荞面活络的做法
@干顾5539：怎样做活络面 -
爱弯15194469801…… 不是用土豆,最正宗的是用荞麦面,合好以后用做好的模具(就是你所说的木架,上边是放面的容器,底面是满是小孔的漏底,现在都是有专门的机器)把面从小孔压下去成条状,下边是大锅烧开水,面下来后直接到锅里,这样做出来后是熟的...
@干顾5539：乔面活络汤怎么做好吃 -
爱弯15194469801…… 材料 水饺5颗,泡面1包,青江菜2颗,水400㏄ 做法1.青江菜洗净沥干,对切后备用.2.取锅,加水煮滚,放入泡面、水饺和调味包,改转小火煮约3分钟.5.加入作法1的青江菜,再次煮至滚费后,关火盛装至汤碗中即可.
@干顾5539：32个压是多少斤气压? -
爱弯15194469801…… 是64斤压力
@干顾5539：荞面饸饹怎样和面 -
爱弯15194469801…… 1 饹,古称＂河漏＂.'元代农学家王祯《农书,荞麦》:＂北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼.＂韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中...
@干顾5539：饸饹面为什么会断 -
爱弯15194469801…… 在家制作荞麦饸饹面总断条、不筋道咋办?让我告诉你制作诀窍! 饸饹面又叫河漏面、合罗面、活络面等,安徽阜阳叫格拉条,老杨老家甘肃陇东又叫冷面、床子面,意即用一种叫”床子“的木制工具利用杠杆原理压制的一种面条.饸饹面爽...
@干顾5539：荞面饸饹怎么做 -
爱弯15194469801…… 和荞面时都要在里面少放些白面,这样做成的荞面比较筋道,也不容易断,我是用温水和面(大约50度),和好后放半小时即可 和面要把荞面放到盆里加温盐水慢慢搅动等面成团后用力揉,家乡的话叫撬面,面撬好后分成模具大小的面节,等...
@干顾5539：卖饸烙面条压出来后用什么不粘 -
爱弯15194469801…… 你好,饸烙面条必须在和面时加点食用盐、筋力源M型,面条筋道耐煮、爽滑不黏连.
@干顾5539：怎样做荞面饸饹求答案
爱弯15194469801…… 如果自己家做就用碱,如果想要效果好一点,就用石灰水,在厂家进面粉,他们可以... 但是也绝对好吃,但是盐和碱适合做白面饸饹,如果你想把荞面饸饹做好,就改用石...
@干顾5539：铜川饸洛面怎么做? -
爱弯15194469801…… 1、把面和好如果爱吃硬的就和硬点,然后抓成拳头的大小揉成团,放到里面,把水烧开,像平时煮面一样,把压河洛床子对住锅,把面压进去煮熟就好了.如要吃荞麦饸洛30%面70%荞麦面,做法如上.2、还有就是蒸面的饸洛这种需要专门的工具(面在压制过程中已经50%熟了),普通人家是没有的,铜川北关美食节里面有一家专门加工的,
@干顾5539：荞面饸烙怎么做? -
爱弯15194469801…… 荞面饸饹 饸饹,古代称之为＂河漏＂.'元代农学家王祯《农书,荞麦》:＂北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼.＂韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆...
爱弯15194469801…… 不是用土豆,最正宗的是用荞麦面,合好以后用做好的模具(就是你所说的木架,上边是放面的容器,底面是满是小孔的漏底,现在都是有专门的机器)把面从小孔压下去成条状,下边是大锅烧开水,面下来后直接到锅里,这样做出来后是熟的...
@干顾5539：乔面活络汤怎么做好吃 -
爱弯15194469801…… 材料 水饺5颗,泡面1包,青江菜2颗,水400㏄ 做法1.青江菜洗净沥干,对切后备用.2.取锅,加水煮滚,放入泡面、水饺和调味包,改转小火煮约3分钟.5.加入作法1的青江菜,再次煮至滚费后,关火盛装至汤碗中即可.
@干顾5539：32个压是多少斤气压? -
爱弯15194469801…… 是64斤压力
@干顾5539：荞面饸饹怎样和面 -
爱弯15194469801…… 1 饹,古称＂河漏＂.'元代农学家王祯《农书,荞麦》:＂北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼.＂韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中...
@干顾5539：饸饹面为什么会断 -
爱弯15194469801…… 在家制作荞麦饸饹面总断条、不筋道咋办?让我告诉你制作诀窍! 饸饹面又叫河漏面、合罗面、活络面等,安徽阜阳叫格拉条,老杨老家甘肃陇东又叫冷面、床子面,意即用一种叫”床子“的木制工具利用杠杆原理压制的一种面条.饸饹面爽...
@干顾5539：荞面饸饹怎么做 -
爱弯15194469801…… 和荞面时都要在里面少放些白面,这样做成的荞面比较筋道,也不容易断,我是用温水和面(大约50度),和好后放半小时即可 和面要把荞面放到盆里加温盐水慢慢搅动等面成团后用力揉,家乡的话叫撬面,面撬好后分成模具大小的面节,等...
@干顾5539：卖饸烙面条压出来后用什么不粘 -
爱弯15194469801…… 你好,饸烙面条必须在和面时加点食用盐、筋力源M型,面条筋道耐煮、爽滑不黏连.
@干顾5539：怎样做荞面饸饹求答案
爱弯15194469801…… 如果自己家做就用碱,如果想要效果好一点,就用石灰水,在厂家进面粉,他们可以... 但是也绝对好吃,但是盐和碱适合做白面饸饹,如果你想把荞面饸饹做好,就改用石...
@干顾5539：铜川饸洛面怎么做? -
爱弯15194469801…… 1、把面和好如果爱吃硬的就和硬点,然后抓成拳头的大小揉成团,放到里面,把水烧开,像平时煮面一样,把压河洛床子对住锅,把面压进去煮熟就好了.如要吃荞麦饸洛30%面70%荞麦面,做法如上.2、还有就是蒸面的饸洛这种需要专门的工具(面在压制过程中已经50%熟了),普通人家是没有的,铜川北关美食节里面有一家专门加工的,
@干顾5539：荞面饸烙怎么做? -
爱弯15194469801…… 荞面饸饹 饸饹,古代称之为＂河漏＂.'元代农学家王祯《农书,荞麦》:＂北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼.＂韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆...
