饺子面发了能蒸馒头吗
@霍胀4247：饺子面发了,怎样处理蒸馒头 -
杨炎14775516577…… 材料:饺子面、酵母、干面粉 工具:蒸锅 操作步骤: 1、在饺子面中加入酵母粉,如果太干就少加点水,水温不要超过35度. 2、将面团揉搓均匀后放在盆中再发酵一段时间,直到出现大量的蜂窝眼.3、充分发酵后的面粉,再掺上一些普通的面粉匀,揉成长条状.4、切成大小相等的剂子后,搓成圆形.5、取蒸锅加水烧开,放主蒸屉、蒸布,揉好的馒头剂子,蒸15至20分钟后即可食用.
@霍胀4247：水饺粉能蒸馒头吗 -
杨炎14775516577…… 水饺粉可以用来蒸馒头的,毕竟饺子粉是面粉中的一种,也称高筋粉,包出的东西都比较筋道.饺子粉也可以加工馒头、烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.
@霍胀4247：发完面一个小时了.可以蒸馒头吗? -
杨炎14775516577…… 发完面一小时,可以看看起的风蜗状态怎么样,看面比原来膨胀了多少,在20多摄氏度的情况下,是可以蒸馒头的
@霍胀4247：包饺子剩下的面发酵快一周后还能不能用来蒸馒头?
杨炎14775516577…… 您好,老面含有大量的酵母菌,常温下很难保存,很快就会变质,一般只有天天做面食的店铺才能每天保留一块,一直使用下去. 所以建议你不要再使用. 相比于老面的存储条件相对苛刻,越来越多人选择更方便,更健康的酵母来制作馒头与包子.酵母是一种微生物,是纯天然的食品,更有利于身体健康.建议您以后可以使用酵母来进行烹饪.
@霍胀4247：用饺子面粉能做馒头吗? -
杨炎14775516577…… 如果做饺子的面粉是麦芯粉、雪花粉就可以拿来做馒头,如果是富强粉就不适宜了. 富强粉,是中筋粉的一种,是用小麦的核心部分磨出来的面粉,比较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食.现在市场上...
@霍胀4247：饺子粉能蒸馒头吗 -
杨炎14775516577…… 能,加酵母,发面,我们家就经常用饺子面做馒头 ,花卷,包子,饼.加玉米粉可做粗粮窝头,发糕.
@霍胀4247：水饺粉能蒸馒头吗
杨炎14775516577…… 当然可以的.都是面粉,只是饺子粉比馒头粉面筋更大,只要延长发面时间就可以了.
@霍胀4247：饺子粉能蒸馒头吗 用饺子粉怎么蒸馒头 -
杨炎14775516577…… 饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.
@霍胀4247：饺子面和多了冻起来了,还能蒸馒头嘛 -
杨炎14775516577…… 不能.饺子皮是死面,而馒头是发面,建议做成面片或手擀面
@霍胀4247：做饺子剩的面几天后发了,能当蒸馒头用的酵头吗 -
杨炎14775516577…… 可以
杨炎14775516577…… 材料:饺子面、酵母、干面粉 工具:蒸锅 操作步骤: 1、在饺子面中加入酵母粉,如果太干就少加点水,水温不要超过35度. 2、将面团揉搓均匀后放在盆中再发酵一段时间,直到出现大量的蜂窝眼.3、充分发酵后的面粉,再掺上一些普通的面粉匀,揉成长条状.4、切成大小相等的剂子后,搓成圆形.5、取蒸锅加水烧开,放主蒸屉、蒸布,揉好的馒头剂子,蒸15至20分钟后即可食用.
@霍胀4247：水饺粉能蒸馒头吗 -
杨炎14775516577…… 水饺粉可以用来蒸馒头的,毕竟饺子粉是面粉中的一种,也称高筋粉,包出的东西都比较筋道.饺子粉也可以加工馒头、烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.
@霍胀4247：发完面一个小时了.可以蒸馒头吗? -
杨炎14775516577…… 发完面一小时,可以看看起的风蜗状态怎么样,看面比原来膨胀了多少,在20多摄氏度的情况下,是可以蒸馒头的
@霍胀4247：包饺子剩下的面发酵快一周后还能不能用来蒸馒头?
杨炎14775516577…… 您好,老面含有大量的酵母菌,常温下很难保存,很快就会变质,一般只有天天做面食的店铺才能每天保留一块,一直使用下去. 所以建议你不要再使用. 相比于老面的存储条件相对苛刻,越来越多人选择更方便,更健康的酵母来制作馒头与包子.酵母是一种微生物,是纯天然的食品,更有利于身体健康.建议您以后可以使用酵母来进行烹饪.
@霍胀4247：用饺子面粉能做馒头吗? -
杨炎14775516577…… 如果做饺子的面粉是麦芯粉、雪花粉就可以拿来做馒头,如果是富强粉就不适宜了. 富强粉,是中筋粉的一种,是用小麦的核心部分磨出来的面粉,比较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食.现在市场上...
@霍胀4247：饺子粉能蒸馒头吗 -
杨炎14775516577…… 能,加酵母,发面,我们家就经常用饺子面做馒头 ,花卷,包子,饼.加玉米粉可做粗粮窝头,发糕.
@霍胀4247：水饺粉能蒸馒头吗
杨炎14775516577…… 当然可以的.都是面粉,只是饺子粉比馒头粉面筋更大,只要延长发面时间就可以了.
@霍胀4247：饺子粉能蒸馒头吗 用饺子粉怎么蒸馒头 -
杨炎14775516577…… 饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.
@霍胀4247：饺子面和多了冻起来了,还能蒸馒头嘛 -
杨炎14775516577…… 不能.饺子皮是死面,而馒头是发面,建议做成面片或手擀面
@霍胀4247：做饺子剩的面几天后发了,能当蒸馒头用的酵头吗 -
杨炎14775516577…… 可以
