为什么雪水泡盐蛋
@池咬5257：为什么雪水泡盐蛋好,要怎么制作,需不需要把水煮开 -
有福17114039654…… 空气污染严重.雪水并不干净,雪水泡盐蛋没有科学道理.可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋.制作方法:把蛋洗干净(不要用水冲,要放到水盆里洗一遍,清一遍即可)晾干,准备半碗高度白酒,一斤细盐(不够再加盐)混合一大把好花椒,两个厚实的塑料袋.把蛋放到酒碗里蘸一下,在花椒盐里滚一下,使蛋壳沾满薄薄一层椒盐,放入塑料袋中,把所有的蛋都弄好后把剩余的椒盐都倒进去封好袋口(两层塑料袋排出空气分别扎紧)放到阴凉通风处21天后就可以吃了,各个蛋黄都流油,并且咸淡适中香味扑鼻.别忘了要煮熟才能吃.每次取出后要扎紧袋口.
@池咬5257：雪水泡咸鸭蛋怎么泡 -
有福17114039654…… 1. 每年下雪时,要储藏一些雪.待雪融化成水后,就购买些新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到下有盐和香料的雪水中浸泡.蛋泡的时间越长,越有凉性.2. 材料:鸭蛋26个、白酒一瓶、盐巴一袋 做法:1、鸭蛋洗干净,放筲箕量干水分,表层干了以后翻个...
@池咬5257：用雪水泡盐鸭蛋可以不 -
有福17114039654…… 你好,最好不要用雪水泡咸蛋,现在的环境都污染严重,雪水也被污染了,这样的水泡蛋会对身体健康不利.
@池咬5257：用雪水做盐蛋,雪水要煮吗 -
有福17114039654…… 用雪水做盐蛋,没有什么必要.多此一举.就用平时的自来水就足可以做盐蛋了.用雪水做出来的盐蛋与自来水做出来的吃味就一个样.还麻烦得多.只不过好听一点罢了.
@池咬5257：雪水泡盐蛋怎么做 -
有福17114039654…… 用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量(大概15到20g) 罐子(或不用的汤锅) 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用 清水烧开加入盐直至盐水饱和 (饱和状态是盐加入水里搅拌 已经无法融化就达到饱和状态了) 晾凉 把晾干水的鸭蛋小心滴放入 饱和的凉开水内(注意不能带有 没有烧开的水) 倒入高度白酒然后用保鲜膜密封20天左右就可以食用了 达到出油效果要30天酱紫 但蛋白部分很咸,蛋黄就出油了
@池咬5257：雪水能泡鸭蛋吗 -
有福17114039654…… 可以的 主料:鸭蛋 (适量) 调料:白酒(高度),食用盐 (适量) 步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;4、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;5、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用.
@池咬5257：雪水可以泡鸭蛋吗 -
有福17114039654…… 你好,最好不要用雪水泡鸭蛋, 雪水同雨水一样,含有多种化学污染物,且有微生物混于其中.
@池咬5257：雪水泡盐蛋,雪水需要烧开吗?还需要添加香料这些不 -
有福17114039654…… 雾霾这么厉害,雪都不干净了.还是老实的用纯净水吧 再看看别人怎么说的.
@池咬5257：盐水泡盐蛋为什蛋黄不红 -
有福17114039654…… 首先是到集市里去选蛋,可不是什么蛋都可以做盐蛋的.鸡蛋由于它的蛋质过于细腻,做盐蛋后,蛋白便会太老,不象鸭蛋做出的那么细嫩,蛋黄又会过于紧板,吃起来变成粉末,不象鸭蛋做出的盐蛋,那么有质感,也就是我们常说...
@池咬5257：盐水泡盐蛋行不 -
有福17114039654…… 可以,不过还需要其他的东西. 盐水浸泡法: 制作用材:盐+水+鸡蛋+白酒+容器罐; 用量:盐是水的20%的用量;(比如:腌制5颗鸡蛋、清水500ml、盐100g、高度白酒30ml.) 具体的步骤: (1) 先要加热水接近沸腾;再加入适量的粗盐(盐是水的20%用量),使混 合的盐水溶液得到充分的溶解中和在一起.(加热是为了最大限度溶解 食盐于水中) (2) 待盐水溶液冷却以后;再将溶解的混合液体倒入盛满鸡蛋的容器中;随 后,加入适量的白酒(浓度越高越好). (3) 完成上面的操作以后;密封好容器;并确保水面全部盖过鸡蛋壳. (4) 等待15天到20天内即可蒸煮食用.味道独特,有不一样的香浓口感.
