荞面凉粉最简单的做法
@许山3269：苦乔面怎样制作成凉粉 -
淳终15954475356…… 苦荞本身营养价值极为丰富,可以做成丰富多样的面食,让人们食用,是我国西南地区主食之一,尤其是做成凉粉,不仅爽口,而且营养也不会流失,深受人们的欢迎.而且它的操作极为简单,具体操作步骤如下: 1、拿出适量的荞面放到碗里,放入适量的冷水搅拌. 2、开火,一直搅拌让荞面成糊状,一定要煮熟,要不停的搅. 3、煮好的荞面放到容器里,待凉. 4、凉透了以后脱模. 5、做一个蘸水(香菜,蒜,柠檬醋,酱油,麻油,辣椒油),把做好的凉粉放进去,即可食用.
@许山3269：荞面怎么制作荞凉粉 -
淳终15954475356…… 1.用清水将荞麦浸泡6—8小时左右,直到泡涨为止;知 2.对泡涨的荞麦进行水磨(即在磨的时候加适量的水); 3.荞麦全部磨完后,用豆包布过滤.第一遍过滤出的是原汁浆,浓度大,用容器装好单独放在一边.第二遍、第三遍再加清水过滤,...
@许山3269：用荞麦面粉怎样做凉粉 -
淳终15954475356…… 准备材料:荞面粉200克、水400克、蒜适量、盐,味极鲜酱油,香醋适量、香油适量1、把荞面粉放碗里,再备两碗水,面粉与水的比例以1:2,做出来的凉粉软硬正好.2、炒锅里放水,大火把水烧开.3、把荞面粉撒入锅内的开水里.4、在撒...
@许山3269：荞麦面凉粉咋做?
淳终15954475356…… 很麻烦的,准备一个滤网,就像沙布一样的那种. 然后到超市买两包(一包是一斤)荞麦籽,买回来以后上面浇些水让它发1--2小时用手把它揉的细细的那种放在大点的锅里然后加水合适就可以了,在然后呢把它拿滤网滤出来,滤出来以后把它放在一个锅里让它在那里沉淀(大约4--5个小时吧),沉淀完以后把上面的水去掉不要全倒完了留大碗三碗水的样子然后把它倒进锅里开始搅,搅到粘稠的时候加点白碱不要放的太多,然后开始搅...搅到荞粉变颜色就可以起锅了,注意不要太稀..
@许山3269：请教大神:苦荞凉粉的做法 -
淳终15954475356…… 准备食材 - 苦荞面 适量,人多少而定 豆腐干 一碗凉粉配5块 特制盐水 一大盆 灵丘辣椒 爱吃就多放 - 步骤 - 1.制作苦荞凉粉,必须有苦荞面,哈哈当然有点废话,言归正传.用铁锅做.方法:苦荞淀粉1000克,水6500克,白矾4克.(二)工...
@许山3269：怎么用生荞面做凉粉 -
淳终15954475356…… 主料:荞麦250g 辅料:香油适量、盐适量、醋适量 步骤:1、先把荞麦在水里泡上三个小时2、用原汁机弄成泥3、加入适量的水4、用过滤网过滤出渣子5、将过滤好的荞麦汁倒入锅里熬6、熬熟后盛到碗里晾冷7、用盐、醋、香油、生抽调汁,在配上油炝锅的葱、花椒,也可放点辣子,荞麦凉粉就做好了
@许山3269：苦荞面凉粉怎么做 -
淳终15954475356…… 材料 面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水 调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个 佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋.做法1) 在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内.2) 做拌面佐料酱.3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝.4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着吃.5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋.6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃.* 因乔麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称为拌面.
@许山3269：荞麦凉粉的做法,荞麦凉粉怎么做好吃,荞麦凉粉 -
淳终15954475356…… 食材 主料 荞麦淀粉 1碗 水 4碗 步骤 1.荞麦淀粉1碗 2.1碗淀粉,1碗水混合均匀,无块即可 3.3碗水入锅中烧开后,倒入混合好的淀粉糊,边倒边搅 4.大火搅至锅内无生粉,无块状,转中小火搅至透明 5.容器抹香油,防粘 6.搅好的凉粉倒入容器 7.晾凉后,倒扣出来,凉拌,炒均可.
@许山3269：苦荞面凉粉怎么做 -
淳终15954475356…… 苦荞面凉粉的制作过程是:先把面放在盆里,然后倒入水,边倒水边搅动,搅至半稠半稀的糊状为宜.第二步是,在锅里烧开水后(水的多少因面而定),将已搪好的面糊慢慢往开水锅里倒,边倒边搅,锅底的火不应停,但注意不能太大,以免焦糊,全部倒完,全部滚开成熟.然后用木勺或木拐踩搅,直至全部踩匀筋道.第三步是,用勺子舀到碗或盘子里晾冷后倒出来,成为一个个凉粉坨罗儿.另一种晾凉的办法是将滚熟的凉粉糊涂抹在盆帮上,待冷却后划成小块,一片儿一片儿地欠下来.食用时用刀切碎,浇上备好的佐料齐全的盐水,就可美美地入口了.
@许山3269：怎样做荞面凉粉, -
淳终15954475356…… 荞麦含有丰富的蛋白质,维生素,纤维素有降血降脂,保护视力,软化血管预防脑血管作用,在生活人们把荞麦面做成各种各样的美食,荞麦凉粉就是其中的一种,即能凉...(展开) 食材 主料 荞麦糁子 步骤1.荞麦糁子2.荞麦糁子放盆中加水让...
