怎么做卷饼皮薄又好吃
@柴沫934：卷饼怎么做卷饼的做法
高征18181311187…… 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
@柴沫934：卷饼怎么做又薄又软 -
高征18181311187…… 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
@柴沫934：薄卷饼怎么做 -
高征18181311187…… 用开水和面,揉成面团饧一会,然后搓成条形,切小剂子,用手顺着刀茬按压.在一个剂子上抹熟油,上面再放一个剂子.用擀面杖擀成饼(两面擀,不然薄厚不均).锅热后放入饼,用小火烙,等中间起鼓包时翻面再烙几秒,面饼变色就烙熟了.好的饼从一头慢慢撕开可以分成两张,这就是为什么两个剂子中间要放油的原因.
@柴沫934：卷饼皮怎么做才能又薄又软. -
高征18181311187…… 用料 中粉 250g 开水 150g 冷水 25g 盐 1g 薄饼(卷饼底)的做法 面粉加入盐,再加入开水,然后再加入冷水搅拌成面团,松弛20分钟 分成6份 取其中一块按平,擀成极薄的圆片,饼尽量擀薄一点,口感好 放入平底锅煎熟,煎一面就可以了 把饼放在下面做饼底,铺上各种菜卷起来吃,也可以抹上酱料卷起来吃 薄薄的饼,很劲道,有嚼头,什么都不卷也很好吃. 吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃.
@柴沫934：薄如纸的卷饼怎么做好吃 -
高征18181311187…… 食材明细 主料:高筋面粉300克 清水(和面用)165--170克 土豆1个 火腿1个 红萝卜半个 香芹适量 香葱适量 调料=盐(和面用)6克 油(炒菜用)适量 盐(炒菜用)适量 鸡精(炒菜用)适量 咸鲜口味 煎工艺 一小时耗时 简单难度 薄如纸的卷饼...
@柴沫934：特色卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
高征18181311187…… 用料 主料 面粉500克 辅料 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 特色卷饼的做法 1. 按照一斤面六两到六两二水的比例和面.面粉的五分之一用冷水,五分之四用热水烫面,如图,然后再混合 2. 和好的面团装保...
@柴沫934：蒸卷饼怎么做又薄又软 -
高征18181311187…… 主料面粉 肉馅 辅料葱 姜 胡椒 盐 鸡精 花椒 蒸卷饼的做法步骤 1. 面粉用温水调好,静放10分钟 2. 肉馅.花椒面.葱.胡椒面.盐.鸡精.姜调匀. 3. 面醒好放在面板上,面杖赶匀. 4. 调好的肉馅在面皮上铺好,卷成面卷. 5. 切成块状 6. 水开上笼蒸10分钟样子 7. 完成!可以配汤吃或蘸蒜蓉辣椒酱吃.
@柴沫934：卷饼做法大全:卷饼怎么做好吃 -
高征18181311187…… 卷饼皮做法:烙卷饼皮 卷饼食材准备 面粉150克,油适量,水适量. 方法步骤 1、面粉加水,调成稀糊状,具有较好的流动性; 2、锅烧热,均匀的抹上油,舀入一勺面糊,转锅摊开; 3、形成一个圆饼,小火慢慢烘焙,饼皮卷边后翻面,...
@柴沫934：卷饼的制作方法 -
高征18181311187…… 豆沙卷饼 材料:面粉,鸡蛋,豆沙,鲜奶,水,色拉油 制作方法: 1.鸡蛋打散,再加入牛奶调匀,将面粉过筛拌入,慢慢调匀再加一些清水调成糊; 2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出; 3.将薄饼包入豆沙,折成长方形,封口用少许面糊封好; 4.锅放入油将卷饼放入,待两面酥黄盛出,改刀切成长方块即可. 特别推荐制作方法:卷煎法特殊用具:筛子小窍门:用筛子过一便面粉,可以避免调面糊时结颗粒
@柴沫934：怎么做鸡蛋饼又薄又脆 -
高征18181311187…… 原料:面粉150克、鸡蛋三个、清水300克、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许;步骤:1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊;2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋;3、将小葱,最好只用葱叶...