有福17114039654…… 空气污染严重.雪水并不干净,雪水泡盐蛋没有科学道理.可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋.制作方法:把蛋洗干净(不要用水冲,要放到水盆里洗一遍,清一遍即可)晾干,准备半碗高度白酒,一斤细盐(不够再加盐)混合一大把好花椒,两个厚实的塑料袋.把蛋放到酒碗里蘸一下,在花椒盐里滚一下,使蛋壳沾满薄薄一层椒盐,放入塑料袋中,把所有的蛋都弄好后把剩余的椒盐都倒进去封好袋口(两层塑料袋排出空气分别扎紧)放到阴凉通风处21天后就可以吃了,各个蛋黄都流油,并且咸淡适中香味扑鼻.别忘了要煮熟才能吃.每次取出后要扎紧袋口.
@池咬5257：雪水泡咸鸭蛋怎么泡 -
有福17114039654…… 1. 每年下雪时,要储藏一些雪.待雪融化成水后,就购买些新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到下有盐和香料的雪水中浸泡.蛋泡的时间越长,越有凉性.2. 材料:鸭蛋26个、白酒一瓶、盐巴一袋 做法:1、鸭蛋洗干净,放筲箕量干水分,表层干了以后翻个...
@池咬5257：用雪水泡盐鸭蛋可以不 -
有福17114039654…… 你好,最好不要用雪水泡咸蛋,现在的环境都污染严重,雪水也被污染了,这样的水泡蛋会对身体健康不利.
@池咬5257：用雪水做盐蛋,雪水要煮吗 -
有福17114039654…… 用雪水做盐蛋,没有什么必要.多此一举.就用平时的自来水就足可以做盐蛋了.用雪水做出来的盐蛋与自来水做出来的吃味就一个样.还麻烦得多.只不过好听一点罢了.
@池咬5257：雪水泡盐蛋怎么做 -
有福17114039654…… 用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量(大概15到20g) 罐子(或不用的汤锅) 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用 清水烧开加入盐直至盐水饱和 (饱和状态是盐加入水里搅拌 已经无法融化就达到饱和状态了) 晾凉 把晾干水的鸭蛋小心滴放入 饱和的凉开水内(注意不能带有 没有烧开的水) 倒入高度白酒然后用保鲜膜密封20天左右就可以食用了 达到出油效果要30天酱紫 但蛋白部分很咸,蛋黄就出油了
@池咬5257：雪水能泡鸭蛋吗 -
有福17114039654…… 可以的 主料:鸭蛋 (适量) 调料:白酒(高度),食用盐 (适量) 步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;4、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;5、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用.
@池咬5257：雪水可以泡鸭蛋吗 -
有福17114039654…… 你好,最好不要用雪水泡鸭蛋, 雪水同雨水一样,含有多种化学污染物,且有微生物混于其中.
@池咬5257：雪水泡盐蛋,雪水需要烧开吗?还需要添加香料这些不 -
有福17114039654…… 雾霾这么厉害,雪都不干净了.还是老实的用纯净水吧 再看看别人怎么说的.
@池咬5257：盐水泡盐蛋为什蛋黄不红 -
有福17114039654…… 首先是到集市里去选蛋,可不是什么蛋都可以做盐蛋的.鸡蛋由于它的蛋质过于细腻,做盐蛋后,蛋白便会太老,不象鸭蛋做出的那么细嫩,蛋黄又会过于紧板,吃起来变成粉末,不象鸭蛋做出的盐蛋,那么有质感,也就是我们常说...
@池咬5257：盐水泡盐蛋行不 -
有福17114039654…… 可以,不过还需要其他的东西. 盐水浸泡法: 制作用材:盐+水+鸡蛋+白酒+容器罐; 用量:盐是水的20%的用量;(比如:腌制5颗鸡蛋、清水500ml、盐100g、高度白酒30ml.) 具体的步骤: (1) 先要加热水接近沸腾;再加入适量的粗盐(盐是水的20%用量),使混 合的盐水溶液得到充分的溶解中和在一起.(加热是为了最大限度溶解 食盐于水中) (2) 待盐水溶液冷却以后;再将溶解的混合液体倒入盛满鸡蛋的容器中;随 后,加入适量的白酒(浓度越高越好). (3) 完成上面的操作以后;密封好容器;并确保水面全部盖过鸡蛋壳. (4) 等待15天到20天内即可蒸煮食用.味道独特,有不一样的香浓口感.
