冰滴咖啡研磨粗细
@司狭5421：求助各位高手关于冰滴咖啡的咖啡粉粗细问题 -
凤骆15510191918…… 一般来说白砂糖粗细,不用压粉就可以.其实真是操作用,冰滴的速度是受水温、环境温度和研磨决定的.磨得太细,有时候滴的太慢.磨得太粗呢,滴得太快,咖啡没有办法充分萃取.所以,建议你自己尝试一下吧,然后根据冰滴的速度再做调整.另外,咖啡粉与冰水的比例约为1:12~20.
@司狭5421：如何使用咖啡冰滴壶 -
凤骆15510191918…… 冰滴壶每一次都一定要冲泡满壶的常量.3人份的用30咖啡粉,5人份用50克,以此类推.制作冰滴咖啡步骤: 1. 需要准备冰水或凉水,咖啡粉用深烘焙细研磨的,咖啡粉的量要跟据壶的大小来决定. 2. 将咖啡粉放滤网中,先加入浸湿全部咖啡粉量的水,等待30秒. 3. 之后注入咖啡壶规定量的水,轻轻搅拌,盖上盖子.放么冰箱冷藏室8小时.8小时后,把滤网拿掉,就可以喝了,喝不完的部分继续放在冰箱里保存.
@司狭5421：冰滴咖啡怎么喝才好喝 -
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式.冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵. 制作方法 原料:冰滴咖啡壶1组;磨豆机1台;圆形...
@司狭5421：[高分求解]咖啡制作的问题 -
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡制作步骤 1. 磨豆:10g 细度:4-4.5 2. 把咖啡粉平铺于冰滴壶中间的咖啡粉容器内 3. 附上丸形滤纸(功能:全面性萃取) 4. 在圆形的储水器中注入100cc的冷水(咖啡粉与水的比例为1:10) 5. 打开旋钮式水阀开关,先以一秒2滴左右...
@司狭5421：温州哪里有冰滴咖啡喝?
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡的做法 1.将滤器置于中壶,避免咖啡粉流到下壶中. 2.所有咖啡豆都磨成细研磨度(以小飞马为例须磨成3号)后,依序将咖啡粉以肯亚AA→拉米妮塔→黄金曼特宁的顺序,装入中壶内并覆上圆形滤纸. 3.把作法2完成的中壶安置到木架第二层处(由上架数起). 4.上壶安装到第一层后,放入冰块和开水,冰块约需9分满. 5.打开上壶的调节器先让圆形滤纸,待冰水淋湿滤纸后,将调节器转为5秒1滴的速度开始萃取咖啡液. 6.待上壶的冰水滴完后,静置室温约3小时,取出下壶覆上保鲜膜,放进冰箱冷藏约5小时,取出饮用风味更佳. 建议楼主自己做冰滴咖啡,温州几乎没有咖啡厅卖这种咖啡,如果对你有帮助的话,请点击“有用”,谢谢~
@司狭5421：冰滴咖啡的制作方法 -
凤骆15510191918…… 原料:冰滴咖啡壶1组;磨豆机1台;圆形滤纸1张;加拉米妮塔咖啡豆40克;东非肯尼亚咖啡豆40克;苏门达腊曼特宁咖啡豆40克;开水500ml;冰块适量;全脂鲜奶;果糖;做法1.将滤器置於中壶,避免咖啡粉流到下壶中.2.所有咖啡豆都磨...
@司狭5421：金钻冰滴咖啡是什么做的 -
凤骆15510191918…… 按字面意思就是,利用冰滴壶制作的咖啡,一般严格意义的冰咖啡,必须使用超深度烘焙咖啡豆,俗称: 冰咖豆,研磨成中细度,在冰滴壶盛水器内放满冰块,中间粉仓放满咖啡粉,等到开始融化冰块后,调整滴水阀,一般在1分钟10滴左右,萃取一杯150ml一般在4-6小时左右.
@司狭5421：哪种咖啡可以用冷水制作 -
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡 需要冰滴壶 有种简化版的冰酿咖啡 做法比例1比15左右 粉中的粗细 (手冲粗细 )冷藏的水放罐子或瓶子(最好玻璃瓶)冰箱泡24小时以上 打开过滤 再冷藏24小时发酵下 就好了
@司狭5421：各种咖啡机(壶)对用的咖啡粉有区别吗 -
凤骆15510191918…… 基本上所有的咖啡都可以用咖啡壶冲泡,我想楼主的问题应该是咖啡壶如何搭配咖啡粉,这个包括两个方面的问题了:一是咖啡豆的类型(或者说口味),这个一般是根据个人爱好而顶,没有很明确的说什么豆用什么粉.二是咖啡豆的研磨的粗...
@司狭5421：怎么煮咖啡?最好说详细点
凤骆15510191918…… 咖啡的烹煮以及注意事项{一}:烹煮方法1、塞风{又称虹吸壶}原理是以酒精灯将玻璃瓶加热,使之呈真空状态,在籍由蒸汽压力原理将咖啡萃取;属日式冲泡方法.2、意...
