馅饼的10种包法视频
@龚标3547：怎样包馅饼 -
桂红17562638409…… 猪肉馅饼 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可. 素馅饼 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.
@龚标3547：馅饼的做法(什么陷都行)
桂红17562638409…… 、温水和面(稍软些);2、菠菜洗净后用开水烫一下,晾凉后挤出水分;3、鸡蛋3个打散炒熟,和菠菜一起剁碎;4、加盐、十三香、鸡精和香油拌匀;5、揪面剂擀成面皮,放进拌好的菠菜鸡蛋馅,包起入锅,煎至两面金黄即可.
@龚标3547：10种美味酥脆馅饼的做法 -
桂红17562638409…… 和面的时候要和均匀,和出面来要行上半个小时,面要软,然后把面做赶成3mm左右的面饼,涂黄油或猪油,涂抹均匀,然后将面饼从一边卷起来,把面饼做成卷,然后把两头封住,像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压,在做成面团后然后再做馅饼的皮,这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明,
@龚标3547：猪肉馅饼的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 1.面团倒入容器中,加入适量的温水(60-70度) 2.揉成面团盖上盖放30分钟备用 3.30分钟后再重新揉好 4.分成10份的剂子(每个大约是30克左右) 下面来处理馅料: 1.白菜切成末,加少许盐4克搅拌均匀 2.肉末加葱末,姜末,并分...
@龚标3547：如何包馅饼才能使馅饼的皮上下一样薄厚 -
桂红17562638409…… 擀饼时注意要中间厚边边薄,然后包的时候就能够做到两面一致了,当然了,要做到真正的一致,这是要练习的.馅饼的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱...
@龚标3547：烙馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 烙馅饼的做法1.肉馅准备中,剁好的肉泥+姜末+葱花,秘诀:加入生鸡蛋蛋液口感会更好2.再加入切好的土韭菜,继续搅拌,多搅拌一会(调味料大家可以自己掌握)3.中筋面粉醒面中(半小时),面粉中就放了点盐(无需酵母)4.这次做的不错吧5.包馅饼也是技术活,靠语言不好描述,意会吧6.应该不比外面专业师傅做的差吧7.平底锅小火煎起来8.煎馅儿饼不要着急,小火慢慢来,两面都要煎到位9.酥脆可口,营养美味,外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的10.家人的喜爱,是早起做早餐的最大动力了!
@龚标3547：香酥馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 用料 主料 面粉300克 猪肉300克 调料 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 水180毫升 葱白20克 胡椒粉(黑)适量 花椒油 适量 香酥馅饼的做法1.肉切丁,然后剁几刀,加调料拌匀腌制1小时2.开水烫过所有面粉,稍凉后揉匀,一点点加入凉水,用拳头面揣入至面团有筋行,柔软.滚圆,盖保鲜膜饧1小时3.面团饧好,滚长一点,分三等份,取其一,摁扁4.葱碎加入肉中,拌匀,摁扁的面团擀成薄片5.撒1/3肉,摊匀,卷起,锅内热油,小火两面煎至金黄
@龚标3547：馅儿饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 馅儿饼的家常做法 主料 干面粉300g 辅料 油 适量 盐 适量 五花肉100g 胡萝卜 适量 菠菜 适量 木耳 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 步骤1.胡萝卜去皮,用擦床擦成细丝.2.五花肉用刀切成小丁.3.木耳水发后,用刀切碎.4.菠菜择洗干净后,开水焯...
@龚标3547：豆腐馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 食材明细 豆腐(北)3块 火腿肠一根 韭黄150g 葱半棵 姜一块 盐10g 生抽2匙 耗油1匙 十三香2g 食用油一碗 咸鲜口味 烙工艺 一小时耗时 简单难度 豆腐馅饼的做法步骤1 豆腐压泥,火腿肠切丁,韭黄切碎,葱姜切末.2 准备面粉,开水,温水(...
@龚标3547：馅饼的做法,茄子馅饼怎么做好吃,茄子馅饼的家常做法 -
桂红17562638409…… 1.将50克水加入面粉中,用筷子搅成很软的面团,醒半个小时.2.猪肉馅加入五香粉、盐、料酒、酱油、少许水,搅上劲.3.茄子切成小丁.4.茄丁装在碗内,放入微波炉高火四分钟到成熟.5.将茄丁晾凉后放入肉馅中,拌匀.6.手抹油,将醒好的面团分成两个小剂,按扁,放入馅料.7.象包包子一样将馅料包好,收口向下.8.锅内放入少许油,放入馅饼坯,按扁.9.加盖小火烙至两面金黄即可.10.出锅.
