为什么要用雪水泡鸭蛋
@司杭6610：听大人说雪水藏鸭蛋好,其中的科学原理是什么?不要中医解释. -
仲态15796679889…… 污染严重,纯净水都有担心不好的,何况雪水.
@司杭6610：雪水可以泡鸭蛋吗 -
仲态15796679889…… 你好,最好不要用雪水泡鸭蛋, 雪水同雨水一样,含有多种化学污染物,且有微生物混于其中.
@司杭6610：雪水泡鸭蛋怎么做,雪水要煮吗? -
仲态15796679889…… 每年下雪时,要储藏一些雪.待雪融化成水后,就购买些新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到下有盐和香料的雪水中浸泡.蛋泡的时间越长,越有凉性.雪水不要煮
@司杭6610：为什么雪水泡盐蛋好,要怎么制作,需不需要把水煮开 -
仲态15796679889…… 空气污染严重.雪水并不干净,雪水泡盐蛋没有科学道理.可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋.制作方法:把蛋洗干净(不要用水冲,要放到水盆里洗一遍,清一遍即可)晾干,准备半碗高度白酒,一斤细盐(不够再加盐)混合一大把好花椒,两个厚实的塑料袋.把蛋放到酒碗里蘸一下,在花椒盐里滚一下,使蛋壳沾满薄薄一层椒盐,放入塑料袋中,把所有的蛋都弄好后把剩余的椒盐都倒进去封好袋口(两层塑料袋排出空气分别扎紧)放到阴凉通风处21天后就可以吃了,各个蛋黄都流油,并且咸淡适中香味扑鼻.别忘了要煮熟才能吃.每次取出后要扎紧袋口.
@司杭6610：雪水能泡鸭蛋吗 -
仲态15796679889…… 可以的 主料:鸭蛋 (适量) 调料:白酒(高度),食用盐 (适量) 步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;4、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;5、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用.
@司杭6610：雪水泡鸭蛋需要烧沸吗? -
仲态15796679889…… 1. 把鸭蛋或者鸡蛋或者鹅蛋洗干净,不要用水泡很久,因为是来自农村的鸡蛋和鸭蛋所以太脏了,不泡没发洗干净.2. 我是洗一个用毛巾擦一个,这样表面水分蒸发的快.如果是上午洗好,下午就可以制作啦3. 准备大半碗高度白酒,把鸭蛋放在酒里泡一分钟滚上盐.在用保鲜膜裹上!4. 裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光!比步骤不能省略,为了更好的出油!5. 最后把他们装在密封的瓶子里,或者坛子里,保鲜盒都可以.
@司杭6610：雪水泡盐蛋怎么泡,今下雪啦!听起别人说,用雪水泡盐蛋做法 -
仲态15796679889…… 用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量(大概15到20g) 罐子(或不用的汤锅) 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用 清水烧开加入盐直至盐水饱和 (饱和状态是盐加入水里搅拌 已经无法融化就达到饱和状态了) 晾凉 把晾干水的鸭蛋小心滴放入 饱和的凉开水内(注意不能带有 没有烧开的水) 倒入高度白酒然后用保鲜膜密封 20天左右就可以食用了 达到出油效果要30天酱紫 但蛋白部分很咸,蛋黄就出油了
@司杭6610：用雪水泡盐鸭蛋可以不 -
仲态15796679889…… 你好,最好不要用雪水泡咸蛋,现在的环境都污染严重,雪水也被污染了,这样的水泡蛋会对身体健康不利.
@司杭6610：用雪水做盐蛋,雪水要煮吗 -
仲态15796679889…… 用雪水做盐蛋,没有什么必要.多此一举.就用平时的自来水就足可以做盐蛋了.用雪水做出来的盐蛋与自来水做出来的吃味就一个样.还麻烦得多.只不过好听一点罢了.
@司杭6610：为什么咸鸭蛋要用冷却的开水腌制?
