炸菜角烫面全过程视频
@粱空3258：炸菜角怎样用开水烫面
宁贞19228821938…… 1、把面粉放在盆里,中间挖个坑. 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟).注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了...
@粱空3258：炸角子的详细做法 -
宁贞19228821938…… 1、备面,要用烫面.面粉适量,水开后倒入面粉中,边倒边搅,让面粉充分接触水份膨胀,但水分不要太多.放凉,待用.2、河南炸菜角一般是素馅,韭菜、鸡蛋、粉条,是最普遍、最受欢迎的馅料.3、馅的制作方法:韭菜洗净切碎,粉条煮软切碎,鸡蛋炒老一些捣碎.三者拌在一起,加入盐、糖、味精、酱油、食用油、十三香等.味道很鲜美的.4、面凉后可掺一些发面或是不掺,将面揉成团,切成小团,制成包子皮大小,将馅包成角子的模样,放锅炸.5、炸的时候不能有大火,中火即可,要小心,不要炸烂.
@粱空3258：炸菜盒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宁贞19228821938…… 炸菜盒的做法1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子.倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状2.把搅成絮状的面揉成面团,再和“老面肥”揉到一起3.盖上纱布饧,冬天要...
@粱空3258：油炸菜角怎么做
宁贞19228821938…… 材料面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,五香粉或者十三香,香油 做法1.面粉用开水烫匀 2.和成烫面团 3.鸡蛋炒熟 4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅 5.烫面团擀皮,加馅包成大饺子形 6.入温油锅炸金黄色 7.ok
@粱空3258：炸菜角一斤面放多少水 -
宁贞19228821938…… 炸菜角用生面粉,一般一斤面粉放240g水,具体做法如下: 主料:面粉500g,开水240g,韭菜110g,鸡蛋4个,熟油50ml辅料:盐一勺,味精半勺,五香粉一勺,花椒粉2g,炸油适量,炸豆皮适量步骤:1.面粉倒入开水,拌成雪花状后...
@粱空3258：烫面菜角怎么做好吃,烫面菜角的家常做法 -
宁贞19228821938…… 主料 饺子馅适量 面粉500g 油适量 步骤1.炒好的饺子料,随便一剁就行了不比饺子陷切的碎.2.面粉倒入容器内 用响水边倒边用筷子搅拌,搅拌成扑穗因为水太热了拍烫伤水3.搅拌一会就不那么热了,手上沾水把面活成面团必须三光面光盆光手...
@粱空3258：菜角怎么做? -
宁贞19228821938…… 步骤 1 韭菜清洗切碎,鸡蛋炒碎,粉条煮软切碎,豆腐炸后切丁(也可不炸),虾米混合加入香油,十三香,盐搅拌均匀.步骤 2 烫面,开水(一定要开水)浇入面粉搅拌,和好,擀皮,包馅,跟包包子一样.步骤 3 下油锅,炸金黄后捞出,就可以开吃了.炸菜角是一道河南特色食物,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等.炸至两面金黄,捞出凉凉即可开吃.
@粱空3258：砸菜角的面咋弄 -
宁贞19228821938…… 炸菜角的面是烫面,和面时对水温要求很高,面和好后,要分成均等份,拍成厚度两至三寸,长宽不限的长方形饼状,直立在案板上进行至少25分钟的烘面,等面的温度逐步降下来后,面也烘好了,这时可以开剂擀皮了
@粱空3258：炸菜饺怎么做 -
宁贞19228821938…… 炸菜角(炸大菜饺)的做法 1先用热水烫面,再用冷水和成光滑不黏手的面团.松弛二十分钟.2粉丝,韭菜切碎,跟肉沫一起炒成馅儿3揪一块面团,擀成圆面片,包住馅儿,捏成大大的饺子的形状 4油五分热即可入锅,炸至两面金黄即可
@粱空3258：烫面菜角怎么做 -
宁贞19228821938…… 用料 面粉 适量 粉条 适量 鸡蛋 2个 胡萝卜 半个 烫面菜角的做法 活面:适量面粉,加适量开水搅拌,不烫手时,揉成光滑面团.盖湿布或者放封闭保鲜盒保鲜袋包着,避免表皮变干. 炒馅 1活面前,先用开水泡适量粉条.粉条够干的话,可以先用擀面杖倒碎,或者泡软后用刀切碎 2、胡萝卜擦丝,切碎,备用 3、鸡蛋两个,打碎,炒熟,炒的时候快速用筷子搅拌,可以炒得比较碎! 4、热锅热油后,分别放入胡萝卜,翻炒均匀后放入粉条渣,加入盐,五香粉调味,最后放入鸡蛋碎拌匀. 1、面团揉匀成条状,切成合适大小,擀成薄皮,包入适当馅料,包成什么形状随你自己! 2、电饼铛开通电源,倒入适量油,摆上菜角,盖盖后选择上盘,下盘都加热,几分钟以后就熟了!
