做卤面的家常做法
@牟满5463：卤面怎么做简单又好吃 -
龙程13792586850…… 正宗的河南路面 材料:面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g.调料:老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个.做法:1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面...
@牟满5463：卤面怎么做简单又好吃,需要哪些食材 -
龙程13792586850…… 河南卤面(炉面、河南蒸面)是将面与卤(肉)汤混合,使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制.蒸好的卤面没有汤汁,香而不腻,干而不柴,百吃不厌.在郑州菜市场,每天早上、中午、周末可以看到老头、老太掂着细面条、猪肉、黄豆芽、...
@牟满5463：简单好吃的卤面怎么做 -
龙程13792586850…… 主料卤面条500芹菜400克五花肉300克黄豆芽200克海菜200克豆王200克辅料食盐适量花椒适量八角适量白砂糖适量白酒适量生抽适量老抽适量香油适量食用油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.卤面蒸15分钟2.豆王芹菜用开水焯一下,黄豆芽开水烫一下,去掉黄豆皮,海菜切丝备用3.五花肉放葱姜老抽适量爆炒一下4.海菜黄豆芽放葱姜生抽老抽清炒一下,快熟时放入炒好的五花肉,翻炒一下即可.芹菜豆王放葱生抽清炒出锅5.最重要的来了,炒锅放适量食用油,放入花椒八角白砂糖,葱姜蒜老抽白酒爆炒后放适量水烧两分钟,然后将蒸好的卤面均匀的图上刚烧好的汁,再次上笼将菜闷在面上6.两个菜闷面上一层7.在蒸10到15分钟即可
@牟满5463：打卤面各种卤的做法 -
龙程13792586850…… 打卤面拉面
@牟满5463：泉州卤面怎么做好吃,泉州卤面的家常做法 -
龙程13792586850…… 一、原料 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋1个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,葱、姜、蒜末各3克,香油、油葱、胡椒粉适量. 二、制法 1、将猪瘦肉切成丝状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散. 2、炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸.下味精、精盐,用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可. 3、炒锅置旺火上,加水烧沸,放入熟面条氽热捞起,装入汤碗中,淋上调好的卤汁,撒上香油、油葱、胡椒粉即可. 特点:色泽金黄,配料多样,味道鲜美.
@牟满5463：好吃的卤面怎么做?
龙程13792586850…… 下面介绍这个卤面的制作方法这里只是其中的一种了: 材料:面条半斤,瘦肉三两,海砺三两,干香菇六个,小葱四根,油菜四五个 做法:1 将瘦肉切丝,海砺和油菜(每叶分开)洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱白末,...
@牟满5463：怎样做打卤面 -
龙程13792586850…… 家常打卤面的做法步骤1. 准备材料2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用.3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用.4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟.5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐.6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀.
@牟满5463：怎么做好吃,打卤面的家常做法 -
龙程13792586850…… “我家非常爱吃打卤面,小时候妈妈做的我就爱吃,如今自己也成家了,自己学着做的也非常好吃,而且我家只要过生日必吃打卤面的.做这个卤的时候屋子里味道别提多香了,每次一做这个我就想起小时候家里做打卤面的场景了,唉,非常怀...
@牟满5463：打卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
龙程13792586850…… 肉丁打卤面的做法1.将猪瘦肉洗净切成小丁,放入适量盐、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟2.胡萝卜洗净去皮切成小片3.青椒洗净切成小丁4.洋葱洗净切成小丁5.煮锅中倒入适量凉水,煮开后下入面条,放入1/2勺盐、1/4勺油,煮3分钟左右至熟后捞出,加适量凉水冲至温或凉6.炒锅烧热,倒入少许油,油温高后放入肉丁翻炒,炒至肉色变白,盛出备用7.炒锅中再倒入少许油,油温高后依次放入洋葱、胡萝卜、青椒丁,翻炒8.放入生抽、老抽、开水适量,再次煮开后放入肉丁、白糖、盐、搅匀.分两次淋入水淀粉,大火收浓卤汁.将面条从水中捞出放入碗中,浇上适量卤汁即可
@牟满5463：在家怎么做好吃的卤面 -
龙程13792586850…… 食材 主料细面条800g长豆角500g瘦肉300g 辅料油适量盐适量花椒适量大茴适量干辣椒适量老抽适量生抽适量鸡精适量麻辣料适量香辣酱适量料酒适量淀粉适量 步骤 卤面的做法步骤11.把肉洗净切成片,到料酒,生抽,盐,淀粉用手抓均匀 卤...
