荞麦面做蒸饺怎么和面
@阙菲2598：用荞麦面包饺子如何和面 -
杭翰18945219010…… 一、材料 荞麦面粉200g、花生油10g、盐5g、猪肉200g、豆角50g、葱1段、酱油5g、蚝油5g、香油5g、糖5g、 二、做法 1.荞麦面粉加少许的盐. 2.用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%.比较吃水、和好的面团醒20分钟. 3.豆角洗净放在蒸锅蒸熟. 4.肉剁碎. 5.蒸熟的豆角剁碎. 6.所以的调料一起拌匀成馅料. 7.面团揉至光滑,切成大小一样的剂子. 8.擀成圆皮.放入馅料. 9.在饺子皮中间先捏一下,从右面开始捏折,右面捏3个折,再捏左面然后整形. 10.如此包好全部的蒸饺. 11.做好的蒸饺蒸10分钟左右即可.
@阙菲2598：荞面饺子怎么和面 -
杭翰18945219010…… 按照2个人一顿的面粉量,只需要加1/3杯的水.最好用20 - 30摄氏度的温水(特别是冬天),分次加水(每次按照总水量的1/5加水),这样更容易将面和匀,而且容易掌握水量.每次加水后都用筷子将面粉搅拌到看不到水和湿面团.在加入少量牛奶,效果和味道更好 个人意见 仅供参考
@阙菲2598：用荞麦面包蒸饺子如何和面? -
杭翰18945219010…… 用荞麦面包蒸饺子,用凉水和温水就能够了有的可以直接用鸡蛋和面
@阙菲2598：荞面蒸饺 的面怎么和的才好吃啊!~ -
杭翰18945219010…… 少放水,用手用力和,30分钟以上.
@阙菲2598：做荞面饺子怎么和面!用加入面碱和强筋剂吗? -
杭翰18945219010…… 要兑上两份的白面,然后拌起来,分成两份,一份用沸水和,一份用温水和,最后揉在一起就好了.加点盐可以增加筋度,不建议放碱,影响口味. 那就掺上一定量的生粉,即好的土豆淀粉.自己逐量添加,合适为止. 水温全部用沸水,将所有原料拌在一起和.
@阙菲2598：用荞麦面包饺子,如何和面?
杭翰18945219010…… 将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里,放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团,稍加冷水揉软用湿布盖好,饧20分钟; 将干淀粉放入面板上为泊面,将面团揪成小剂,按扁后擀成皮,包入馅成饺子,放到蒸锅中用旺火蒸15分钟即可.
@阙菲2598：荞麦面怎么包饺子?要用热水吗? -
杭翰18945219010…… 需要用热水把面粉烫透,以下是荞麦饺子的具体做法. 1、 荞麦面粉导入盆里,然后加少许的盐 2、 用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%,和好的面团醒20分钟. 3、把豆角洗净放在蒸锅蒸熟 4、猪肉洗干净剁碎 5、把蒸熟的豆角剁碎 6、把所有的调料一起拌匀成馅料 7、荞麦面团揉至光滑,切成大小一样的剂子 8、擀成圆皮,中间厚,边缘薄,放入馅料 9、在饺子皮中间先捏一下,从右面开始捏折,右面捏3个折,再捏左面然后整形 10、包好的蒸饺 11、做的的蒸饺蒸10分钟左右 12、蒸好的荞麦蒸饺出锅就可以享用啦~
@阙菲2598：荞麦面包饺子用不用烫面? -
杭翰18945219010…… 不用烫面,荞麦面包饺子做法如下: 工具/原料 荞麦面300克、韭菜100克、鸡蛋两个、盐适量、十三香适量、食用油适量 1、将荞麦面用温水和好面团,醒20分钟.2、韭菜洗净切小块.3、鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎,和韭菜放一起.4、放入十三香,油,盐拌均匀.5、醒好的面团揪同等大小的面剂子,擀皮.6、把馅放中间,捏紧.7、像这样包好.8、放蒸锅蒸15分钟就熟了.10、荞麦面饺子成品图
@阙菲2598：荞麦蒸饺怎么做?
杭翰18945219010…… 原材料:荞麦面400克,西葫芦250克,鸡蛋2个,虾仁80克 调味料:盐、姜各5克,葱6克 重点提示:西葫芦腌渍后要挤干水分. 专家点评:排毒瘦身 适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用. 【做法】①荞麦面加水和成面团,下剂擀成面皮.②虾仁剁碎,炒碎鸡蛋末,西葫芦切丝用盐腌一下,加入盐、姜、葱和成馅料.③再取面皮包入适量馅料成饺子形,入锅蒸8分钟至熟即可.
@阙菲2598：荞麦蒸饺怎么做才好吃?
杭翰18945219010…… 原料:荞麦面、面粉各500克,羊肉末250 克,西葫芦400克,盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋 液、香油、干淀粉各适量. 制作:将荞麦面、面粉充分混合后放在盆 里,放人九成热的开水,用筷子搅拌好再揉成面 团,稍加冷水揉软,用湿布盖好,备20分钟;取 一器皿,放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌 匀;西葫芦洗净去籽瓢,擦成丝,用盐稍腌制一 会挤去水分,放入羊肉馅中,加入适量鸡精拌匀 成馅待用.将面团揪成小剂,按扁后擀成皮,包 入羊肉西葫芦馅成饺子,放到蒸锅中,用旺火蒸 15分钟即可. 功效:健胃、消积.