淳终15954475356…… 苦荞本身营养价值极为丰富,可以做成丰富多样的面食,让人们食用,是我国西南地区主食之一,尤其是做成凉粉,不仅爽口,而且营养也不会流失,深受人们的欢迎.而且它的操作极为简单,具体操作步骤如下: 1、拿出适量的荞面放到碗里,放入适量的冷水搅拌. 2、开火,一直搅拌让荞面成糊状,一定要煮熟,要不停的搅. 3、煮好的荞面放到容器里,待凉. 4、凉透了以后脱模. 5、做一个蘸水(香菜,蒜,柠檬醋,酱油,麻油,辣椒油),把做好的凉粉放进去,即可食用.
@许山3269：荞面怎么制作荞凉粉 -
淳终15954475356…… 1.用清水将荞麦浸泡6—8小时左右,直到泡涨为止;知 2.对泡涨的荞麦进行水磨(即在磨的时候加适量的水); 3.荞麦全部磨完后,用豆包布过滤.第一遍过滤出的是原汁浆,浓度大,用容器装好单独放在一边.第二遍、第三遍再加清水过滤,...
@许山3269：用荞麦面粉怎样做凉粉 -
淳终15954475356…… 准备材料:荞面粉200克、水400克、蒜适量、盐,味极鲜酱油,香醋适量、香油适量1、把荞面粉放碗里,再备两碗水,面粉与水的比例以1:2,做出来的凉粉软硬正好.2、炒锅里放水,大火把水烧开.3、把荞面粉撒入锅内的开水里.4、在撒...
@许山3269：荞麦面凉粉咋做?
淳终15954475356…… 很麻烦的,准备一个滤网,就像沙布一样的那种. 然后到超市买两包(一包是一斤)荞麦籽,买回来以后上面浇些水让它发1--2小时用手把它揉的细细的那种放在大点的锅里然后加水合适就可以了,在然后呢把它拿滤网滤出来,滤出来以后把它放在一个锅里让它在那里沉淀(大约4--5个小时吧),沉淀完以后把上面的水去掉不要全倒完了留大碗三碗水的样子然后把它倒进锅里开始搅,搅到粘稠的时候加点白碱不要放的太多,然后开始搅...搅到荞粉变颜色就可以起锅了,注意不要太稀..
@许山3269：请教大神:苦荞凉粉的做法 -
淳终15954475356…… 准备食材 - 苦荞面 适量,人多少而定 豆腐干 一碗凉粉配5块 特制盐水 一大盆 灵丘辣椒 爱吃就多放 - 步骤 - 1.制作苦荞凉粉,必须有苦荞面,哈哈当然有点废话,言归正传.用铁锅做.方法:苦荞淀粉1000克,水6500克,白矾4克.(二)工...
@许山3269：怎么用生荞面做凉粉 -
淳终15954475356…… 主料:荞麦250g 辅料:香油适量、盐适量、醋适量 步骤:1、先把荞麦在水里泡上三个小时2、用原汁机弄成泥3、加入适量的水4、用过滤网过滤出渣子5、将过滤好的荞麦汁倒入锅里熬6、熬熟后盛到碗里晾冷7、用盐、醋、香油、生抽调汁,在配上油炝锅的葱、花椒,也可放点辣子,荞麦凉粉就做好了
@许山3269：苦荞面凉粉怎么做 -
淳终15954475356…… 材料 面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水 调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个 佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋.做法1) 在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内.2) 做拌面佐料酱.3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝.4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着吃.5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋.6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃.* 因乔麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称为拌面.
@许山3269：荞麦凉粉的做法,荞麦凉粉怎么做好吃,荞麦凉粉 -
淳终15954475356…… 食材 主料 荞麦淀粉 1碗 水 4碗 步骤 1.荞麦淀粉1碗 2.1碗淀粉,1碗水混合均匀,无块即可 3.3碗水入锅中烧开后,倒入混合好的淀粉糊,边倒边搅 4.大火搅至锅内无生粉,无块状,转中小火搅至透明 5.容器抹香油,防粘 6.搅好的凉粉倒入容器 7.晾凉后,倒扣出来,凉拌,炒均可.
@许山3269：苦荞面凉粉怎么做 -
淳终15954475356…… 苦荞面凉粉的制作过程是:先把面放在盆里,然后倒入水,边倒水边搅动,搅至半稠半稀的糊状为宜.第二步是,在锅里烧开水后(水的多少因面而定),将已搪好的面糊慢慢往开水锅里倒,边倒边搅,锅底的火不应停,但注意不能太大,以免焦糊,全部倒完,全部滚开成熟.然后用木勺或木拐踩搅,直至全部踩匀筋道.第三步是,用勺子舀到碗或盘子里晾冷后倒出来,成为一个个凉粉坨罗儿.另一种晾凉的办法是将滚熟的凉粉糊涂抹在盆帮上,待冷却后划成小块,一片儿一片儿地欠下来.食用时用刀切碎,浇上备好的佐料齐全的盐水,就可美美地入口了.
@许山3269：怎样做荞面凉粉, -
淳终15954475356…… 荞麦含有丰富的蛋白质,维生素,纤维素有降血降脂,保护视力,软化血管预防脑血管作用,在生活人们把荞麦面做成各种各样的美食,荞麦凉粉就是其中的一种,即能凉...(展开) 食材 主料 荞麦糁子 步骤1.荞麦糁子2.荞麦糁子放盆中加水让...
