东北野生蘑菇的吃法
@高有2628：东北野生蘑菇的吃法? -
狐岩15678439931…… 应该用温水泡,大约泡一两个小时就行!至于做什么菜,得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的种类,东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多,如果是榛蘑的话,那就炖小鸡,在东北是非常出名的一道菜;要是黄蘑的话,炖鸡也可,但是不比榛蘑好,建议做”黄蘑炒土豆片”.
@高有2628：东北野生蘑菇怎么做菜 -
狐岩15678439931…… 一、材料 山药20cm长、香菇4个、杏鲍菇1个、金针菇适量、鸡腿菇适量、胡萝卜1根、小香葱2段、姜片2片、香油5克、食盐3克、蔬之鲜1包 二、做法1. 将山药洗净去皮,切块.胡萝卜洗净切片.菌菇类洗净用热水过一下.姜切片备用.2. 把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅,放入姜片和大葱两段,加冷水熬20分钟,然后加入切好的山药,转小火煮30分钟,起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可.
@高有2628：如何吃东北野生蘑菇更美味 -
狐岩15678439931…… 东北野生蘑菇很难买到,小编有幸从朋友的亲戚那里得到一些,好东西一定要做出美味来吃,下面小编把自己的美食心得与大家分享 工具/原料 more 干蘑菇 (适量)油菜 (半斤)五花肉 (适量)辣椒 2个蒜瓣 3个葱花 少许姜片 适量味极鲜 适...
@高有2628：野生蘑菇怎么吃 -
狐岩15678439931…… 烧蘑菇: 原料:各种蘑菇,洋葱,黄油,香叶,干白,番茄酱,罗勒,奶油,盐做法:1、各种蘑菇切块,洋葱切块2、先用黄油炒洋葱,香叶,炒香后加入蘑菇,一直炒,直到把蘑菇的水分炒干3、加入一些干白,煮制大概1分钟左右 ...
@高有2628：东北蘑菇的做法(采用后加分) -
狐岩15678439931…… 一、小鸡炖蘑菇的做法白条鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用.豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量.把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉...
@高有2628：干野生蘑菇怎么做好吃 -
狐岩15678439931…… 主料蘑菇随意 红辣椒两三个 方法/步骤1先把蘑菇洗干净 【在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒】 2、把大蒜切碎 蘑菇切细 还有肉切成块 3、先把肉煎成金黄色 捞起来 在放大蒜红辣椒和蘑菇炒 放佐料 蘑菇快熟的时候 把肉倒进去一起炒 然后就可以 吃了
@高有2628：东北的干蘑菇有多少种做法 -
狐岩15678439931…… 东北的干蘑菇品种很多; 猴头,臻蘑,元蘑,松伞蘑,黄蘑,花脸蘑,小灰蘑.....泡好后,猴头可以红烧、可以奶油扒.肉厚的元蘑、松伞蘑可以炒,可以下火锅.肉薄杆细的臻蘑、花脸蘑以炖为主,炖小鸡、炖排骨、炖土豆都好吃.黄蘑可以烧鸡块.小灰蘑可做汤.这些蘑菇都可以做面条卤,蘑菇酱,可以剁碎包包子......一个字,鲜!
@高有2628：野生榛蘑的食用方法 -
狐岩15678439931…… 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.此菜属东北炖菜类,久炖的鸡肉格外软嫩,蘑菇鲜香四溢,粉条顺滑香浓,尤适合冬天常吃,以达到活血祛寒、预防风寒侵袭的作用.烹制材料 嫩公鸡1只(1000克左右)...
@高有2628：东北干磨菇怎么炒好吃 -
狐岩15678439931…… 4/6分步阅读 先准备食材,之前要先把蘑菇泡开,仔细清洗摘除蘑菇上脏东西,五花肉切均匀,大辣椒撕成小块即可.展开长图2/6 锅上油加热,放入五花肉爆炒.3/6 待五花肉变色,炒焦一些,肥油流出,这样炒菜更好吃.然后加入葱姜爆炒出香味,加入酱油变色.展开长图4/6 加入蘑茹爆炒,然后加入料酒,少许酱油,加盐入味.5/6 待蘑菇七成熟,倒入大辣椒,慢慢翻炒.6/6 待辣椒七成熟后,用半碗水,加入一勺淀粉,搅拌均匀,倒入菜中,再炒一分钟,加入味精调味即可.
@高有2628：东北的红蘑菇都怎么吃 -
狐岩15678439931…… 烤蘑菇 材料 蘑菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙 做法1.蘑菇清洗并去杆,备用.放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上.2.用小碗调和油、葱、蒜和醋.把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时.3.中高火预热烤炉,将蘑菇烤10分钟左右,其间频繁翻动,趁热吃.
