麸皮最好吃的烹饪方法
@幸巧5680：小麦麸皮的吃法是炒好还是蒸好 -
粱弦13021445603…… 吼吼吼,有几种方法:1、蒸菜,是河南山东一带的.叶蔬菜洗净,大叶蔬菜切丝,不要沥干水分,带着水把麸皮子和蔬菜拌均,放入开水锅蒸熟即可.按自己口味调配蘸料,蘸着吃或者拌着吃.2、菜团子,麸皮和面粉按3比1拌均,蔬菜丝拌入后慢慢加水,使之可攥握成团为度.上开水锅蒸熟.做主食,配菜吃.3、炒疙瘩.玉米面、麦麸皮、面粉等份拌均,慢慢加水和面,较硬,湿布盖上醒面半小时.再次揉面后,擀成面饼,切小指宽条,再把面条切成粒(疙瘩),开水下锅煮熟,过凉水备用,然后就可以和各种菜品炒在一起.也可以加入意大利面的酱料拌吃.个人感觉,炒疙瘩好吃.
@幸巧5680：麸皮的做法大全,麸皮怎么做好吃 -
粱弦13021445603…… 软欧面包以少油少糖或无油无糖逐渐被大家接受,它长时间的发酵能激发出面粉特有的麦香味,难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 酵头:高粉100克 清水100克 酵母1克 主面团:高粉215克 纯麸皮15克 水115克 盐4克 辅料 切达陈年干...
@幸巧5680：小麦麸皮怎么做这吃 -
粱弦13021445603…… 小麦麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪.但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包. 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮.麸皮的其他作用,内服可...
@幸巧5680：麸皮馒头的做法,麸皮馒头怎么做好吃,麸皮馒头 -
粱弦13021445603…… 步骤1.将酵母融化于水中,把其他所有材料放入搅拌桶,再慢慢加入酵母水,启动厨师机,低速揉至面团表面光滑,我大概揉了10分钟左右;2.将面团滚圆,盖上保鲜膜发酵;3.待面团发酵至2倍大,取岀;4.将发酵好的面团放在揉面垫上,再揉...
@幸巧5680：麦麸烙饼怎么做好吃 -
粱弦13021445603…… 主料麦麸250克盐2克五香粉2克花生油2克辅料不粘锅1口凉水适量 步骤 麦麸烙饼的做法步骤11.麦麸放到盆子里面.麦麸烙饼的做法步骤22.用适量的水和成面团.饧发一会.麦麸烙饼的做法步骤33.饧发好的面团擀成长条形.麦麸烙饼的做法步...
@幸巧5680：酱烧烤麸的做法,酱烧烤麸怎么做好吃,酱烧烤麸 -
粱弦13021445603…… 1.准备烤麸2.黑木耳泡发洗净,香菇泡发后洗净切片,准备花生仁3.准备葱花,蒜片和拌饭酱4.烤麸切小块5.冷水下锅盖上大火煮开2分钟后捞起用流动水反复挤压把酸味清洗干净6.锅内水开后加入黑木耳和香菇焯水后捞起7.热锅温油加入蒜片爆香8.先加入花生仁煸炒出香味9.再把所有食材全部倒入加入料酒10.加入拌饭酱11.加入生抽和老抽12.加入开水和冰糖盖上大火煮开后转中小火煮至入味13.打开加入鸡精14.滴入适量香油,煸炒均匀后熄火出锅15.撒上葱花上桌
@幸巧5680：麸皮都能做哪些用途 -
粱弦13021445603…… 由于麸皮富含淀粉、维生素及无机盐等营养成分,且具疏松多孔的优点,非常适合食用菌的生产.除生产食用菌外,麸皮还可用于酱油、食醋等调味品的发酵.另外,用麸皮还可生产出菲汀和米糠油等附加值较高的产品.
