五花肉没焯水直接炒能吃吗
@佟枝6693：红烧肉要不要焯水 -
熊斌13394515116…… 红烧肉焯水与不焯水的区别不大,并不一定要先焯水.焯水肉温水下锅最好,或者冷水下锅,这个时间稍微久一点,有利于肉块定形.等水开了再下锅不利于血水的流出,并且容易把肉一下子烫熟.焯水主要是为了去掉里面的血水等脏东西以及定形,如果是刚割下的新鲜猪肉而不是从超市或者是商店买的肉,很多时候为保持肉质用凉水冲外表就可以了.如果是从超市或者是普通肉品店买的话建议还是焯水.
@佟枝6693：做红烧肉要不要焯水 -
熊斌13394515116…… 做红烧肉要焯水,可以去除腥味. 做法 主料:五花肉550g 辅料:油适量、盐适量、糖适量、大料适量、桂皮适量、红烧酱油适量 1.五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅 2.五花肉下锅水...
@佟枝6693：做红烧肉一定要先焯水吗? -
熊斌13394515116…… 不是一定要焯 水的
@佟枝6693：炒肉片的猪肉要焯水吗,百度说不用,可是不会腥吗 -
熊斌13394515116…… 炒肉片不用氽水的.因为肉片薄, 一炒就会熟, 不会流出血水.
@佟枝6693：红烧肉到底要不要过水,原来我们一直做错了 -
熊斌13394515116…… 红烧肉要不要过水: 红烧肉做法花样颇多,要不要焯水,主要看焯水的作用.焯水的作用有三: 第一,去掉残血,也可以说是去除杂质.肉在水里焯一下,浅咖色的浮沫就会浮出来,肉上所沾染的杂质等也会被煮出来.第二是为了定型.举个...
@佟枝6693：炒猪肉之前,是焯水还是不焯水好吃 -
熊斌13394515116…… 焯水可以去异味.
@佟枝6693：炒新鲜猪肉是否需要先煮熟? -
熊斌13394515116…… 炒新鲜猪肉时的猪肉不需要先煮熟,比如青椒炒瘦肉的做法如下: 原料:瘦肉,青椒.配料:姜丝,大蒜.调料:盐,花生油,酱油,米酒,番茄酱. 做法: 1、瘦肉切片(要尽量薄),加进适量盐,米酒,姜丝,大蒜,花生油腌制十分钟....
@佟枝6693：买的猪肉直接切片了,回来忘洗直接炒了,能吃吗? -
熊斌13394515116…… 如果没有清洗猪肉就直接炒,可能会存在一定的卫生问题和健康风险.猪肉可能带有细菌、寄生虫等有害物质,如果不清洗直接下锅炒,这些有害物质可能不会被完全消灭,从而使人感染疾病.此外,猪肉表面的灰尘和污垢也可能影响到食品的卫生质量.因此,为了确保食品安全和健康,建议在炒猪肉之前先清洗干净,以确保食品安全和卫生.如果已经炒了没有清洗的猪肉,建议不要食用,以避免健康风险.
@佟枝6693：怎样做红烧肉好吃 -
熊斌13394515116…… 原料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许. 制作: 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用. 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用. 3、用纱...
@佟枝6693：红烧肉的配料及操作要点是什么?家常炒肉的配料及操作要点又是什么?哪位师傅来耐心指点一下. -
熊斌13394515116…… 我不是烧菜达人,但善于借鉴别人的经验,这是我学着做的一款红烧肉的制作方法,效果不错,你不妨试试. 红烧肉(我做过的最好吃一款) 原料:五花肉1000克 西兰花半个(中等大小) 姜6片 大蒜3瓣 葱白1段 调料: 八角4个 桂皮1小段 ...
熊斌13394515116…… 红烧肉焯水与不焯水的区别不大,并不一定要先焯水.焯水肉温水下锅最好,或者冷水下锅,这个时间稍微久一点,有利于肉块定形.等水开了再下锅不利于血水的流出,并且容易把肉一下子烫熟.焯水主要是为了去掉里面的血水等脏东西以及定形,如果是刚割下的新鲜猪肉而不是从超市或者是商店买的肉,很多时候为保持肉质用凉水冲外表就可以了.如果是从超市或者是普通肉品店买的话建议还是焯水.
@佟枝6693：做红烧肉要不要焯水 -
熊斌13394515116…… 做红烧肉要焯水,可以去除腥味. 做法 主料:五花肉550g 辅料:油适量、盐适量、糖适量、大料适量、桂皮适量、红烧酱油适量 1.五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅 2.五花肉下锅水...
@佟枝6693：做红烧肉一定要先焯水吗? -
熊斌13394515116…… 不是一定要焯 水的
@佟枝6693：炒肉片的猪肉要焯水吗,百度说不用,可是不会腥吗 -
熊斌13394515116…… 炒肉片不用氽水的.因为肉片薄, 一炒就会熟, 不会流出血水.
@佟枝6693：红烧肉到底要不要过水,原来我们一直做错了 -
熊斌13394515116…… 红烧肉要不要过水: 红烧肉做法花样颇多,要不要焯水,主要看焯水的作用.焯水的作用有三: 第一,去掉残血,也可以说是去除杂质.肉在水里焯一下,浅咖色的浮沫就会浮出来,肉上所沾染的杂质等也会被煮出来.第二是为了定型.举个...
@佟枝6693：炒猪肉之前,是焯水还是不焯水好吃 -
熊斌13394515116…… 焯水可以去异味.
@佟枝6693：炒新鲜猪肉是否需要先煮熟? -
熊斌13394515116…… 炒新鲜猪肉时的猪肉不需要先煮熟,比如青椒炒瘦肉的做法如下: 原料:瘦肉,青椒.配料:姜丝,大蒜.调料:盐,花生油,酱油,米酒,番茄酱. 做法: 1、瘦肉切片(要尽量薄),加进适量盐,米酒,姜丝,大蒜,花生油腌制十分钟....
@佟枝6693：买的猪肉直接切片了,回来忘洗直接炒了,能吃吗? -
熊斌13394515116…… 如果没有清洗猪肉就直接炒,可能会存在一定的卫生问题和健康风险.猪肉可能带有细菌、寄生虫等有害物质,如果不清洗直接下锅炒,这些有害物质可能不会被完全消灭,从而使人感染疾病.此外,猪肉表面的灰尘和污垢也可能影响到食品的卫生质量.因此,为了确保食品安全和健康,建议在炒猪肉之前先清洗干净,以确保食品安全和卫生.如果已经炒了没有清洗的猪肉,建议不要食用,以避免健康风险.
@佟枝6693：怎样做红烧肉好吃 -
熊斌13394515116…… 原料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许. 制作: 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用. 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用. 3、用纱...
@佟枝6693：红烧肉的配料及操作要点是什么?家常炒肉的配料及操作要点又是什么?哪位师傅来耐心指点一下. -
熊斌13394515116…… 我不是烧菜达人,但善于借鉴别人的经验,这是我学着做的一款红烧肉的制作方法,效果不错,你不妨试试. 红烧肉(我做过的最好吃一款) 原料:五花肉1000克 西兰花半个(中等大小) 姜6片 大蒜3瓣 葱白1段 调料: 八角4个 桂皮1小段 ...
