荞麦糕的家庭简单做法
@宋惠1763：怎么制作荞糕? -
方管13595953683…… 菜名:夹沙荞糕 主料:面粉.豆沙.芝麻 配料:明矾、土碱各60克,白糖粉1.8千克,猪油50克 做法: 1:将土碱放锅中加水煮化.明矾加热水溶化.荞面、面粉放入盆,加水搅拌均匀,加明矾水搅拌匀.再加土碱水、白糖粉、猪油继续搅拌成糊状 2:蒸宠底上铺白纱布,将荞面糊倒2/3入笼,上火蒸20分钟,抬下后将豆沙铺在上面,再将余下的荞面糊倒上,上火蒸30分钟,并在表层用竹筷插些气孔加速其成熟.熟后将芝麻撒在表面上 3:晾凉后切成棱形块即成. 备注: 荞面为云南特产,荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种.其色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微带点苦味,清凉解热,富于营养,有助消化.荞香味浓醇.
@宋惠1763：苦荞糕怎么做好吃 -
方管13595953683…… 制作苦荞糕的具体步骤: 1、将干桂花放小碗里用矿泉水浸泡5分钟. 2、苦荞自发粉倒入大碗. 3、将泡好的桂花粉连同桂花末一起倒入苦荞粉碗里,不停的搅拌加入两大勺蜂蜜在搅拌,直至成糊状. 4、放入微波炉中,高火,四分半钟,就成了香喷喷的苦荞糕了,等凉了以后倒出来即可. 注意事项: 1、用干桂花做的,香气很浓郁,如果有新鲜的桂花也可以.另外,还可以在里面随意加入葡萄干等自己喜欢的干果. 2.如果食蛋奶的还可以加入鸡蛋和牛奶. 3.苦荞自发粉量100g一袋,做出来的糕点够两、三个人吃.
@宋惠1763：怎么制作荞糕?
方管13595953683…… 材料 荞麦面适量,水适量,蒜茸适量,辣椒酱适量,盐适量,醋适量,酱油适量,葱适量 做法1.在一个大锅里烧开一些水,沸腾后,火关小,慢慢放入荞麦面粉,边放边用筷子搅动.最后应当是稠的面糊状. 2.盛在大碗中,凉凉了,切成条或...
@宋惠1763：如何蒸荞糕 -
方管13595953683…… 食材:苦荞粉100克~鸡蛋1个~牛奶150克~糖(调味的就行)30克 先用鸡蛋打入碗里,搅成乳白色,加入牛奶和糖,搅拌到糖融化,倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右.然后倒入准备好用来蒸的容器.先在锅里放水,点火,等到烧开后放入装好的苦荞面糊,蒙上纱布,大火蒸10分钟左右,熄火闷2分钟即可出炉 熟能生巧,做多几次就掌握了. 哈哈上面那个人是在百度找的,我早看到过了.
@宋惠1763：苦荞糕怎么做好吃
方管13595953683…… 原料】苦荞粉(商店有售),白糖,红糖,芝麻 【做法】苦荞粉中加入适量白糖搅拌均匀,红糖加水调成浆,二者放入容器中搅拌,搅拌成糊状(这点很关键:用筷子试验,能裹上筷子),放入蒸锅中火蒸15分钟即可出笼,撒上芝麻.
@宋惠1763：怎样做荞糕 -
方管13595953683…… 准备材料: 苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻 做法: 1、全部红糖溶于清水中.分离蛋黄于红糖水中,蛋白放入打蛋盆. 2、依次加入玉米油1,苦荞粉,小苏打拌匀即可,不要过度搅...
@宋惠1763：荞糕怎么蒸 -
方管13595953683…… 食材: 苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克 调料: 糖30克 工具: 蒸笼 蒸荞糕的做法:1、鸡蛋打入容器中,用打蛋器打成乳白色.2、依次加入牛奶和糖,搅拌至糖融化.3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟.4、锅中烧热水,蒸笼里铺上纱布,倒入苦荞面糊,等水开后将蒸笼放在热水上,蒸8分钟关火,闷2分钟即可.荞面被称为保健食品.云南高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当做主食,荞类食品很多,如糕点中的荞坨,荞饼等,面饼中的面糕,荞面条,荞炒面等. 荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症.