宁贞19228821938…… 1、把面粉放在盆里,中间挖个坑. 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟).注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了...
@粱空3258：炸角子的详细做法 -
宁贞19228821938…… 1、备面,要用烫面.面粉适量,水开后倒入面粉中,边倒边搅,让面粉充分接触水份膨胀,但水分不要太多.放凉,待用.2、河南炸菜角一般是素馅,韭菜、鸡蛋、粉条,是最普遍、最受欢迎的馅料.3、馅的制作方法:韭菜洗净切碎,粉条煮软切碎,鸡蛋炒老一些捣碎.三者拌在一起,加入盐、糖、味精、酱油、食用油、十三香等.味道很鲜美的.4、面凉后可掺一些发面或是不掺,将面揉成团,切成小团,制成包子皮大小,将馅包成角子的模样,放锅炸.5、炸的时候不能有大火,中火即可,要小心,不要炸烂.
@粱空3258：炸菜盒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宁贞19228821938…… 炸菜盒的做法1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子.倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状2.把搅成絮状的面揉成面团,再和“老面肥”揉到一起3.盖上纱布饧,冬天要...
@粱空3258：油炸菜角怎么做
宁贞19228821938…… 材料面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,五香粉或者十三香,香油 做法1.面粉用开水烫匀 2.和成烫面团 3.鸡蛋炒熟 4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅 5.烫面团擀皮,加馅包成大饺子形 6.入温油锅炸金黄色 7.ok
@粱空3258：炸菜角一斤面放多少水 -
宁贞19228821938…… 炸菜角用生面粉,一般一斤面粉放240g水,具体做法如下: 主料:面粉500g,开水240g,韭菜110g,鸡蛋4个,熟油50ml辅料:盐一勺,味精半勺,五香粉一勺,花椒粉2g,炸油适量,炸豆皮适量步骤:1.面粉倒入开水,拌成雪花状后...
@粱空3258：烫面菜角怎么做好吃,烫面菜角的家常做法 -
宁贞19228821938…… 主料 饺子馅适量 面粉500g 油适量 步骤1.炒好的饺子料,随便一剁就行了不比饺子陷切的碎.2.面粉倒入容器内 用响水边倒边用筷子搅拌,搅拌成扑穗因为水太热了拍烫伤水3.搅拌一会就不那么热了,手上沾水把面活成面团必须三光面光盆光手...
@粱空3258：菜角怎么做? -
宁贞19228821938…… 步骤 1 韭菜清洗切碎,鸡蛋炒碎,粉条煮软切碎,豆腐炸后切丁(也可不炸),虾米混合加入香油,十三香,盐搅拌均匀.步骤 2 烫面,开水(一定要开水)浇入面粉搅拌,和好,擀皮,包馅,跟包包子一样.步骤 3 下油锅,炸金黄后捞出,就可以开吃了.炸菜角是一道河南特色食物,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等.炸至两面金黄,捞出凉凉即可开吃.
@粱空3258：砸菜角的面咋弄 -
宁贞19228821938…… 炸菜角的面是烫面,和面时对水温要求很高,面和好后,要分成均等份,拍成厚度两至三寸,长宽不限的长方形饼状,直立在案板上进行至少25分钟的烘面,等面的温度逐步降下来后,面也烘好了,这时可以开剂擀皮了
@粱空3258：炸菜饺怎么做 -
宁贞19228821938…… 炸菜角(炸大菜饺)的做法 1先用热水烫面,再用冷水和成光滑不黏手的面团.松弛二十分钟.2粉丝,韭菜切碎,跟肉沫一起炒成馅儿3揪一块面团,擀成圆面片,包住馅儿,捏成大大的饺子的形状 4油五分热即可入锅,炸至两面金黄即可
@粱空3258：烫面菜角怎么做 -
宁贞19228821938…… 用料 面粉 适量 粉条 适量 鸡蛋 2个 胡萝卜 半个 烫面菜角的做法 活面:适量面粉,加适量开水搅拌,不烫手时,揉成光滑面团.盖湿布或者放封闭保鲜盒保鲜袋包着,避免表皮变干. 炒馅 1活面前,先用开水泡适量粉条.粉条够干的话,可以先用擀面杖倒碎,或者泡软后用刀切碎 2、胡萝卜擦丝,切碎,备用 3、鸡蛋两个,打碎,炒熟,炒的时候快速用筷子搅拌,可以炒得比较碎! 4、热锅热油后,分别放入胡萝卜,翻炒均匀后放入粉条渣,加入盐,五香粉调味,最后放入鸡蛋碎拌匀. 1、面团揉匀成条状,切成合适大小,擀成薄皮,包入适当馅料,包成什么形状随你自己! 2、电饼铛开通电源,倒入适量油,摆上菜角,盖盖后选择上盘,下盘都加热,几分钟以后就熟了!
