煮羊肉三放三不放
@人将2432：请问炖羊肉汤要放些什么料 -
樊注15552989094…… 红烧羊肉 用料:羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个)调味料:老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)水(适量)做法:1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟...
@人将2432：羊肉煮不烂是什么原因 羊肉煮不烂怎么办 -
樊注15552989094…… 炖羊肉,调料不是越多越好!只加2样,羊肉软烂羊汤鲜美,没膻味 大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖羊肉,调料不是越多越好!只加2样,羊肉软烂羊汤鲜美,没膻味!』 天气越来越冷了,看最近的天气预报,未...
@人将2432：煮羊肉里面都放些什么? -
樊注15552989094…… 主料:山羊肉1200g 辅料:油适量、盐适量、白糖适量、冰糖适量、老抽适量、黄酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老干妈油辣椒适量 步骤: 1、准备好焯好的山羊肉, 2、锅里油热,放入山羊肉, 3、加料酒,...
@人将2432：羊肉怎么煮? -
樊注15552989094…… 羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃.只有把好挑选、清洗和烹调三 个关口,才可去掉羊肉的膻味. 把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用...
@人将2432：煮羊肉要怎么配调料? -
樊注15552989094…… 中国菜园网推荐羊肉的做法: 1.先用水将羊肉煮去血水. 2.然后用干辣椒、姜、葱、大料爆锅,将去过血水的羊肉放入锅内翻炒. 3.加调料:倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀. 4.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要够,大火烧开后转小火炖煮 一个小时左右. 5.待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅.最后的汤汁不要完全收干.
@人将2432：炖羊肉能放醋去腥吗 -
樊注15552989094…… 可以的,煮羊肉汤放醋可以提鲜.主料:羊肉500g辅料:料酒10g,葱5g,姜三片,醋10g,花椒5g,干桔皮10g,山楂10g,盐5g.做法:1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水 2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒 和醋5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
@人将2432：烀羊肉怎样不膳 -
樊注15552989094…… 煮羊肉三招:省时、省力、不膻1. 免焯水,羊肉洗净与凉水一起下锅,开锅后血水与洗不掉的脏东东一起,变成浮沫,撇去,跟焯水的性质一样,还保留了营养的不流失.2. 不膻,加白萝卜与羊肉一起煮,一点膻味没有,一物降一物呵....
@人将2432：家里煮羊肉汤的详细步骤?还有如何去除羊肉的膻味?谢谢(最好从买回来的生羊肉开始说起) 不要抄袭哦! -
樊注15552989094…… 冬天来了,家里老公特爱吃羊肉汤,羊肉汤的做法,我也很熟练了,写出来交流一下: 配料:羊肉1斤,姜三片(可以切厚些),胡椒15颗左右拍烂,红枣4-5个,枸杞适量,白萝卜一斤左右 1,买回来后清洗干净,然后煮一锅开水,将羊肉放进...
@人将2432：煮羊肉,羊肉是凉水下锅?还是滚水下锅? -
樊注15552989094…… 是凉水下锅.方法如下: 准备材料:羊肉 500g、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量. 1、首先把准备好的羊肉用清水清洗干净,切块,放一旁备用.2、然后把羊肉放入锅中焯水,捞出冲洗干净. 3、砂锅里放入凉水,生姜,倒入羊肉,开始煮. 4、葱,香菜洗净切碎,放一旁备用. 5、把切好的葱,香菜放入大碗中. 6、羊汤煮好后加入到大碗中,再加入适量的胡椒粉,盐,辣椒粉拌匀,这样就已经完成了.
@人将2432：老羊肉放点啥能快点熟? -
樊注15552989094…… 在炖羊肉的时候放入三、四枚山楂或山楂片,羊肉可以很快炖得酥烂,而且羊肉的味一点也不变.同时山楂还可以让羊肉去腥,是炖羊肉的好搭档.
樊注15552989094…… 红烧羊肉 用料:羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个)调味料:老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)水(适量)做法:1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟...
@人将2432：羊肉煮不烂是什么原因 羊肉煮不烂怎么办 -
樊注15552989094…… 炖羊肉,调料不是越多越好!只加2样,羊肉软烂羊汤鲜美,没膻味 大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖羊肉,调料不是越多越好!只加2样,羊肉软烂羊汤鲜美,没膻味!』 天气越来越冷了,看最近的天气预报,未...
@人将2432：煮羊肉里面都放些什么? -
樊注15552989094…… 主料:山羊肉1200g 辅料:油适量、盐适量、白糖适量、冰糖适量、老抽适量、黄酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老干妈油辣椒适量 步骤: 1、准备好焯好的山羊肉, 2、锅里油热,放入山羊肉, 3、加料酒,...
@人将2432：羊肉怎么煮? -
樊注15552989094…… 羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃.只有把好挑选、清洗和烹调三 个关口,才可去掉羊肉的膻味. 把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用...
@人将2432：煮羊肉要怎么配调料? -
樊注15552989094…… 中国菜园网推荐羊肉的做法: 1.先用水将羊肉煮去血水. 2.然后用干辣椒、姜、葱、大料爆锅,将去过血水的羊肉放入锅内翻炒. 3.加调料:倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀. 4.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要够,大火烧开后转小火炖煮 一个小时左右. 5.待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅.最后的汤汁不要完全收干.
@人将2432：炖羊肉能放醋去腥吗 -
樊注15552989094…… 可以的,煮羊肉汤放醋可以提鲜.主料:羊肉500g辅料:料酒10g,葱5g,姜三片,醋10g,花椒5g,干桔皮10g,山楂10g,盐5g.做法:1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水 2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒 和醋5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
@人将2432：烀羊肉怎样不膳 -
樊注15552989094…… 煮羊肉三招:省时、省力、不膻1. 免焯水,羊肉洗净与凉水一起下锅,开锅后血水与洗不掉的脏东东一起,变成浮沫,撇去,跟焯水的性质一样,还保留了营养的不流失.2. 不膻,加白萝卜与羊肉一起煮,一点膻味没有,一物降一物呵....
@人将2432：家里煮羊肉汤的详细步骤?还有如何去除羊肉的膻味?谢谢(最好从买回来的生羊肉开始说起) 不要抄袭哦! -
樊注15552989094…… 冬天来了,家里老公特爱吃羊肉汤,羊肉汤的做法,我也很熟练了,写出来交流一下: 配料:羊肉1斤,姜三片(可以切厚些),胡椒15颗左右拍烂,红枣4-5个,枸杞适量,白萝卜一斤左右 1,买回来后清洗干净,然后煮一锅开水,将羊肉放进...
@人将2432：煮羊肉,羊肉是凉水下锅?还是滚水下锅? -
樊注15552989094…… 是凉水下锅.方法如下: 准备材料:羊肉 500g、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量. 1、首先把准备好的羊肉用清水清洗干净,切块,放一旁备用.2、然后把羊肉放入锅中焯水,捞出冲洗干净. 3、砂锅里放入凉水,生姜,倒入羊肉,开始煮. 4、葱,香菜洗净切碎,放一旁备用. 5、把切好的葱,香菜放入大碗中. 6、羊汤煮好后加入到大碗中,再加入适量的胡椒粉,盐,辣椒粉拌匀,这样就已经完成了.
@人将2432：老羊肉放点啥能快点熟? -
樊注15552989094…… 在炖羊肉的时候放入三、四枚山楂或山楂片,羊肉可以很快炖得酥烂,而且羊肉的味一点也不变.同时山楂还可以让羊肉去腥,是炖羊肉的好搭档.
