雪水腌的蛋吃了好不好
@苍阅3823：听大人说雪水藏鸭蛋好,其中的科学原理是什么?不要中医解释. -
夔天18058745403…… 污染严重,纯净水都有担心不好的,何况雪水.
@苍阅3823：吃腌制的鸡蛋好吗 -
夔天18058745403…… 蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔,在温暖潮湿的环境中,如炎热的夏季,空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内,使蛋清变稀,蛋黄渗入水分后,稍受震动就会散裂,这样蛋清与蛋黄就混合了,此时如果没有异味,仍可食用. 但臭鸡蛋如颜...
@苍阅3823：为什么雪水泡盐蛋好,要怎么制作,需不需要把水煮开 -
夔天18058745403…… 空气污染严重.雪水并不干净,雪水泡盐蛋没有科学道理.可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋.制作方法:把蛋洗干净(不要用水冲,要放到水盆里洗一遍,清一遍即可)晾干,准备半碗高度白酒,一斤细盐(不够再加盐)混合一大把好花椒,两个厚实的塑料袋.把蛋放到酒碗里蘸一下,在花椒盐里滚一下,使蛋壳沾满薄薄一层椒盐,放入塑料袋中,把所有的蛋都弄好后把剩余的椒盐都倒进去封好袋口(两层塑料袋排出空气分别扎紧)放到阴凉通风处21天后就可以吃了,各个蛋黄都流油,并且咸淡适中香味扑鼻.别忘了要煮熟才能吃.每次取出后要扎紧袋口.
@苍阅3823：用凉水腌咸鸭蛋好吗 -
夔天18058745403…… 不好,应该把凉水烧开冷凉,最好头一天晚上把水烧开,过一夜,就凉透了,如果想吃五香的就去取一些八角,桂皮,花椒和盐放进开水多熬一会,这样腌出来的鸭蛋更加有味道.
@苍阅3823：吃咸鸭蛋好不好 -
夔天18058745403…… 咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”.咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐.该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富.它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质...
@苍阅3823：吃腌鸡蛋对身有坏出吗?拜托了各位 谢谢 -
夔天18058745403…… 不太好 因为腌过的鸡蛋含有铅 吃多了对身体不好.还是少吃的好
@苍阅3823：吃腌鸡蛋对身有坏出吗? -
夔天18058745403…… 理由1:健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力. 理由2:保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用.且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生,提高人体血浆蛋白量,增加代谢和免疫功能. 理由3:防止...
@苍阅3823：淹的臭鸡蛋能吃吗? -
夔天18058745403…… 臭的咸鸡蛋吃起来味道跟臭豆腐几乎是一样的.特别是蛋黄,味道不错!不过要少吃,在化学里面通常都用臭鸡蛋味来形容硫化氢!其实,淹制的东西亚硝酸盐含量高,对身体不好!
@苍阅3823：吃咸鸭蛋(或鸡蛋)对身体好不好 -
夔天18058745403…… 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜.我国腌制咸鸭蛋的历史悠久,早在公元六世纪的...
夔天18058745403…… 污染严重,纯净水都有担心不好的,何况雪水.
@苍阅3823：吃腌制的鸡蛋好吗 -
夔天18058745403…… 蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔,在温暖潮湿的环境中,如炎热的夏季,空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内,使蛋清变稀,蛋黄渗入水分后,稍受震动就会散裂,这样蛋清与蛋黄就混合了,此时如果没有异味,仍可食用. 但臭鸡蛋如颜...
@苍阅3823：为什么雪水泡盐蛋好,要怎么制作,需不需要把水煮开 -
夔天18058745403…… 空气污染严重.雪水并不干净,雪水泡盐蛋没有科学道理.可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋.制作方法:把蛋洗干净(不要用水冲,要放到水盆里洗一遍,清一遍即可)晾干,准备半碗高度白酒,一斤细盐(不够再加盐)混合一大把好花椒,两个厚实的塑料袋.把蛋放到酒碗里蘸一下,在花椒盐里滚一下,使蛋壳沾满薄薄一层椒盐,放入塑料袋中,把所有的蛋都弄好后把剩余的椒盐都倒进去封好袋口(两层塑料袋排出空气分别扎紧)放到阴凉通风处21天后就可以吃了,各个蛋黄都流油,并且咸淡适中香味扑鼻.别忘了要煮熟才能吃.每次取出后要扎紧袋口.
@苍阅3823：用凉水腌咸鸭蛋好吗 -
夔天18058745403…… 不好,应该把凉水烧开冷凉,最好头一天晚上把水烧开,过一夜,就凉透了,如果想吃五香的就去取一些八角,桂皮,花椒和盐放进开水多熬一会,这样腌出来的鸭蛋更加有味道.
@苍阅3823：吃咸鸭蛋好不好 -
夔天18058745403…… 咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”.咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐.该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富.它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质...
@苍阅3823：吃腌鸡蛋对身有坏出吗?拜托了各位 谢谢 -
夔天18058745403…… 不太好 因为腌过的鸡蛋含有铅 吃多了对身体不好.还是少吃的好
@苍阅3823：吃腌鸡蛋对身有坏出吗? -
夔天18058745403…… 理由1:健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力. 理由2:保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用.且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生,提高人体血浆蛋白量,增加代谢和免疫功能. 理由3:防止...
@苍阅3823：淹的臭鸡蛋能吃吗? -
夔天18058745403…… 臭的咸鸡蛋吃起来味道跟臭豆腐几乎是一样的.特别是蛋黄,味道不错!不过要少吃,在化学里面通常都用臭鸡蛋味来形容硫化氢!其实,淹制的东西亚硝酸盐含量高,对身体不好!
@苍阅3823：吃咸鸭蛋(或鸡蛋)对身体好不好 -
夔天18058745403…… 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜.我国腌制咸鸭蛋的历史悠久,早在公元六世纪的...