@幸巧5680：麦麸馒头的做法,麦麸馒头怎么做好吃,麦麸馒头 -
粱弦13021445603…… 主料面粉2杯麦麸1杯辅料酵母半小勺温水适量 步骤 麦麸馒头的做法步骤11.面粉、麦麸、酵母准备好 麦麸馒头的做法步骤22.把麦麸放在面粉拌匀 麦麸馒头的做法步骤33.放入酵母拌匀 麦麸馒头的做法步骤44.放适量的温水揉成面团,放10分钟 麦麸馒头的做法步骤55.分成4分 麦麸馒头的做法步骤66.揉成团放在铺好的布上 麦麸馒头的做法步骤77.放40分钟,开小火烧开后蒸25分钟
@幸巧5680：麸皮全麦面包的家常做法大全怎么做好吃视 -
粱弦13021445603…… 食材明细全麦粉125克细砂糖8克盐1/4小勺干酵母1/2小勺蛋白22克水55克黄油8克麸皮1大勺蛋白适量白芝麻适量原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度麸皮全麦面包的做法步骤1用料2将除黄油,麸皮外的面团料倒入大碗3揉成较光滑的面团,加入黄油4继续揉至拉膜5加入麸皮6揉匀7滚圆,放入大碗进行基本发酵8面团长大9排气,分割成2等分10滚圆11表面刷蛋白12沾满芝麻13放入烤盘,松弛15分钟14用擀面杖将表面轻轻擀平15再从中心压入直到底部,继续发酵20分钟16放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤18分钟左右17表面上色,出炉
@幸巧5680：麦麸粥的做法,麦麸粥怎么做好吃,麦麸粥的家常做法 -
粱弦13021445603…… 材料 玉米粉0.25杯,大豆蛋白粉0.25杯,亚麻籽0.25小匙,泡打粉0.25小匙,磨碎的杏仁0.25杯,薏仁粉0.25杯,麦麸0.25杯,鸡蛋2个,橘皮碎1小匙,蓝莓适量,清水4大匙 做法 1.干的原料放在一个容器中混匀. 2.鸡蛋打散后加水,倒入剁碎的鲜橘子皮 3.把蛋液倒入干原料,慢慢搅拌均匀,不要太用力.刚好拌匀就好,不要搅拌太多. 4.倒入蓝莓. 5.小不粘平底锅放1/4小勺黄油,中火融化后转一转锅,让黄油均匀附着在锅底和锅的周围.倒入面糊. 6.用小火盖着盖子烤8-10分钟至一面成金黄色后,翻面再烤5分钟就差不多了
粱弦13021445603…… 吼吼吼,有几种方法:1、蒸菜,是河南山东一带的.叶蔬菜洗净,大叶蔬菜切丝,不要沥干水分,带着水把麸皮子和蔬菜拌均,放入开水锅蒸熟即可.按自己口味调配蘸料,蘸着吃或者拌着吃.2、菜团子,麸皮和面粉按3比1拌均,蔬菜丝拌入后慢慢加水,使之可攥握成团为度.上开水锅蒸熟.做主食,配菜吃.3、炒疙瘩.玉米面、麦麸皮、面粉等份拌均,慢慢加水和面,较硬,湿布盖上醒面半小时.再次揉面后,擀成面饼,切小指宽条,再把面条切成粒(疙瘩),开水下锅煮熟,过凉水备用,然后就可以和各种菜品炒在一起.也可以加入意大利面的酱料拌吃.个人感觉,炒疙瘩好吃.
@幸巧5680：麸皮的做法大全,麸皮怎么做好吃 -
粱弦13021445603…… 软欧面包以少油少糖或无油无糖逐渐被大家接受,它长时间的发酵能激发出面粉特有的麦香味,难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 酵头:高粉100克 清水100克 酵母1克 主面团:高粉215克 纯麸皮15克 水115克 盐4克 辅料 切达陈年干...
@幸巧5680：小麦麸皮怎么做这吃 -
粱弦13021445603…… 小麦麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪.但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包. 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮.麸皮的其他作用,内服可...
@幸巧5680：麸皮馒头的做法,麸皮馒头怎么做好吃,麸皮馒头 -
粱弦13021445603…… 步骤1.将酵母融化于水中,把其他所有材料放入搅拌桶,再慢慢加入酵母水,启动厨师机,低速揉至面团表面光滑,我大概揉了10分钟左右;2.将面团滚圆,盖上保鲜膜发酵;3.待面团发酵至2倍大,取岀;4.将发酵好的面团放在揉面垫上,再揉...