凤骆15510191918…… 一般来说白砂糖粗细,不用压粉就可以.其实真是操作用,冰滴的速度是受水温、环境温度和研磨决定的.磨得太细,有时候滴的太慢.磨得太粗呢,滴得太快,咖啡没有办法充分萃取.所以,建议你自己尝试一下吧,然后根据冰滴的速度再做调整.另外,咖啡粉与冰水的比例约为1:12~20.
@司狭5421：如何使用咖啡冰滴壶 -
凤骆15510191918…… 冰滴壶每一次都一定要冲泡满壶的常量.3人份的用30咖啡粉,5人份用50克,以此类推.制作冰滴咖啡步骤: 1. 需要准备冰水或凉水,咖啡粉用深烘焙细研磨的,咖啡粉的量要跟据壶的大小来决定. 2. 将咖啡粉放滤网中,先加入浸湿全部咖啡粉量的水,等待30秒. 3. 之后注入咖啡壶规定量的水,轻轻搅拌,盖上盖子.放么冰箱冷藏室8小时.8小时后,把滤网拿掉,就可以喝了,喝不完的部分继续放在冰箱里保存.
@司狭5421：冰滴咖啡怎么喝才好喝 -
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式.冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵. 制作方法 原料:冰滴咖啡壶1组;磨豆机1台;圆形...
@司狭5421：[高分求解]咖啡制作的问题 -
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡制作步骤 1. 磨豆:10g 细度:4-4.5 2. 把咖啡粉平铺于冰滴壶中间的咖啡粉容器内 3. 附上丸形滤纸(功能:全面性萃取) 4. 在圆形的储水器中注入100cc的冷水(咖啡粉与水的比例为1:10) 5. 打开旋钮式水阀开关,先以一秒2滴左右...
@司狭5421：温州哪里有冰滴咖啡喝?
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡的做法 1.将滤器置于中壶,避免咖啡粉流到下壶中. 2.所有咖啡豆都磨成细研磨度(以小飞马为例须磨成3号)后,依序将咖啡粉以肯亚AA→拉米妮塔→黄金曼特宁的顺序,装入中壶内并覆上圆形滤纸. 3.把作法2完成的中壶安置到木架第二层处(由上架数起). 4.上壶安装到第一层后,放入冰块和开水,冰块约需9分满. 5.打开上壶的调节器先让圆形滤纸,待冰水淋湿滤纸后,将调节器转为5秒1滴的速度开始萃取咖啡液. 6.待上壶的冰水滴完后,静置室温约3小时,取出下壶覆上保鲜膜,放进冰箱冷藏约5小时,取出饮用风味更佳. 建议楼主自己做冰滴咖啡,温州几乎没有咖啡厅卖这种咖啡,如果对你有帮助的话,请点击“有用”,谢谢~
@司狭5421：冰滴咖啡的制作方法 -
凤骆15510191918…… 原料:冰滴咖啡壶1组;磨豆机1台;圆形滤纸1张;加拉米妮塔咖啡豆40克;东非肯尼亚咖啡豆40克;苏门达腊曼特宁咖啡豆40克;开水500ml;冰块适量;全脂鲜奶;果糖;做法1.将滤器置於中壶,避免咖啡粉流到下壶中.2.所有咖啡豆都磨...
@司狭5421：金钻冰滴咖啡是什么做的 -
凤骆15510191918…… 按字面意思就是,利用冰滴壶制作的咖啡,一般严格意义的冰咖啡,必须使用超深度烘焙咖啡豆,俗称: 冰咖豆,研磨成中细度,在冰滴壶盛水器内放满冰块,中间粉仓放满咖啡粉,等到开始融化冰块后,调整滴水阀,一般在1分钟10滴左右,萃取一杯150ml一般在4-6小时左右.
@司狭5421：哪种咖啡可以用冷水制作 -
凤骆15510191918…… 冰滴咖啡 需要冰滴壶 有种简化版的冰酿咖啡 做法比例1比15左右 粉中的粗细 (手冲粗细 )冷藏的水放罐子或瓶子(最好玻璃瓶)冰箱泡24小时以上 打开过滤 再冷藏24小时发酵下 就好了
@司狭5421：各种咖啡机(壶)对用的咖啡粉有区别吗 -
凤骆15510191918…… 基本上所有的咖啡都可以用咖啡壶冲泡,我想楼主的问题应该是咖啡壶如何搭配咖啡粉,这个包括两个方面的问题了:一是咖啡豆的类型(或者说口味),这个一般是根据个人爱好而顶,没有很明确的说什么豆用什么粉.二是咖啡豆的研磨的粗...
@司狭5421：怎么煮咖啡?最好说详细点
凤骆15510191918…… 咖啡的烹煮以及注意事项{一}:烹煮方法1、塞风{又称虹吸壶}原理是以酒精灯将玻璃瓶加热,使之呈真空状态,在籍由蒸汽压力原理将咖啡萃取;属日式冲泡方法.2、意...