仲态15796679889…… 生水里有微生物,容易变臭
仲态15796679889…… 污染严重,纯净水都有担心不好的,何况雪水.
@司杭6610：雪水可以泡鸭蛋吗 -
仲态15796679889…… 你好,最好不要用雪水泡鸭蛋, 雪水同雨水一样,含有多种化学污染物,且有微生物混于其中.
@司杭6610：雪水泡鸭蛋怎么做,雪水要煮吗? -
仲态15796679889…… 每年下雪时,要储藏一些雪.待雪融化成水后,就购买些新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到下有盐和香料的雪水中浸泡.蛋泡的时间越长,越有凉性.雪水不要煮
@司杭6610：为什么雪水泡盐蛋好,要怎么制作,需不需要把水煮开 -
仲态15796679889…… 空气污染严重.雪水并不干净,雪水泡盐蛋没有科学道理.可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋.制作方法:把蛋洗干净(不要用水冲,要放到水盆里洗一遍,清一遍即可)晾干,准备半碗高度白酒,一斤细盐(不够再加盐)混合一大把好花椒,两个厚实的塑料袋.把蛋放到酒碗里蘸一下,在花椒盐里滚一下,使蛋壳沾满薄薄一层椒盐,放入塑料袋中,把所有的蛋都弄好后把剩余的椒盐都倒进去封好袋口(两层塑料袋排出空气分别扎紧)放到阴凉通风处21天后就可以吃了,各个蛋黄都流油,并且咸淡适中香味扑鼻.别忘了要煮熟才能吃.每次取出后要扎紧袋口.
@司杭6610：雪水能泡鸭蛋吗 -
仲态15796679889…… 可以的 主料:鸭蛋 (适量) 调料:白酒(高度),食用盐 (适量) 步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;4、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;5、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用.
@司杭6610：雪水泡鸭蛋需要烧沸吗? -
仲态15796679889…… 1. 把鸭蛋或者鸡蛋或者鹅蛋洗干净,不要用水泡很久,因为是来自农村的鸡蛋和鸭蛋所以太脏了,不泡没发洗干净.2. 我是洗一个用毛巾擦一个,这样表面水分蒸发的快.如果是上午洗好,下午就可以制作啦3. 准备大半碗高度白酒,把鸭蛋放在酒里泡一分钟滚上盐.在用保鲜膜裹上!4. 裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光!比步骤不能省略,为了更好的出油!5. 最后把他们装在密封的瓶子里,或者坛子里,保鲜盒都可以.
@司杭6610：雪水泡盐蛋怎么泡,今下雪啦!听起别人说,用雪水泡盐蛋做法 -
仲态15796679889…… 用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量(大概15到20g) 罐子(或不用的汤锅) 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用 清水烧开加入盐直至盐水饱和 (饱和状态是盐加入水里搅拌 已经无法融化就达到饱和状态了) 晾凉 把晾干水的鸭蛋小心滴放入 饱和的凉开水内(注意不能带有 没有烧开的水) 倒入高度白酒然后用保鲜膜密封 20天左右就可以食用了 达到出油效果要30天酱紫 但蛋白部分很咸,蛋黄就出油了
@司杭6610：用雪水泡盐鸭蛋可以不 -
仲态15796679889…… 你好,最好不要用雪水泡咸蛋,现在的环境都污染严重,雪水也被污染了,这样的水泡蛋会对身体健康不利.
@司杭6610：用雪水做盐蛋,雪水要煮吗 -
仲态15796679889…… 用雪水做盐蛋,没有什么必要.多此一举.就用平时的自来水就足可以做盐蛋了.用雪水做出来的盐蛋与自来水做出来的吃味就一个样.还麻烦得多.只不过好听一点罢了.
@司杭6610：为什么咸鸭蛋要用冷却的开水腌制?
仲态15796679889…… 生水里有微生物,容易变臭
