100克、青椒丝20克、红椒丝20克、盐1勺、白醋5克、生抽2克、蒜末5克 1.食材备好 2.面粉中加点盐 3.用大约100克开水和70克冷水,5克食用油合成面团饧发15分钟...
