二十四小时酵头还能发面吗
用酵母发面二十四小时不能吃：
很多人对酵母粉怎么发面并不是很清楚，在选择也是要注意要先对它进行了解，使得在选择它的时候，都是可以放心进行，让发面也是能够很轻松的进行。
酵母粉怎么发面：
第一步，把适量的面放到盆里。
第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。
水温与体温差不多就可以。
第三步，把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。
第四步，准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。
第五步，用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。
第六步，把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。
中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。
也是就是对酵母粉怎么发面详细介绍，在选择酵母粉发面的时候，可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在发面的时候，对酵母粉的使用数量，要适量的进行，不宜选择的太多，否则会使用不完这个也是要注意的。
肯定能啊，人家老面做法就是几十年的酵头的
做馒头的面发了24个小时还能用吗 - …… 要是用酵母粉发的苗还是能用的,老面发的就不行了.我用酵母发过好长时间,还可以.
100斤面粉用酵母发酵超过24小时还可以做馒头吗 - …… 要注意温度,如果温度或者是你的饿使用量过高,那么早上起来你的面是酸的.不知道你是做什么使用的,如果你有条件的话,最好是将面团搅拌均匀之后放在冷藏中低温发酵,4--7度,一般为12--14个小时为佳.. 如果条件不允许,那么就使...
发酵粉发面不能超过24小时的吗?具体还是不太了解的,想给宝宝做包? …… 几个小时就好了,如果是冬天的话,差不多要12个小时,夏天的话两个小时就行,时间太长的话容易导致面酸.
用酵母发面二十四小时还能吃吗 - …… 只要环境卫生好,就没有问题.环境卫生不好,有可能引入致病菌,或者面包发霉,产生有害物质.环境卫生好的话,只是酵母菌产生作用,会产生较多的二氧化碳,以及醇类、醛类、酯类的物质,都是无害的.24小时,一般的环境条件下,最好还是不要吃了,有可能已经发霉了.如果是低温条件,应该可以.
我用酵母做的馒头为什么一天不到就坏了馒头为什么24小时会坏? - …… 春夏秋冬的发酵方式还是有区别的,亲可以借鉴一下哦,由于春天温度比较低,发酵的时间会偏长,我们需要适当增加水和酵母的比例,春天面粉:水:酵母=100:50:1.5,100克面粉,对应50ml的水,1.5克的酵母即可,发酵时,我们还要注意发...
双效泡打粉发了24个小时能醒了吗? - …… 双效泡打粉发了24小时,一般情况下能醒了.但是,如果家里很冷,尤其是现在室内温度太低的情况下,24小时都不一定会醒.如果采取保暖措施,应该可以醒了.
常温下发面多久 - …… 如果用老面发面,发面时间10小时至14个小时,最好不要超过14个小时,酵母发面大约,40分钟至一个小时
面发酵后稀了怎么办 - …… 问题一:为什么发酵后的面粉成稀糊状 5分 发酵的方法有好几种,各有特点,应根据所做面点的品种来定.家里做面食常用的方法是用老酵发面,即用一块老酵面(又称“老肥”、“面头”、“引子”等)和面粉掺和起来调成面团,在一定的温...
冬天自发面粉要发酵多久 - …… 北方人平时是很喜欢吃馍的,大家都知道馍的种类是非常多的,不过在做馍的时候,一般是需要先进行面团发酵的,面团发酵看似简单,其实也是有技巧的,如果掌握了面团发酵的技巧,往往蒸出来的馒头是非常蓬松的,冬季的面粉通常是很难...
用发酵粉留的酵头发面能发吗? - …… 大概30到50度的温水可以,住宅需要看它有多少时间是夏天还是冬天,一般在上半个多小时的夏天,但在冬季,你需要一点点更长的时间. 酒店在3050度的温水可以,住宅需要大量的时间来看看它是夏天还是冬天,通常在夏天约上半小时,而在冬季,你需要一点点时间.
很多人对酵母粉怎么发面并不是很清楚，在选择也是要注意要先对它进行了解，使得在选择它的时候，都是可以放心进行，让发面也是能够很轻松的进行。
酵母粉怎么发面：
第一步，把适量的面放到盆里。
第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。
水温与体温差不多就可以。
第三步，把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。
第四步，准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。
第五步，用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。
第六步，把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。
中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。
也是就是对酵母粉怎么发面详细介绍，在选择酵母粉发面的时候，可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在发面的时候，对酵母粉的使用数量，要适量的进行，不宜选择的太多，否则会使用不完这个也是要注意的。
肯定能啊，人家老面做法就是几十年的酵头的
做馒头的面发了24个小时还能用吗 - …… 要是用酵母粉发的苗还是能用的,老面发的就不行了.我用酵母发过好长时间,还可以.
100斤面粉用酵母发酵超过24小时还可以做馒头吗 - …… 要注意温度,如果温度或者是你的饿使用量过高,那么早上起来你的面是酸的.不知道你是做什么使用的,如果你有条件的话,最好是将面团搅拌均匀之后放在冷藏中低温发酵,4--7度,一般为12--14个小时为佳.. 如果条件不允许,那么就使...
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用酵母发面二十四小时还能吃吗 - …… 只要环境卫生好,就没有问题.环境卫生不好,有可能引入致病菌,或者面包发霉,产生有害物质.环境卫生好的话,只是酵母菌产生作用,会产生较多的二氧化碳,以及醇类、醛类、酯类的物质,都是无害的.24小时,一般的环境条件下,最好还是不要吃了,有可能已经发霉了.如果是低温条件,应该可以.
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常温下发面多久 - …… 如果用老面发面,发面时间10小时至14个小时,最好不要超过14个小时,酵母发面大约,40分钟至一个小时
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