东北卷饼皮的做法
@年露2831：卷饼皮怎么做才能又薄又软. -
刁幸14779763644…… 用料 中粉 250g 开水 150g 冷水 25g 盐 1g 薄饼(卷饼底)的做法 面粉加入盐,再加入开水,然后再加入冷水搅拌成面团,松弛20分钟 分成6份 取其中一块按平,擀成极薄的圆片,饼尽量擀薄一点,口感好 放入平底锅煎熟,煎一面就可以了 把饼放在下面做饼底,铺上各种菜卷起来吃,也可以抹上酱料卷起来吃 薄薄的饼,很劲道,有嚼头,什么都不卷也很好吃. 吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃.
@年露2831：卷饼的面皮怎么制作才好吃的方法 -
刁幸14779763644…… 你好,网友,筋道柔软的死面单饼、卷饼、荷叶饼做法配方:高筋面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、筋力源D型3-8克、食盐5-8克、温水530-560克.工艺:将所有面粉、淀粉、筋力源D型干拌均匀,加入鸡蛋液,再加入温水搅拌均匀,和成面团,静止30-50分钟,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可.
@年露2831：卷饼的做法大全有哪些 -
刁幸14779763644…… 卷饼皮做法:烙卷饼皮 卷饼食材准备 面粉150克,油适量,水适量. 方法步骤 1、面粉加水,调成稀糊状,具有较好的流动性; 2、锅烧热,均匀的抹上油,舀入一勺面糊,转锅摊开; 3、形成一个圆饼,小火慢慢烘焙,饼皮卷边后翻面,...
@年露2831：烤鸭卷饼的饼皮怎么做 -
刁幸14779763644…… 主料:面粉200克 调料:水 120克1、将面粉放入盆中,边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮,晾凉到不烫手时揉成面团,面团有热度会发粘也揉不光滑,可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透,再揉就会非常光滑了2、将面团揉成长条状...
@年露2831：盘锦小卷饼饼皮怎么做 -
刁幸14779763644…… 材料 中筋面粉150克,蔬菜油2汤匙(外加2茶匙),卤牛肉150克,切薄片,青葱5根,切段,生菜50克,切丝,小黄瓜(青瓜)100克,切细条,红甜椒100克,切条,黄甜椒100克,切条,甜面酱3汤匙,酱油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2汤匙 做...
@年露2831：想做卷饼,饼皮怎么做 -
刁幸14779763644…… 饼皮的具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、清水 100克、油 适量. 1、面粉加入清水揉好. 2、揉均后,盖上盖子松弛20分钟. 3、松弛过后面团会变软,取出先揉均再揉成长条,分成小剂子,大约20个. 4、撒上适量的干面粉,把每个小剂子擀成一样大的圆盘状. 5、一个面片刷一层油,再放上一片面片,如此反复10个面片为一组. 6、用擀面杖擀成大圆盘,取一个大的盘子,刷上油之后把擀好的面片放在上面,另一组面片也一样的操作,再刷好油之后两组叠在一起. 7、盘子刷油. 8、锅里加清水,将盘子放在笼屉上,上汽后计时10分钟左右. 9、取出,完成.
@年露2831：卷饼怎么做又薄又软 -
刁幸14779763644…… 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
@年露2831：卷饼怎么做卷饼的做法
刁幸14779763644…… 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
@年露2831：东北熏肉卷饼和面做法 -
刁幸14779763644…… 1.首先,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,结果就如上图,成为一个小团. 2.将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精. 3.生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好...
@年露2831：卷饼的面皮是怎么做到有筋光滑的 -
刁幸14779763644…… 你好,做卷饼有窍门,和面时加点筋力源V,发酵充分,卷饼不但筋道有韧性,而且不宜破裂,凉了不发硬.
刁幸14779763644…… 用料 中粉 250g 开水 150g 冷水 25g 盐 1g 薄饼(卷饼底)的做法 面粉加入盐,再加入开水,然后再加入冷水搅拌成面团,松弛20分钟 分成6份 取其中一块按平,擀成极薄的圆片,饼尽量擀薄一点,口感好 放入平底锅煎熟,煎一面就可以了 把饼放在下面做饼底,铺上各种菜卷起来吃,也可以抹上酱料卷起来吃 薄薄的饼,很劲道,有嚼头,什么都不卷也很好吃. 吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃.
@年露2831：卷饼的面皮怎么制作才好吃的方法 -
刁幸14779763644…… 你好,网友,筋道柔软的死面单饼、卷饼、荷叶饼做法配方:高筋面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、筋力源D型3-8克、食盐5-8克、温水530-560克.工艺:将所有面粉、淀粉、筋力源D型干拌均匀,加入鸡蛋液,再加入温水搅拌均匀,和成面团,静止30-50分钟,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可.
@年露2831：卷饼的做法大全有哪些 -
刁幸14779763644…… 卷饼皮做法:烙卷饼皮 卷饼食材准备 面粉150克,油适量,水适量. 方法步骤 1、面粉加水,调成稀糊状,具有较好的流动性; 2、锅烧热,均匀的抹上油,舀入一勺面糊,转锅摊开; 3、形成一个圆饼,小火慢慢烘焙,饼皮卷边后翻面,...
@年露2831：烤鸭卷饼的饼皮怎么做 -
刁幸14779763644…… 主料:面粉200克 调料:水 120克1、将面粉放入盆中,边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮,晾凉到不烫手时揉成面团,面团有热度会发粘也揉不光滑,可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透,再揉就会非常光滑了2、将面团揉成长条状...
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刁幸14779763644…… 材料 中筋面粉150克,蔬菜油2汤匙(外加2茶匙),卤牛肉150克,切薄片,青葱5根,切段,生菜50克,切丝,小黄瓜(青瓜)100克,切细条,红甜椒100克,切条,黄甜椒100克,切条,甜面酱3汤匙,酱油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2汤匙 做...
@年露2831：想做卷饼,饼皮怎么做 -
刁幸14779763644…… 饼皮的具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、清水 100克、油 适量. 1、面粉加入清水揉好. 2、揉均后,盖上盖子松弛20分钟. 3、松弛过后面团会变软,取出先揉均再揉成长条,分成小剂子,大约20个. 4、撒上适量的干面粉,把每个小剂子擀成一样大的圆盘状. 5、一个面片刷一层油,再放上一片面片,如此反复10个面片为一组. 6、用擀面杖擀成大圆盘,取一个大的盘子,刷上油之后把擀好的面片放在上面,另一组面片也一样的操作,再刷好油之后两组叠在一起. 7、盘子刷油. 8、锅里加清水,将盘子放在笼屉上,上汽后计时10分钟左右. 9、取出,完成.
@年露2831：卷饼怎么做又薄又软 -
刁幸14779763644…… 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
@年露2831：卷饼怎么做卷饼的做法
刁幸14779763644…… 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
@年露2831：东北熏肉卷饼和面做法 -
刁幸14779763644…… 1.首先,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,结果就如上图,成为一个小团. 2.将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精. 3.生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好...
@年露2831：卷饼的面皮是怎么做到有筋光滑的 -
刁幸14779763644…… 你好,做卷饼有窍门,和面时加点筋力源V,发酵充分,卷饼不但筋道有韧性,而且不宜破裂,凉了不发硬.