@幸巧5680：麦麸烙饼怎么做好吃 -
粱弦13021445603…… 主料麦麸250克盐2克五香粉2克花生油2克辅料不粘锅1口凉水适量 步骤 麦麸烙饼的做法步骤11.麦麸放到盆子里面.麦麸烙饼的做法步骤22.用适量的水和成面团.饧发一会.麦麸烙饼的做法步骤33.饧发好的面团擀成长条形.麦麸烙饼的做法步...
@幸巧5680：酱烧烤麸的做法,酱烧烤麸怎么做好吃,酱烧烤麸 -
粱弦13021445603…… 1.准备烤麸2.黑木耳泡发洗净,香菇泡发后洗净切片,准备花生仁3.准备葱花,蒜片和拌饭酱4.烤麸切小块5.冷水下锅盖上大火煮开2分钟后捞起用流动水反复挤压把酸味清洗干净6.锅内水开后加入黑木耳和香菇焯水后捞起7.热锅温油加入蒜片爆香8.先加入花生仁煸炒出香味9.再把所有食材全部倒入加入料酒10.加入拌饭酱11.加入生抽和老抽12.加入开水和冰糖盖上大火煮开后转中小火煮至入味13.打开加入鸡精14.滴入适量香油,煸炒均匀后熄火出锅15.撒上葱花上桌
@幸巧5680：麸皮都能做哪些用途 -
粱弦13021445603…… 由于麸皮富含淀粉、维生素及无机盐等营养成分,且具疏松多孔的优点,非常适合食用菌的生产.除生产食用菌外,麸皮还可用于酱油、食醋等调味品的发酵.另外,用麸皮还可生产出菲汀和米糠油等附加值较高的产品.
@幸巧5680：麦麸馒头的做法,麦麸馒头怎么做好吃,麦麸馒头 -
粱弦13021445603…… 主料面粉2杯麦麸1杯辅料酵母半小勺温水适量 步骤 麦麸馒头的做法步骤11.面粉、麦麸、酵母准备好 麦麸馒头的做法步骤22.把麦麸放在面粉拌匀 麦麸馒头的做法步骤33.放入酵母拌匀 麦麸馒头的做法步骤44.放适量的温水揉成面团,放10分钟 麦麸馒头的做法步骤55.分成4分 麦麸馒头的做法步骤66.揉成团放在铺好的布上 麦麸馒头的做法步骤77.放40分钟,开小火烧开后蒸25分钟
@幸巧5680：麸皮全麦面包的家常做法大全怎么做好吃视 -
粱弦13021445603…… 食材明细全麦粉125克细砂糖8克盐1/4小勺干酵母1/2小勺蛋白22克水55克黄油8克麸皮1大勺蛋白适量白芝麻适量原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度麸皮全麦面包的做法步骤1用料2将除黄油,麸皮外的面团料倒入大碗3揉成较光滑的面团,加入黄油4继续揉至拉膜5加入麸皮6揉匀7滚圆,放入大碗进行基本发酵8面团长大9排气,分割成2等分10滚圆11表面刷蛋白12沾满芝麻13放入烤盘,松弛15分钟14用擀面杖将表面轻轻擀平15再从中心压入直到底部,继续发酵20分钟16放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤18分钟左右17表面上色,出炉
@幸巧5680：麦麸粥的做法,麦麸粥怎么做好吃,麦麸粥的家常做法 -
粱弦13021445603…… 材料 玉米粉0.25杯,大豆蛋白粉0.25杯,亚麻籽0.25小匙,泡打粉0.25小匙,磨碎的杏仁0.25杯,薏仁粉0.25杯,麦麸0.25杯,鸡蛋2个,橘皮碎1小匙,蓝莓适量,清水4大匙 做法 1.干的原料放在一个容器中混匀. 2.鸡蛋打散后加水,倒入剁碎的鲜橘子皮 3.把蛋液倒入干原料,慢慢搅拌均匀,不要太用力.刚好拌匀就好,不要搅拌太多. 4.倒入蓝莓. 5.小不粘平底锅放1/4小勺黄油,中火融化后转一转锅,让黄油均匀附着在锅底和锅的周围.倒入面糊. 6.用小火盖着盖子烤8-10分钟至一面成金黄色后,翻面再烤5分钟就差不多了