杭翰18945219010…… 一、材料 荞麦面粉200g、花生油10g、盐5g、猪肉200g、豆角50g、葱1段、酱油5g、蚝油5g、香油5g、糖5g、 二、做法 1.荞麦面粉加少许的盐. 2.用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%.比较吃水、和好的面团醒20分钟. 3.豆角洗净放在蒸锅蒸熟. 4.肉剁碎. 5.蒸熟的豆角剁碎. 6.所以的调料一起拌匀成馅料. 7.面团揉至光滑,切成大小一样的剂子. 8.擀成圆皮.放入馅料. 9.在饺子皮中间先捏一下,从右面开始捏折,右面捏3个折,再捏左面然后整形. 10.如此包好全部的蒸饺. 11.做好的蒸饺蒸10分钟左右即可.
@阙菲2598：荞面饺子怎么和面 -
杭翰18945219010…… 按照2个人一顿的面粉量,只需要加1/3杯的水.最好用20 - 30摄氏度的温水(特别是冬天),分次加水(每次按照总水量的1/5加水),这样更容易将面和匀,而且容易掌握水量.每次加水后都用筷子将面粉搅拌到看不到水和湿面团.在加入少量牛奶,效果和味道更好 个人意见 仅供参考
@阙菲2598：用荞麦面包蒸饺子如何和面? -
杭翰18945219010…… 用荞麦面包蒸饺子,用凉水和温水就能够了有的可以直接用鸡蛋和面
@阙菲2598：荞面蒸饺 的面怎么和的才好吃啊!~ -
杭翰18945219010…… 少放水,用手用力和,30分钟以上.
@阙菲2598：做荞面饺子怎么和面!用加入面碱和强筋剂吗? -
杭翰18945219010…… 要兑上两份的白面,然后拌起来,分成两份,一份用沸水和,一份用温水和,最后揉在一起就好了.加点盐可以增加筋度,不建议放碱,影响口味. 那就掺上一定量的生粉,即好的土豆淀粉.自己逐量添加,合适为止. 水温全部用沸水,将所有原料拌在一起和.
@阙菲2598：用荞麦面包饺子,如何和面?
杭翰18945219010…… 将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里,放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团,稍加冷水揉软用湿布盖好,饧20分钟; 将干淀粉放入面板上为泊面,将面团揪成小剂,按扁后擀成皮,包入馅成饺子,放到蒸锅中用旺火蒸15分钟即可.
@阙菲2598：荞麦面怎么包饺子?要用热水吗? -
杭翰18945219010…… 需要用热水把面粉烫透,以下是荞麦饺子的具体做法. 1、 荞麦面粉导入盆里,然后加少许的盐 2、 用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%,和好的面团醒20分钟. 3、把豆角洗净放在蒸锅蒸熟 4、猪肉洗干净剁碎 5、把蒸熟的豆角剁碎 6、把所有的调料一起拌匀成馅料 7、荞麦面团揉至光滑,切成大小一样的剂子 8、擀成圆皮,中间厚,边缘薄,放入馅料 9、在饺子皮中间先捏一下,从右面开始捏折,右面捏3个折,再捏左面然后整形 10、包好的蒸饺 11、做的的蒸饺蒸10分钟左右 12、蒸好的荞麦蒸饺出锅就可以享用啦~
@阙菲2598：荞麦面包饺子用不用烫面? -
杭翰18945219010…… 不用烫面,荞麦面包饺子做法如下: 工具/原料 荞麦面300克、韭菜100克、鸡蛋两个、盐适量、十三香适量、食用油适量 1、将荞麦面用温水和好面团,醒20分钟.2、韭菜洗净切小块.3、鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎,和韭菜放一起.4、放入十三香,油,盐拌均匀.5、醒好的面团揪同等大小的面剂子,擀皮.6、把馅放中间,捏紧.7、像这样包好.8、放蒸锅蒸15分钟就熟了.10、荞麦面饺子成品图
@阙菲2598：荞麦蒸饺怎么做?
杭翰18945219010…… 原材料:荞麦面400克,西葫芦250克,鸡蛋2个,虾仁80克 调味料:盐、姜各5克,葱6克 重点提示:西葫芦腌渍后要挤干水分. 专家点评:排毒瘦身 适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用. 【做法】①荞麦面加水和成面团,下剂擀成面皮.②虾仁剁碎,炒碎鸡蛋末,西葫芦切丝用盐腌一下,加入盐、姜、葱和成馅料.③再取面皮包入适量馅料成饺子形,入锅蒸8分钟至熟即可.
@阙菲2598：荞麦蒸饺怎么做才好吃?
杭翰18945219010…… 原料:荞麦面、面粉各500克,羊肉末250 克,西葫芦400克,盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋 液、香油、干淀粉各适量. 制作:将荞麦面、面粉充分混合后放在盆 里,放人九成热的开水,用筷子搅拌好再揉成面 团,稍加冷水揉软,用湿布盖好,备20分钟;取 一器皿,放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌 匀;西葫芦洗净去籽瓢,擦成丝,用盐稍腌制一 会挤去水分,放入羊肉馅中,加入适量鸡精拌匀 成馅待用.将面团揪成小剂,按扁后擀成皮,包 入羊肉西葫芦馅成饺子,放到蒸锅中,用旺火蒸 15分钟即可. 功效:健胃、消积.
