安琪酵母会失效吗

@缑义1345:安琪酵母放面粉里过段时间会失效吗? -
许鸣18526697456…… 会的,夏天两周内就会失去活力,冬天最多一月失活

@缑义1345:安琪酵母在冷冻条件下是否会失活,有效温度在多少,我是做面食的. -
许鸣18526697456…… 0~4摄氏度下可储存一个月 低于零摄氏度酵母菌会死亡

@缑义1345:安琪酵母在冷冻条件下是否会失活,有效温度是多少,我 -
许鸣18526697456…… 不需要,泡打粉是膨松剂,安琪酵母伴侣是纯生物的

@缑义1345:安琪酵母会失效吗怎么辨别 -
许鸣18526697456…… 会,结块以后就不能再用了.

@缑义1345:安琪活性酵母过了保质期还能用吗?谢谢! -
许鸣18526697456…… 行业内部规定这个是会提前一个月到保质期的,因为酵母的活性不会跟实验室做的的是结果一模一样,所以都要求厂家将日期提前一个月.如果厂家的存储方式不是很合理,几有可能酵母已经到了过期的状态了.还是建议不用.

@缑义1345:开袋两个月的安琪哮母会失效吗? -
许鸣18526697456…… 因为酵母菌富含大量的蛋白质成分,这样能减缓活力的下降幅度. 因为干酵母粉是微生物制品,不是化学制剂,容易因为吸潮和空气氧化导致活细胞死亡,另外最好保持在25度以下,因此对保存条件要求较高.如果是家庭用建议购买抽真空的小袋包装,即开即用酵母储存不要敞口

@缑义1345:安琪葡萄酒酵母一年会过期吗 -
许鸣18526697456…… 只要密封的好,储存环境适宜,放一年也不会一定就用不了,只是时间过久酵母活性稍差而已.

@缑义1345:安琪高活性干酵母过期2个月还可以用? -
许鸣18526697456…… 开封之后,一定要把开口封严,然后放冰箱冷藏~但是一定要尽快用完~否则酵母容易失效~

@缑义1345:安琪酵母2018年03月份生产的.今天拿出来看过期这么久了.还能用吗?谢谢了 -
许鸣18526697456…… 别用了. 酵母菌之类过期,其中就可能混入了杂菌的孢子. 拿过期的酵母发面或者酿酒那只是让原料普通发霉而已……

@缑义1345:干酵母有保质期吗?
许鸣18526697456…… 理论上是24个月. 超过保质期的干酵母不会变质,但是活性会下降.

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