死面放酸了怎么办
@饶性890：面酸了怎么处理 -
钮炎17051796839…… 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头.2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...
@饶性890：死面放酸了怎么办呢?还能吃吗? -
钮炎17051796839…… 只要味道不是太酸,可以做面疙瘩,也可以打成刀切馒头的样子,切片, 就如刀削面似的下了吃
@饶性890：老面发酸怎么办 -
钮炎17051796839…… 如果是蒸馒头用的老面,酸就对了,和面粉和在一起,等面发酵好,再放食用碱中和乳酸,做成馒头,就可以蒸了.
@饶性890：面发酸怎么办 -
钮炎17051796839…… 可以用2-3克食用碱水将面和均就可以,在加入一定数量的干面粉和一遍,放置十分钟,这样蒸出来的馒头就不会有酸味了.主料:中筋面粉540g 辅料:酵母粉 5g、纯牛奶 360g 具体步骤:1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀.2、边倒牛奶边...
@饶性890：面发酸了怎么办 -
钮炎17051796839…… 你好 面发过了 酸味会很大 放点面碱就好了 但要把面碱溶在水里再放进面里 很容幸能够帮到你
@饶性890：下面条的面,和好后放酸了怎么办 -
钮炎17051796839…… 这样的面应该是发酵了.外面的那层面如实在太硬了就扔了吧,如一般硬可以用干净的屉布沾上水盖在上面将其软化,然后将适量的小苏打水加入面团中揉匀,然后可以将面做成馒头入锅蒸.
@饶性890：面条酸了怎么办? -
钮炎17051796839…… 你好,不但你做的面条发酸,别人也发酸,其实解决办法很简单,和面时加点食用盐、筋力源、防腐剂等,面条筋道耐煮、不发酸.
@饶性890：面发酸了放什么好 -
钮炎17051796839…… 碱面
@饶性890：面放酸了怎么做 -
钮炎17051796839…… 可以加一些面碱,也就是苏打,会好很多
钮炎17051796839…… 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头.2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...
@饶性890：死面放酸了怎么办呢?还能吃吗? -
钮炎17051796839…… 只要味道不是太酸,可以做面疙瘩,也可以打成刀切馒头的样子,切片, 就如刀削面似的下了吃
@饶性890：老面发酸怎么办 -
钮炎17051796839…… 如果是蒸馒头用的老面,酸就对了,和面粉和在一起,等面发酵好,再放食用碱中和乳酸,做成馒头,就可以蒸了.
@饶性890：面发酸怎么办 -
钮炎17051796839…… 可以用2-3克食用碱水将面和均就可以,在加入一定数量的干面粉和一遍,放置十分钟,这样蒸出来的馒头就不会有酸味了.主料:中筋面粉540g 辅料:酵母粉 5g、纯牛奶 360g 具体步骤:1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀.2、边倒牛奶边...
@饶性890：面发酸了怎么办 -
钮炎17051796839…… 你好 面发过了 酸味会很大 放点面碱就好了 但要把面碱溶在水里再放进面里 很容幸能够帮到你
@饶性890：下面条的面,和好后放酸了怎么办 -
钮炎17051796839…… 这样的面应该是发酵了.外面的那层面如实在太硬了就扔了吧,如一般硬可以用干净的屉布沾上水盖在上面将其软化,然后将适量的小苏打水加入面团中揉匀,然后可以将面做成馒头入锅蒸.
@饶性890：面条酸了怎么办? -
钮炎17051796839…… 你好,不但你做的面条发酸,别人也发酸,其实解决办法很简单,和面时加点食用盐、筋力源、防腐剂等,面条筋道耐煮、不发酸.
@饶性890：面发酸了放什么好 -
钮炎17051796839…… 碱面
@饶性890：面放酸了怎么做 -
钮炎17051796839…… 可以加一些面碱,也就是苏打,会好很多
