为什么不能买冷冻虾仁
@羿王2375：冷冻虾仁表面出现乳白色能吃吗? -
汪柯19498203432…… 应该是不能吃了. 原因: 1 原料不新鲜,原料捕捞后没有及时冷藏处理 2 冷冻时间过长,水分丢失严重. 3 风干虾!冰衣覆盖不好
@羿王2375：虾仁怎么解冻去腥 -
汪柯19498203432…… 1 冷冻虾仁最好自然解冻 买的虾仁大多是市面上的冷冻虾仁,冷冻虾仁的腥味更重.记住,最好是自然解冻,别放微波炉加热,那样一不小心就给热过头了,虾仁变成粉色,半熟了都,怎么炒都不好吃了.要想解冻速度快,可以放凉水下冲,千...
@羿王2375：冷冻虾仁有营养吗 -
汪柯19498203432…… 虾分为海虾以及河虾、湖虾,相对来说后两者还是在餐桌上经常见到的,而来自大海当中虾,最有价值的莫过于龙虾了,个头也是非常大.虾的吃法往往都是用水煮,或者直接炸,在很多地区,甚至还有生吃的,不过不太卫生罢了.那么,冰冻...
@羿王2375：怎样辨别冻虾有没有变质 -
汪柯19498203432…… 选购时,首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象.好的虾仁肉质应清洁完整,呈淡青色或乳白色,且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭气味. 购买时一定要注意,如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中...
@羿王2375：刚买回来的冰冻虾仁怎么处理 -
汪柯19498203432…… 一、自然解冻法 冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻,从冰箱里取出冷冻虾仁后,放在室温环境中任其自然解冻即可. 还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐,既能让虾仁快速的自然解冻,还能去除虾仁的部分腥味,用这种方法解冻的...
@羿王2375：单冻虾仁和鲜虾仁有什么区别吗,哪个好一些 谢谢 -
汪柯19498203432…… 单冻虾仁冰冻过的,鲜虾仁是新鲜的没有经过冰冻的 肯定是新鲜虾仁好,做出来的菜味道都要差很多,新鲜虾仁味道鲜美,外观晶莹剔透,吃起来爽口,冰冻过的虾仁味道要淡很多. 但是价格上鲜虾仁要贵很多了,食堂大锅菜,我想没多少人会去买新鲜虾仁.
@羿王2375：放在冰箱里冻了半年已久的虾仁还能吃吗 -
汪柯19498203432…… 能吃 顺便告诉你个小窍门 新鲜的虾买回来之后装在瓶子里 饮料瓶就行 8分满 然后罐上水 或者按一顿的分量分 再冷冻 化冻之后的虾和鲜的差不多完全不失水分
@羿王2375：买的鲜虾为什么要冷冻 -
汪柯19498203432…… 鲜虾冷冻是为了保鲜. 对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜. 如果购买冰冻虾,最适合...
@羿王2375：超市买的冷冻虾仁可以给宝宝吃吗 -
汪柯19498203432…… 我不明白,做虾仁生意的如果没有卖不掉的虾就不做啦?完全是个人想象.按这个逻辑奶粉都是因鲜奶卖不掉而出现的产物了.
@羿王2375：吃封袋冷冻虾仁不洗行吗? -
汪柯19498203432…… 最好是洗,而且要认真的洗,因为这种封袋的东西也不一定是干净的,毕竟带子可是塑胶的,塑胶带在拆开的过程中或在包装的过程中总会接触到食物,这样会有一些塑胶脱落或者沾染到食物上,这样会有一定的毒性,所以最好是洗了再吃
汪柯19498203432…… 应该是不能吃了. 原因: 1 原料不新鲜,原料捕捞后没有及时冷藏处理 2 冷冻时间过长,水分丢失严重. 3 风干虾!冰衣覆盖不好
@羿王2375：虾仁怎么解冻去腥 -
汪柯19498203432…… 1 冷冻虾仁最好自然解冻 买的虾仁大多是市面上的冷冻虾仁,冷冻虾仁的腥味更重.记住,最好是自然解冻,别放微波炉加热,那样一不小心就给热过头了,虾仁变成粉色,半熟了都,怎么炒都不好吃了.要想解冻速度快,可以放凉水下冲,千...
@羿王2375：冷冻虾仁有营养吗 -
汪柯19498203432…… 虾分为海虾以及河虾、湖虾,相对来说后两者还是在餐桌上经常见到的,而来自大海当中虾,最有价值的莫过于龙虾了,个头也是非常大.虾的吃法往往都是用水煮,或者直接炸,在很多地区,甚至还有生吃的,不过不太卫生罢了.那么,冰冻...
@羿王2375：怎样辨别冻虾有没有变质 -
汪柯19498203432…… 选购时,首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象.好的虾仁肉质应清洁完整,呈淡青色或乳白色,且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭气味. 购买时一定要注意,如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中...
@羿王2375：刚买回来的冰冻虾仁怎么处理 -
汪柯19498203432…… 一、自然解冻法 冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻,从冰箱里取出冷冻虾仁后,放在室温环境中任其自然解冻即可. 还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐,既能让虾仁快速的自然解冻,还能去除虾仁的部分腥味,用这种方法解冻的...
@羿王2375：单冻虾仁和鲜虾仁有什么区别吗,哪个好一些 谢谢 -
汪柯19498203432…… 单冻虾仁冰冻过的,鲜虾仁是新鲜的没有经过冰冻的 肯定是新鲜虾仁好,做出来的菜味道都要差很多,新鲜虾仁味道鲜美,外观晶莹剔透,吃起来爽口,冰冻过的虾仁味道要淡很多. 但是价格上鲜虾仁要贵很多了,食堂大锅菜,我想没多少人会去买新鲜虾仁.
@羿王2375：放在冰箱里冻了半年已久的虾仁还能吃吗 -
汪柯19498203432…… 能吃 顺便告诉你个小窍门 新鲜的虾买回来之后装在瓶子里 饮料瓶就行 8分满 然后罐上水 或者按一顿的分量分 再冷冻 化冻之后的虾和鲜的差不多完全不失水分
@羿王2375：买的鲜虾为什么要冷冻 -
汪柯19498203432…… 鲜虾冷冻是为了保鲜. 对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜. 如果购买冰冻虾,最适合...
@羿王2375：超市买的冷冻虾仁可以给宝宝吃吗 -
汪柯19498203432…… 我不明白,做虾仁生意的如果没有卖不掉的虾就不做啦?完全是个人想象.按这个逻辑奶粉都是因鲜奶卖不掉而出现的产物了.
@羿王2375：吃封袋冷冻虾仁不洗行吗? -
汪柯19498203432…… 最好是洗,而且要认真的洗,因为这种封袋的东西也不一定是干净的,毕竟带子可是塑胶的,塑胶带在拆开的过程中或在包装的过程中总会接触到食物,这样会有一些塑胶脱落或者沾染到食物上,这样会有一定的毒性,所以最好是洗了再吃