狐岩15678439931…… 应该用温水泡,大约泡一两个小时就行!至于做什么菜,得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的种类,东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多,如果是榛蘑的话,那就炖小鸡,在东北是非常出名的一道菜;要是黄蘑的话,炖鸡也可,但是不比榛蘑好,建议做”黄蘑炒土豆片”.
@高有2628：东北野生蘑菇怎么做菜 -
狐岩15678439931…… 一、材料 山药20cm长、香菇4个、杏鲍菇1个、金针菇适量、鸡腿菇适量、胡萝卜1根、小香葱2段、姜片2片、香油5克、食盐3克、蔬之鲜1包 二、做法1. 将山药洗净去皮,切块.胡萝卜洗净切片.菌菇类洗净用热水过一下.姜切片备用.2. 把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅,放入姜片和大葱两段,加冷水熬20分钟,然后加入切好的山药,转小火煮30分钟,起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可.
@高有2628：如何吃东北野生蘑菇更美味 -
狐岩15678439931…… 东北野生蘑菇很难买到,小编有幸从朋友的亲戚那里得到一些,好东西一定要做出美味来吃,下面小编把自己的美食心得与大家分享 工具/原料 more 干蘑菇 (适量)油菜 (半斤)五花肉 (适量)辣椒 2个蒜瓣 3个葱花 少许姜片 适量味极鲜 适...
@高有2628：野生蘑菇怎么吃 -
狐岩15678439931…… 烧蘑菇: 原料:各种蘑菇,洋葱,黄油,香叶,干白,番茄酱,罗勒,奶油,盐做法:1、各种蘑菇切块,洋葱切块2、先用黄油炒洋葱,香叶,炒香后加入蘑菇,一直炒,直到把蘑菇的水分炒干3、加入一些干白,煮制大概1分钟左右 ...
@高有2628：东北蘑菇的做法(采用后加分) -
狐岩15678439931…… 一、小鸡炖蘑菇的做法白条鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用.豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量.把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉...
@高有2628：干野生蘑菇怎么做好吃 -
狐岩15678439931…… 主料蘑菇随意 红辣椒两三个 方法/步骤1先把蘑菇洗干净 【在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒】 2、把大蒜切碎 蘑菇切细 还有肉切成块 3、先把肉煎成金黄色 捞起来 在放大蒜红辣椒和蘑菇炒 放佐料 蘑菇快熟的时候 把肉倒进去一起炒 然后就可以 吃了
@高有2628：东北的干蘑菇有多少种做法 -
狐岩15678439931…… 东北的干蘑菇品种很多; 猴头,臻蘑,元蘑,松伞蘑,黄蘑,花脸蘑,小灰蘑.....泡好后,猴头可以红烧、可以奶油扒.肉厚的元蘑、松伞蘑可以炒,可以下火锅.肉薄杆细的臻蘑、花脸蘑以炖为主,炖小鸡、炖排骨、炖土豆都好吃.黄蘑可以烧鸡块.小灰蘑可做汤.这些蘑菇都可以做面条卤,蘑菇酱,可以剁碎包包子......一个字,鲜!
@高有2628：野生榛蘑的食用方法 -
狐岩15678439931…… 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.此菜属东北炖菜类,久炖的鸡肉格外软嫩,蘑菇鲜香四溢,粉条顺滑香浓,尤适合冬天常吃,以达到活血祛寒、预防风寒侵袭的作用.烹制材料 嫩公鸡1只(1000克左右)...
@高有2628：东北干磨菇怎么炒好吃 -
狐岩15678439931…… 4/6分步阅读 先准备食材,之前要先把蘑菇泡开,仔细清洗摘除蘑菇上脏东西,五花肉切均匀,大辣椒撕成小块即可.展开长图2/6 锅上油加热,放入五花肉爆炒.3/6 待五花肉变色,炒焦一些,肥油流出,这样炒菜更好吃.然后加入葱姜爆炒出香味,加入酱油变色.展开长图4/6 加入蘑茹爆炒,然后加入料酒,少许酱油,加盐入味.5/6 待蘑菇七成熟,倒入大辣椒,慢慢翻炒.6/6 待辣椒七成熟后,用半碗水,加入一勺淀粉,搅拌均匀,倒入菜中,再炒一分钟,加入味精调味即可.
@高有2628：东北的红蘑菇都怎么吃 -
狐岩15678439931…… 烤蘑菇 材料 蘑菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙 做法1.蘑菇清洗并去杆,备用.放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上.2.用小碗调和油、葱、蒜和醋.把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时.3.中高火预热烤炉,将蘑菇烤10分钟左右,其间频繁翻动,趁热吃.