高征18181311187…… 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
@柴沫934：卷饼怎么做又薄又软 -
高征18181311187…… 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
@柴沫934：薄卷饼怎么做 -
高征18181311187…… 用开水和面,揉成面团饧一会,然后搓成条形,切小剂子,用手顺着刀茬按压.在一个剂子上抹熟油,上面再放一个剂子.用擀面杖擀成饼(两面擀,不然薄厚不均).锅热后放入饼,用小火烙,等中间起鼓包时翻面再烙几秒,面饼变色就烙熟了.好的饼从一头慢慢撕开可以分成两张,这就是为什么两个剂子中间要放油的原因.
@柴沫934：卷饼皮怎么做才能又薄又软. -
高征18181311187…… 用料 中粉 250g 开水 150g 冷水 25g 盐 1g 薄饼(卷饼底)的做法 面粉加入盐,再加入开水,然后再加入冷水搅拌成面团,松弛20分钟 分成6份 取其中一块按平,擀成极薄的圆片,饼尽量擀薄一点,口感好 放入平底锅煎熟,煎一面就可以了 把饼放在下面做饼底,铺上各种菜卷起来吃,也可以抹上酱料卷起来吃 薄薄的饼,很劲道,有嚼头,什么都不卷也很好吃. 吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃.
@柴沫934：薄如纸的卷饼怎么做好吃 -
高征18181311187…… 食材明细 主料:高筋面粉300克 清水(和面用)165--170克 土豆1个 火腿1个 红萝卜半个 香芹适量 香葱适量 调料=盐(和面用)6克 油(炒菜用)适量 盐(炒菜用)适量 鸡精(炒菜用)适量 咸鲜口味 煎工艺 一小时耗时 简单难度 薄如纸的卷饼...
@柴沫934：特色卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
高征18181311187…… 用料 主料 面粉500克 辅料 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 特色卷饼的做法 1. 按照一斤面六两到六两二水的比例和面.面粉的五分之一用冷水,五分之四用热水烫面,如图,然后再混合 2. 和好的面团装保...
@柴沫934：蒸卷饼怎么做又薄又软 -
高征18181311187…… 主料面粉 肉馅 辅料葱 姜 胡椒 盐 鸡精 花椒 蒸卷饼的做法步骤 1. 面粉用温水调好,静放10分钟 2. 肉馅.花椒面.葱.胡椒面.盐.鸡精.姜调匀. 3. 面醒好放在面板上,面杖赶匀. 4. 调好的肉馅在面皮上铺好,卷成面卷. 5. 切成块状 6. 水开上笼蒸10分钟样子 7. 完成!可以配汤吃或蘸蒜蓉辣椒酱吃.
@柴沫934：卷饼做法大全:卷饼怎么做好吃 -
高征18181311187…… 卷饼皮做法:烙卷饼皮 卷饼食材准备 面粉150克,油适量,水适量. 方法步骤 1、面粉加水,调成稀糊状,具有较好的流动性; 2、锅烧热,均匀的抹上油,舀入一勺面糊,转锅摊开; 3、形成一个圆饼,小火慢慢烘焙,饼皮卷边后翻面,...
@柴沫934：卷饼的制作方法 -
高征18181311187…… 豆沙卷饼 材料:面粉,鸡蛋,豆沙,鲜奶,水,色拉油 制作方法: 1.鸡蛋打散,再加入牛奶调匀,将面粉过筛拌入,慢慢调匀再加一些清水调成糊; 2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出; 3.将薄饼包入豆沙,折成长方形,封口用少许面糊封好; 4.锅放入油将卷饼放入,待两面酥黄盛出,改刀切成长方块即可. 特别推荐制作方法:卷煎法特殊用具:筛子小窍门:用筛子过一便面粉,可以避免调面糊时结颗粒
@柴沫934：怎么做鸡蛋饼又薄又脆 -
高征18181311187…… 原料:面粉150克、鸡蛋三个、清水300克、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许;步骤:1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊;2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋;3、将小葱,最好只用葱叶...