桂红17562638409…… 猪肉馅饼 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可. 素馅饼 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.
@龚标3547：馅饼的做法(什么陷都行)
桂红17562638409…… 、温水和面(稍软些);2、菠菜洗净后用开水烫一下,晾凉后挤出水分;3、鸡蛋3个打散炒熟,和菠菜一起剁碎;4、加盐、十三香、鸡精和香油拌匀;5、揪面剂擀成面皮,放进拌好的菠菜鸡蛋馅,包起入锅,煎至两面金黄即可.
@龚标3547：10种美味酥脆馅饼的做法 -
桂红17562638409…… 和面的时候要和均匀,和出面来要行上半个小时,面要软,然后把面做赶成3mm左右的面饼,涂黄油或猪油,涂抹均匀,然后将面饼从一边卷起来,把面饼做成卷,然后把两头封住,像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压,在做成面团后然后再做馅饼的皮,这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明,
@龚标3547：猪肉馅饼的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 1.面团倒入容器中,加入适量的温水(60-70度) 2.揉成面团盖上盖放30分钟备用 3.30分钟后再重新揉好 4.分成10份的剂子(每个大约是30克左右) 下面来处理馅料: 1.白菜切成末,加少许盐4克搅拌均匀 2.肉末加葱末,姜末,并分...
@龚标3547：如何包馅饼才能使馅饼的皮上下一样薄厚 -
桂红17562638409…… 擀饼时注意要中间厚边边薄,然后包的时候就能够做到两面一致了,当然了,要做到真正的一致,这是要练习的.馅饼的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱...
@龚标3547：烙馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 烙馅饼的做法1.肉馅准备中,剁好的肉泥+姜末+葱花,秘诀:加入生鸡蛋蛋液口感会更好2.再加入切好的土韭菜,继续搅拌,多搅拌一会(调味料大家可以自己掌握)3.中筋面粉醒面中(半小时),面粉中就放了点盐(无需酵母)4.这次做的不错吧5.包馅饼也是技术活,靠语言不好描述,意会吧6.应该不比外面专业师傅做的差吧7.平底锅小火煎起来8.煎馅儿饼不要着急,小火慢慢来,两面都要煎到位9.酥脆可口,营养美味,外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的10.家人的喜爱,是早起做早餐的最大动力了!
@龚标3547：香酥馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 用料 主料 面粉300克 猪肉300克 调料 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 水180毫升 葱白20克 胡椒粉(黑)适量 花椒油 适量 香酥馅饼的做法1.肉切丁,然后剁几刀,加调料拌匀腌制1小时2.开水烫过所有面粉,稍凉后揉匀,一点点加入凉水,用拳头面揣入至面团有筋行,柔软.滚圆,盖保鲜膜饧1小时3.面团饧好,滚长一点,分三等份,取其一,摁扁4.葱碎加入肉中,拌匀,摁扁的面团擀成薄片5.撒1/3肉,摊匀,卷起,锅内热油,小火两面煎至金黄
@龚标3547：馅儿饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 馅儿饼的家常做法 主料 干面粉300g 辅料 油 适量 盐 适量 五花肉100g 胡萝卜 适量 菠菜 适量 木耳 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 步骤1.胡萝卜去皮,用擦床擦成细丝.2.五花肉用刀切成小丁.3.木耳水发后,用刀切碎.4.菠菜择洗干净后,开水焯...
@龚标3547：豆腐馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桂红17562638409…… 食材明细 豆腐(北)3块 火腿肠一根 韭黄150g 葱半棵 姜一块 盐10g 生抽2匙 耗油1匙 十三香2g 食用油一碗 咸鲜口味 烙工艺 一小时耗时 简单难度 豆腐馅饼的做法步骤1 豆腐压泥,火腿肠切丁,韭黄切碎,葱姜切末.2 准备面粉,开水,温水(...
@龚标3547：馅饼的做法,茄子馅饼怎么做好吃,茄子馅饼的家常做法 -
桂红17562638409…… 1.将50克水加入面粉中,用筷子搅成很软的面团,醒半个小时.2.猪肉馅加入五香粉、盐、料酒、酱油、少许水,搅上劲.3.茄子切成小丁.4.茄丁装在碗内,放入微波炉高火四分钟到成熟.5.将茄丁晾凉后放入肉馅中,拌匀.6.手抹油,将醒好的面团分成两个小剂,按扁,放入馅料.7.象包包子一样将馅料包好,收口向下.8.锅内放入少许油,放入馅饼坯,按扁.9.加盖小火烙至两面金黄即可.10.出锅.