@宋惠1763：苦荞蒸糕怎么做好吃,苦荞蒸糕的家常做法 -
方管13595953683…… 用料 苦荞粉 200g 鸡蛋 4个 红糖(可免) 20g 白砂糖 20g 玉米油1 20g 清水 210g 小苏打 5g 白芝麻 少量 玉米油2 5g 苦荞糕的做法 全部红糖溶于清水中.分离蛋黄于红糖水中,蛋白放入打蛋盆. 依次加入玉米油1,苦荞粉,小苏打...
@宋惠1763：荞面发糕怎么做 -
方管13595953683…… 荞面发糕 原料:面粉200克,荞麦面50克,酵母3克,泡打粉2克,白糖30克,水200--220克,葡萄干适量 做法:1.原料 2.面粉,荞麦面,白糖,酵母,泡打粉混合好, 3.加水搅拌成面糊,盖保鲜膜方温暖处发酵, 4.发酵好的面糊,上面有很多小气泡,稍微搅拌一下 5.模具里抹油,6.把面糊倒入里面, 7..放温暖处静置20分钟, 8.面糊上放洗净的葡萄干,开水上锅,大火40分钟,关火后虚蒸5分钟取出,脱模即可食用.
@宋惠1763：苦荞蒸糕的做法,苦荞蒸糕怎么做好吃,苦荞蒸糕的家常 -
方管13595953683…… 食材 主料 苦荞粉200g 辅料 纯牛奶250g 细砂糖100g 泡打粉4g 熟芝麻 适量 步骤1.准备上述材料2.苦荞粉中放入泡打粉混合均匀.3.倒入牛奶搅拌成面糊.4.放入细砂糖搅拌均匀.5.把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻.6.放入蒸锅里,水沸后蒸二十分钟即可.小贴士 细砂糖的用量根据个人的喜好放入,喜甜者多放一些,能吃苦的人少放一些.
方管13595953683…… 菜名:夹沙荞糕 主料:面粉.豆沙.芝麻 配料:明矾、土碱各60克,白糖粉1.8千克,猪油50克 做法: 1:将土碱放锅中加水煮化.明矾加热水溶化.荞面、面粉放入盆,加水搅拌均匀,加明矾水搅拌匀.再加土碱水、白糖粉、猪油继续搅拌成糊状 2:蒸宠底上铺白纱布,将荞面糊倒2/3入笼,上火蒸20分钟,抬下后将豆沙铺在上面,再将余下的荞面糊倒上,上火蒸30分钟,并在表层用竹筷插些气孔加速其成熟.熟后将芝麻撒在表面上 3:晾凉后切成棱形块即成. 备注: 荞面为云南特产,荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种.其色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微带点苦味,清凉解热,富于营养,有助消化.荞香味浓醇.
@宋惠1763：苦荞糕怎么做好吃 -
方管13595953683…… 制作苦荞糕的具体步骤: 1、将干桂花放小碗里用矿泉水浸泡5分钟. 2、苦荞自发粉倒入大碗. 3、将泡好的桂花粉连同桂花末一起倒入苦荞粉碗里,不停的搅拌加入两大勺蜂蜜在搅拌,直至成糊状. 4、放入微波炉中,高火,四分半钟,就成了香喷喷的苦荞糕了,等凉了以后倒出来即可. 注意事项: 1、用干桂花做的,香气很浓郁,如果有新鲜的桂花也可以.另外,还可以在里面随意加入葡萄干等自己喜欢的干果. 2.如果食蛋奶的还可以加入鸡蛋和牛奶. 3.苦荞自发粉量100g一袋,做出来的糕点够两、三个人吃.
@宋惠1763：怎么制作荞糕?
方管13595953683…… 材料 荞麦面适量,水适量,蒜茸适量,辣椒酱适量,盐适量,醋适量,酱油适量,葱适量 做法1.在一个大锅里烧开一些水,沸腾后,火关小,慢慢放入荞麦面粉,边放边用筷子搅动.最后应当是稠的面糊状. 2.盛在大碗中,凉凉了,切成条或...
