莜麦面馒头的做法大全
@穆有4516：莜面馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
何园18020775889…… 莜面馒头的做法1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵2.发酵好的面团3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子5.把小剂子滚圆搓成长条,三个一组6.编成三股辫子7.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状9.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)10.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
@穆有4516：莜面馒头怎么做 -
何园18020775889…… 主料:莜面面粉适量、酵母(干)适量 调料:乳酪牛奶适量、水适量、苏打粉适量 做法步骤: 1、首先将酵母放到温牛奶中融解后,加入面粉中和,搅拌均匀. 2、接着加水搅拌面,然后开始揉成团. 3、和成光滑的面团,放到任意温暖处进行发酵. 4、如图所示,发酵好的面团. 5、加一点小苏打揉均后排气,醒发二十分钟左右. 6、醒发好的面团揪成如图所示. 7、用手揉成馒头形. 8、装锅,在锅中醒发二十分钟左右. 9、起锅大火蒸,上气后中火蒸15分钟左右即熟.关火三五分钟后开锅即可.
@穆有4516：荞麦面馒头的做法 -
何园18020775889…… 没有馒头的做法,面包的不知道可以不 原料:荞麦面粉100g,高筋面粉150g,黑芝麻粉20g,速溶燕麦片少许,酵母3g,奶油25g,鸡蛋一个,盐3g,糖30g,温水适量 做法:1).荞麦,面粉,芝麻粉,一半的麦片,混和在一起,加入盐,鸡蛋...
@穆有4516：燕麦馒头如何做 -
何园18020775889…… 健康功效: 燕麦:止血、固表止汗、收敛 白糖:富含碳水化合物 燕麦馒头做法: 1.原料图. 2.将燕麦片加于面粉中,糖和酵母粉分别用温水化开. 3.所有材料一起搅成絮状. 4.揉成三光的面团. 5.盖上湿毛巾和锅盖. 6.发酵至约1.5-2倍大. 7.再次揉成光滑面团. 8.搓成长条,切成馒头生坯. 9.蒸笼刷上少许食用油,放入馒头,静置20分钟. 10.冷水下锅,水开后中小火蒸约18分钟.过几分钟就可以开盖食用了.
@穆有4516：如何蒸燕麦馒头 -
何园18020775889…… 材料:酵母粉3克 温水20克 豆奶粉一包冲水70克 燕麦片30克 面粉150克 做法: 1.把酵母兑温水 静置10分钟 面粉过筛 2.把面粉 燕麦片混合 加酵母水 和开 慢慢的加豆奶和匀 三光 我觉得有些干 撒了几滴牛奶在上面 盖盖醒一夜 3.开盖 把一小搓碱兑三滴水 搓到面团里 排气 揉匀 做成自己喜欢的样子 4.放在蒸锅中醒20分钟 冷水下锅 蒸6分钟 关火焖6分钟
@穆有4516：莜面的做法大全包括哪些 -
何园18020775889…… 一、莜面的做法大全包括:莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例. 1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许.2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁.4、上锅蒸10分钟.5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段. 6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花. 7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀. 8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋.9、成品
@穆有4516：莜面能做馒头吗
何园18020775889…… 莜面可以做馒头的.莜面又叫三熟面,燕麦面.麦子要先炒熟再磨面,面粉要用开水烫和,然后再蒸熟.莜面是山西北部地区常见的一种面食,是用炒熟的燕麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有推窝窝(俗名“拷栳栳”)、搓鱼儿、压饸烙等. 莜麦是一年生草本植物.生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦.
@穆有4516：黑麦面馒头怎么做最正宗 黑麦面馒头的简单做法 -
何园18020775889…… 黑麦面馒头 用料 普通面粉 250克 黑麦粉 50克 温水 150克 酵母 3克 黑麦馒头的做法 先用温水溶解酵母,再加入面粉和黑麦粉,揉成光滑的面团.放温暖湿润处发酵至2倍大.接着揉成长条状,用刀切成段 或者用手将面剂子揉成圆球.继续放在温暖湿润处,醒20-30分钟. 大火蒸12-15分钟,时间到后等2分钟再揭锅盖
@穆有4516：燕麦馒头的做法,燕麦馒头怎么做好吃,燕麦馒头的家常 -
何园18020775889…… 燕麦馒头 主料面粉850g 燕麦片200g 辅料盐 牛奶 糖 酵母 燕麦馒头的做法步骤 1. 燕麦片 2. 850g面粉+200g面粉 3. 液体500g牛奶或水.10g酵母.30g糖.2g盐(帮助发酵) 4. 一点一点加水和成面团,我是800g面粉200g燕麦片的 但是液体多...