龙程13792586850…… 正宗的河南路面 材料:面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g.调料:老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个.做法:1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面...
@牟满5463：卤面怎么做简单又好吃,需要哪些食材 -
龙程13792586850…… 河南卤面(炉面、河南蒸面)是将面与卤(肉)汤混合,使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制.蒸好的卤面没有汤汁,香而不腻,干而不柴,百吃不厌.在郑州菜市场,每天早上、中午、周末可以看到老头、老太掂着细面条、猪肉、黄豆芽、...
@牟满5463：简单好吃的卤面怎么做 -
龙程13792586850…… 主料卤面条500芹菜400克五花肉300克黄豆芽200克海菜200克豆王200克辅料食盐适量花椒适量八角适量白砂糖适量白酒适量生抽适量老抽适量香油适量食用油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.卤面蒸15分钟2.豆王芹菜用开水焯一下,黄豆芽开水烫一下,去掉黄豆皮,海菜切丝备用3.五花肉放葱姜老抽适量爆炒一下4.海菜黄豆芽放葱姜生抽老抽清炒一下,快熟时放入炒好的五花肉,翻炒一下即可.芹菜豆王放葱生抽清炒出锅5.最重要的来了,炒锅放适量食用油,放入花椒八角白砂糖,葱姜蒜老抽白酒爆炒后放适量水烧两分钟,然后将蒸好的卤面均匀的图上刚烧好的汁,再次上笼将菜闷在面上6.两个菜闷面上一层7.在蒸10到15分钟即可
@牟满5463：打卤面各种卤的做法 -
龙程13792586850…… 打卤面拉面
@牟满5463：泉州卤面怎么做好吃,泉州卤面的家常做法 -
龙程13792586850…… 一、原料 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋1个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,葱、姜、蒜末各3克,香油、油葱、胡椒粉适量. 二、制法 1、将猪瘦肉切成丝状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散. 2、炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸.下味精、精盐,用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可. 3、炒锅置旺火上,加水烧沸,放入熟面条氽热捞起,装入汤碗中,淋上调好的卤汁,撒上香油、油葱、胡椒粉即可. 特点:色泽金黄,配料多样,味道鲜美.
@牟满5463：好吃的卤面怎么做?
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@牟满5463：怎样做打卤面 -
龙程13792586850…… 家常打卤面的做法步骤1. 准备材料2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用.3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用.4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟.5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐.6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀.
@牟满5463：怎么做好吃,打卤面的家常做法 -
龙程13792586850…… “我家非常爱吃打卤面,小时候妈妈做的我就爱吃,如今自己也成家了,自己学着做的也非常好吃,而且我家只要过生日必吃打卤面的.做这个卤的时候屋子里味道别提多香了,每次一做这个我就想起小时候家里做打卤面的场景了,唉,非常怀...
@牟满5463：打卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
龙程13792586850…… 肉丁打卤面的做法1.将猪瘦肉洗净切成小丁,放入适量盐、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟2.胡萝卜洗净去皮切成小片3.青椒洗净切成小丁4.洋葱洗净切成小丁5.煮锅中倒入适量凉水,煮开后下入面条,放入1/2勺盐、1/4勺油,煮3分钟左右至熟后捞出,加适量凉水冲至温或凉6.炒锅烧热,倒入少许油,油温高后放入肉丁翻炒,炒至肉色变白,盛出备用7.炒锅中再倒入少许油,油温高后依次放入洋葱、胡萝卜、青椒丁,翻炒8.放入生抽、老抽、开水适量,再次煮开后放入肉丁、白糖、盐、搅匀.分两次淋入水淀粉,大火收浓卤汁.将面条从水中捞出放入碗中,浇上适量卤汁即可
@牟满5463：在家怎么做好吃的卤面 -
龙程13792586850…… 食材 主料细面条800g长豆角500g瘦肉300g 辅料油适量盐适量花椒适量大茴适量干辣椒适量老抽适量生抽适量鸡精适量麻辣料适量香辣酱适量料酒适量淀粉适量 步骤 卤面的做法步骤11.把肉洗净切成片,到料酒,生抽,盐,淀粉用手抓均匀 卤...
