冬笋可以直接炒着吃吗
@干郝4167：鲜竹笋直接炒能吃吗 -
帅汤13482128724…… 当然能吃,不过要洗净,一定要炒熟炒透,用里面的嫩牙炒肉最好 . 鲜竹笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输.作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品.竹笋不能...
@干郝4167：竹笋的正确焯水方法
帅汤13482128724…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
@干郝4167：冬笋要不要焯一下水再炒 -
帅汤13482128724…… 冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆.食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳.冬笋营养分析:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维...
@干郝4167：冬笋怎么焯水 -
帅汤13482128724…… 冬笋怎么焯水 1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用. 2、开火,锅里放入适量的水. 3、等水有点热了,放入姜片. 4、煮沸后倒入切好的冬笋. 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右. 6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,后捞起即可.
@干郝4167：买了个竹笋不知道怎么处理才能做菜吃 -
帅汤13482128724…… 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着.笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部...
@干郝4167：冬笋能生吃吗 -
帅汤13482128724…… 冬笋含有较多草酸钙,最好不要生吃.最好用水焯过(把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来)再吃.冬笋吃法有很多,荤素皆宜.由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美.1、笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉同炒.2、笋衣薄,柔软滑口,适宜与肉同蒸.3、笋片味甘肉厚,适合与肉炖食.另外,吃时一定要注意.因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味.
@干郝4167：竹笋刚从土里取回来可以直接去皮炒菜吗? -
帅汤13482128724…… 可以,竹笋炒肉这道家常菜还是很受欢迎的.笋芽肉质鲜美,尤其以冬笋最为有名.
@干郝4167：竹笋可以直接炒来吃吗 -
帅汤13482128724…… 可以吃,但是味道不好,而且可能会引起肠胃不适,所以最好焯一下水.拓展资料竹笋味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱.鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大...
@干郝4167：为什么竹笋不能直接吃? -
帅汤13482128724…… 有些竹笋,如果就直接吃的话可能会中毒的. 竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对尿道系统和肾脏不利.特别是处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收.如果吃笋过多,会缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢. 竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化,会对肠胃造成负担,严重的还会引起肠胃不适. 小知识:竹笋炒之前要出水去掉涩气味
@干郝4167：没用水焯过的冬笋直接炒熟吃,有点涩能吃吗 -
帅汤13482128724…… 可以
帅汤13482128724…… 当然能吃,不过要洗净,一定要炒熟炒透,用里面的嫩牙炒肉最好 . 鲜竹笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输.作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品.竹笋不能...
@干郝4167：竹笋的正确焯水方法
帅汤13482128724…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
@干郝4167：冬笋要不要焯一下水再炒 -
帅汤13482128724…… 冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆.食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳.冬笋营养分析:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维...
@干郝4167：冬笋怎么焯水 -
帅汤13482128724…… 冬笋怎么焯水 1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用. 2、开火,锅里放入适量的水. 3、等水有点热了,放入姜片. 4、煮沸后倒入切好的冬笋. 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右. 6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,后捞起即可.
@干郝4167：买了个竹笋不知道怎么处理才能做菜吃 -
帅汤13482128724…… 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着.笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部...
@干郝4167：冬笋能生吃吗 -
帅汤13482128724…… 冬笋含有较多草酸钙,最好不要生吃.最好用水焯过(把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来)再吃.冬笋吃法有很多,荤素皆宜.由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美.1、笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉同炒.2、笋衣薄,柔软滑口,适宜与肉同蒸.3、笋片味甘肉厚,适合与肉炖食.另外,吃时一定要注意.因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味.
@干郝4167：竹笋刚从土里取回来可以直接去皮炒菜吗? -
帅汤13482128724…… 可以,竹笋炒肉这道家常菜还是很受欢迎的.笋芽肉质鲜美,尤其以冬笋最为有名.
@干郝4167：竹笋可以直接炒来吃吗 -
帅汤13482128724…… 可以吃,但是味道不好,而且可能会引起肠胃不适,所以最好焯一下水.拓展资料竹笋味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱.鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大...
@干郝4167：为什么竹笋不能直接吃? -
帅汤13482128724…… 有些竹笋,如果就直接吃的话可能会中毒的. 竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对尿道系统和肾脏不利.特别是处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收.如果吃笋过多,会缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢. 竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化,会对肠胃造成负担,严重的还会引起肠胃不适. 小知识:竹笋炒之前要出水去掉涩气味
@干郝4167：没用水焯过的冬笋直接炒熟吃,有点涩能吃吗 -
帅汤13482128724…… 可以
