东北名菜为什么叫入狱指南
@汝弘207：东北特色菜有哪些 -
宓吴19710339848…… 土生土长东北人,黑龙江大庆.给楼主讲一下吧:酸菜炖猪肉(可以加粉条):炖归炖,汤一般不会太满,也不会太稀,酸咸口. 锅包肉:与糖醋里脊类似,但肉片大得多,且皮更脆,外酥里嫩,酸甜口,哈尔滨最正宗; 沈阳版锅包肉(我倾...
@汝弘207：东北家常菜,都有哪些名菜? -
宓吴19710339848…… 东北家常菜:乱炖有理东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食...
@汝弘207：东北特色菜简介100字 -
宓吴19710339848…… 东北特色菜简介: 东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种.因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北...
@汝弘207：东北名菜及做法有哪些? -
宓吴19710339848…… 东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉、葱烧木耳、软炸里脊、得莫利炖鱼、地三鲜、排骨炖油豆角等. 东北菜是中国特色菜系之一,因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的...
@汝弘207：东北菜什么最有名 -
宓吴19710339848…… 杀猪菜,东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头,锅包肉、豆角烀饼、五花肉炖干豆腐、蚶子炖豆腐一般用的都是东北深山采的天然品种,绿色健康营养丰富,用肉炖出来后自有鲜味,可以让人开胃,东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭、点心.光是以玉米为原料制成的点心就有10多种:玉米大饼子、玉米面发糕、玉米面窝窝头、东北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎饼、玉米面糊糊……以东北菜馆里常见的玉米面食品大饼子为例,就是玉米面糊用一个很大的生铁锅,中间放上一些水,用火烧,把面糊在两手间拍成一个橄榄型,沿着那开着的水边儿贴在铁锅上,做成的大饼子一半是烙熟的一半是蒸熟的,那种烙焦了的玉米面独有的香味,在桌上乱窜.
@汝弘207：东北特色菜都有啥 -
宓吴19710339848…… 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...
@汝弘207：东北菜的代表是哪几道菜? -
宓吴19710339848…… 在东北进入饭店前,看一下饭店上方电子屏幕上打出的招牌就可以判断你是否已经进入了东北的地界,“本店菜码特大”,还真的如此,盘子很大,而且每个菜都是上尖的.一起来看看有哪些特色菜! 1、丰收菜 这道菜大学的食堂里也有,其实...
@汝弘207：北方人最吃不惯哪个菜系的菜 -
宓吴19710339848…… 北方人吃不惯南方人的菜系,北方主食包括干饭和稀粥,面食有馒头花卷面条,包子饺子馄顿(南方叫云吞,四川叫龙抄手),韭菜盒子,油条,煎饼等.北方的包子面厚馅多. 菜:北方到了冬天很多家喜欢用沙锅做炖菜,酸菜顿豆腐粉条是一个特色,北方的酸菜是用大白菜或者卷心菜腌制的.其他四季做的菜与其他地区没什么区别. 北方人口味要略重一些,沿海地区的人因为海产品丰富,也喜欢吃海鲜,做的东西口味也很鲜. 火锅:北方人也有很多人爱吃重庆火锅,但是也有海鲜火锅和东来顺风格的火锅.但不论吃什么都会涮上牛羊肉,这和重庆火锅有些不同.应该说北方人爱吃肉.
@汝弘207：东北菜的代表菜是什么? -
宓吴19710339848…… 在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的.但这并没有妨碍它的生意,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系.辣是一种硬约束,粤人多不吃辣...
宓吴19710339848…… 土生土长东北人,黑龙江大庆.给楼主讲一下吧:酸菜炖猪肉(可以加粉条):炖归炖,汤一般不会太满,也不会太稀,酸咸口. 锅包肉:与糖醋里脊类似,但肉片大得多,且皮更脆,外酥里嫩,酸甜口,哈尔滨最正宗; 沈阳版锅包肉(我倾...
@汝弘207：东北家常菜,都有哪些名菜? -
宓吴19710339848…… 东北家常菜:乱炖有理东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食...
@汝弘207：东北特色菜简介100字 -
宓吴19710339848…… 东北特色菜简介: 东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种.因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北...
@汝弘207：东北名菜及做法有哪些? -
宓吴19710339848…… 东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉、葱烧木耳、软炸里脊、得莫利炖鱼、地三鲜、排骨炖油豆角等. 东北菜是中国特色菜系之一,因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的...
@汝弘207：东北菜什么最有名 -
宓吴19710339848…… 杀猪菜,东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头,锅包肉、豆角烀饼、五花肉炖干豆腐、蚶子炖豆腐一般用的都是东北深山采的天然品种,绿色健康营养丰富,用肉炖出来后自有鲜味,可以让人开胃,东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭、点心.光是以玉米为原料制成的点心就有10多种:玉米大饼子、玉米面发糕、玉米面窝窝头、东北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎饼、玉米面糊糊……以东北菜馆里常见的玉米面食品大饼子为例,就是玉米面糊用一个很大的生铁锅,中间放上一些水,用火烧,把面糊在两手间拍成一个橄榄型,沿着那开着的水边儿贴在铁锅上,做成的大饼子一半是烙熟的一半是蒸熟的,那种烙焦了的玉米面独有的香味,在桌上乱窜.
@汝弘207：东北特色菜都有啥 -
宓吴19710339848…… 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...
@汝弘207：东北菜的代表是哪几道菜? -
宓吴19710339848…… 在东北进入饭店前,看一下饭店上方电子屏幕上打出的招牌就可以判断你是否已经进入了东北的地界,“本店菜码特大”,还真的如此,盘子很大,而且每个菜都是上尖的.一起来看看有哪些特色菜! 1、丰收菜 这道菜大学的食堂里也有,其实...
@汝弘207：北方人最吃不惯哪个菜系的菜 -
宓吴19710339848…… 北方人吃不惯南方人的菜系,北方主食包括干饭和稀粥,面食有馒头花卷面条,包子饺子馄顿(南方叫云吞,四川叫龙抄手),韭菜盒子,油条,煎饼等.北方的包子面厚馅多. 菜:北方到了冬天很多家喜欢用沙锅做炖菜,酸菜顿豆腐粉条是一个特色,北方的酸菜是用大白菜或者卷心菜腌制的.其他四季做的菜与其他地区没什么区别. 北方人口味要略重一些,沿海地区的人因为海产品丰富,也喜欢吃海鲜,做的东西口味也很鲜. 火锅:北方人也有很多人爱吃重庆火锅,但是也有海鲜火锅和东来顺风格的火锅.但不论吃什么都会涮上牛羊肉,这和重庆火锅有些不同.应该说北方人爱吃肉.
@汝弘207：东北菜的代表菜是什么? -
宓吴19710339848…… 在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的.但这并没有妨碍它的生意,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系.辣是一种硬约束,粤人多不吃辣...