@宋惠1763：如何蒸荞糕 -
方管13595953683…… 食材:苦荞粉100克~鸡蛋1个~牛奶150克~糖(调味的就行)30克 先用鸡蛋打入碗里,搅成乳白色,加入牛奶和糖,搅拌到糖融化,倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右.然后倒入准备好用来蒸的容器.先在锅里放水,点火,等到烧开后放入装好的苦荞面糊,蒙上纱布,大火蒸10分钟左右,熄火闷2分钟即可出炉 熟能生巧,做多几次就掌握了. 哈哈上面那个人是在百度找的,我早看到过了.
@宋惠1763：苦荞糕怎么做好吃
方管13595953683…… 原料】苦荞粉(商店有售),白糖,红糖,芝麻 【做法】苦荞粉中加入适量白糖搅拌均匀,红糖加水调成浆,二者放入容器中搅拌,搅拌成糊状(这点很关键:用筷子试验,能裹上筷子),放入蒸锅中火蒸15分钟即可出笼,撒上芝麻.
@宋惠1763：怎样做荞糕 -
方管13595953683…… 准备材料: 苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻 做法: 1、全部红糖溶于清水中.分离蛋黄于红糖水中,蛋白放入打蛋盆. 2、依次加入玉米油1,苦荞粉,小苏打拌匀即可,不要过度搅...
@宋惠1763：荞糕怎么蒸 -
方管13595953683…… 食材: 苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克 调料: 糖30克 工具: 蒸笼 蒸荞糕的做法:1、鸡蛋打入容器中,用打蛋器打成乳白色.2、依次加入牛奶和糖,搅拌至糖融化.3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟.4、锅中烧热水,蒸笼里铺上纱布,倒入苦荞面糊,等水开后将蒸笼放在热水上,蒸8分钟关火,闷2分钟即可.荞面被称为保健食品.云南高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当做主食,荞类食品很多,如糕点中的荞坨,荞饼等,面饼中的面糕,荞面条,荞炒面等. 荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症.
@宋惠1763：苦荞蒸糕怎么做好吃,苦荞蒸糕的家常做法 -
方管13595953683…… 用料 苦荞粉 200g 鸡蛋 4个 红糖(可免) 20g 白砂糖 20g 玉米油1 20g 清水 210g 小苏打 5g 白芝麻 少量 玉米油2 5g 苦荞糕的做法 全部红糖溶于清水中.分离蛋黄于红糖水中,蛋白放入打蛋盆. 依次加入玉米油1,苦荞粉,小苏打...
@宋惠1763：荞面发糕怎么做 -
方管13595953683…… 荞面发糕 原料:面粉200克,荞麦面50克,酵母3克,泡打粉2克,白糖30克,水200--220克,葡萄干适量 做法:1.原料 2.面粉,荞麦面,白糖,酵母,泡打粉混合好, 3.加水搅拌成面糊,盖保鲜膜方温暖处发酵, 4.发酵好的面糊,上面有很多小气泡,稍微搅拌一下 5.模具里抹油,6.把面糊倒入里面, 7..放温暖处静置20分钟, 8.面糊上放洗净的葡萄干,开水上锅,大火40分钟,关火后虚蒸5分钟取出,脱模即可食用.
@宋惠1763：苦荞蒸糕的做法,苦荞蒸糕怎么做好吃,苦荞蒸糕的家常 -
方管13595953683…… 食材 主料 苦荞粉200g 辅料 纯牛奶250g 细砂糖100g 泡打粉4g 熟芝麻 适量 步骤1.准备上述材料2.苦荞粉中放入泡打粉混合均匀.3.倒入牛奶搅拌成面糊.4.放入细砂糖搅拌均匀.5.把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻.6.放入蒸锅里,水沸后蒸二十分钟即可.小贴士 细砂糖的用量根据个人的喜好放入,喜甜者多放一些,能吃苦的人少放一些.