@穆有4516：莜麦面的吃法有什么简单易学的 -
何园18020775889…… 做法可多了, 1莜麦面条 2,莜麦栲栳 3,莜麦搓鱼鱼 4,莜麦面包 5,莜麦花卷 6,莜麦饼 7,莜麦疙瘩汤 和面要注意的 1,如果觉得莜麦太粗了,可以加些白面, 2,不同的做法和面的手法都不同的, 3,莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟, 和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右 附: 莜麦面搓鱼子:莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成两头细中间粗面条状.将搓好的面均匀撒入开水内煮熟,色泽白亮,条细不断,口感柔韧.具有降血脂作用.是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
何园18020775889…… 莜面馒头的做法1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵2.发酵好的面团3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子5.把小剂子滚圆搓成长条,三个一组6.编成三股辫子7.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状9.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)10.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
@穆有4516：莜面馒头怎么做 -
何园18020775889…… 主料:莜面面粉适量、酵母(干)适量 调料:乳酪牛奶适量、水适量、苏打粉适量 做法步骤: 1、首先将酵母放到温牛奶中融解后,加入面粉中和,搅拌均匀. 2、接着加水搅拌面,然后开始揉成团. 3、和成光滑的面团,放到任意温暖处进行发酵. 4、如图所示,发酵好的面团. 5、加一点小苏打揉均后排气,醒发二十分钟左右. 6、醒发好的面团揪成如图所示. 7、用手揉成馒头形. 8、装锅,在锅中醒发二十分钟左右. 9、起锅大火蒸,上气后中火蒸15分钟左右即熟.关火三五分钟后开锅即可.
@穆有4516：荞麦面馒头的做法 -
何园18020775889…… 没有馒头的做法,面包的不知道可以不 原料:荞麦面粉100g,高筋面粉150g,黑芝麻粉20g,速溶燕麦片少许,酵母3g,奶油25g,鸡蛋一个,盐3g,糖30g,温水适量 做法:1).荞麦,面粉,芝麻粉,一半的麦片,混和在一起,加入盐,鸡蛋...
@穆有4516：燕麦馒头如何做 -
何园18020775889…… 健康功效: 燕麦:止血、固表止汗、收敛 白糖:富含碳水化合物 燕麦馒头做法: 1.原料图. 2.将燕麦片加于面粉中,糖和酵母粉分别用温水化开. 3.所有材料一起搅成絮状. 4.揉成三光的面团. 5.盖上湿毛巾和锅盖. 6.发酵至约1.5-2倍大. 7.再次揉成光滑面团. 8.搓成长条,切成馒头生坯. 9.蒸笼刷上少许食用油,放入馒头,静置20分钟. 10.冷水下锅,水开后中小火蒸约18分钟.过几分钟就可以开盖食用了.
@穆有4516：如何蒸燕麦馒头 -
何园18020775889…… 材料:酵母粉3克 温水20克 豆奶粉一包冲水70克 燕麦片30克 面粉150克 做法: 1.把酵母兑温水 静置10分钟 面粉过筛 2.把面粉 燕麦片混合 加酵母水 和开 慢慢的加豆奶和匀 三光 我觉得有些干 撒了几滴牛奶在上面 盖盖醒一夜 3.开盖 把一小搓碱兑三滴水 搓到面团里 排气 揉匀 做成自己喜欢的样子 4.放在蒸锅中醒20分钟 冷水下锅 蒸6分钟 关火焖6分钟
@穆有4516：莜面的做法大全包括哪些 -
何园18020775889…… 一、莜面的做法大全包括:莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例. 1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许.2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁.4、上锅蒸10分钟.5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段. 6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花. 7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀. 8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋.9、成品
@穆有4516：莜面能做馒头吗
何园18020775889…… 莜面可以做馒头的.莜面又叫三熟面,燕麦面.麦子要先炒熟再磨面,面粉要用开水烫和,然后再蒸熟.莜面是山西北部地区常见的一种面食,是用炒熟的燕麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有推窝窝(俗名“拷栳栳”)、搓鱼儿、压饸烙等. 莜麦是一年生草本植物.生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦.
@穆有4516：黑麦面馒头怎么做最正宗 黑麦面馒头的简单做法 -
何园18020775889…… 黑麦面馒头 用料 普通面粉 250克 黑麦粉 50克 温水 150克 酵母 3克 黑麦馒头的做法 先用温水溶解酵母,再加入面粉和黑麦粉,揉成光滑的面团.放温暖湿润处发酵至2倍大.接着揉成长条状,用刀切成段 或者用手将面剂子揉成圆球.继续放在温暖湿润处,醒20-30分钟. 大火蒸12-15分钟,时间到后等2分钟再揭锅盖
@穆有4516：燕麦馒头的做法,燕麦馒头怎么做好吃,燕麦馒头的家常 -
何园18020775889…… 燕麦馒头 主料面粉850g 燕麦片200g 辅料盐 牛奶 糖 酵母 燕麦馒头的做法步骤 1. 燕麦片 2. 850g面粉+200g面粉 3. 液体500g牛奶或水.10g酵母.30g糖.2g盐(帮助发酵) 4. 一点一点加水和成面团,我是800g面粉200g燕麦片的 但是液体多...
@穆有4516：莜麦面的吃法有什么简单易学的 -
何园18020775889…… 做法可多了, 1莜麦面条 2,莜麦栲栳 3,莜麦搓鱼鱼 4,莜麦面包 5,莜麦花卷 6,莜麦饼 7,莜麦疙瘩汤 和面要注意的 1,如果觉得莜麦太粗了,可以加些白面, 2,不同的做法和面的手法都不同的, 3,莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟, 和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右 附: 莜麦面搓鱼子:莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成两头细中间粗面条状.将搓好的面均匀撒入开水内煮熟,色泽白亮,条细不断,口感柔韧.具有降血脂作用.是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
