冷藏发面几个小时最佳
@盛复1071：做面包,在冰箱冷藏室发酵需要多长时间 -
笪雍13017247542…… 冷藏发酵24小时.发酵的时间可以自行调节从12-48小时都可以.只是如果发酵时间短(如12小时),打好的面团可以适当在室温下发酵30分钟,再冷藏.但是对大多数人来说,24小时,也就是第二日操作,是比较方便的. 面包的面放在温暖...
@盛复1071：冰箱发酵面团一般多久 面团一般放入冰箱发酵多久 -
笪雍13017247542…… 冰箱发酵面团一般需要8小时左右.在室温下,面团发酵的时间通常为1-2小时,而冰箱的低温能够减缓面团发酵的时间,大约需要8小时左右.食材清单包括面粉、白糖、酵母粉和温水.首先,在盆中加入300克面粉、10克白糖和3克酵母粉,白...
@盛复1071：冬天6一12度晚上发好面放在冰箱要发几个小时? -
笪雍13017247542…… 冬天晚上要发面的话不能放冰箱,冰箱温度低,面是发不了的,就放在外面,第二天早上起来应该就发好了.
@盛复1071：面粉发酵可以一晚上吗 -
笪雍13017247542…… 面粉发酵一般在四个小时以内,不宜放置一晚长时间发酵.面粉的发酵方法如下: 1、把适量的面放到盆里. 2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀. 3、把面中间挖个洞,倒入酵母水. 用筷子把酵母水和面和...
@盛复1071：冬天发面要多长时间 -
笪雍13017247542…… 回答 您好,如果温度适宜的话,比如在28度左右,发面的时间大约为2-3小时,如果是冬天,那么发面的时间就要加长至10小时左右,醒面时间约为20-30分钟.具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量.冬天发面要看你的发面环境和有什么发面.如果不是很冷.并且用酵母发面.那就和完面.盖上.也就三个小时就可以发起来.
@盛复1071：冬天发面要几个小时? -
笪雍13017247542…… 1-2个小时. 冬天的时候室内温度比较低,面团发酵的速度就会比较慢,想要完全发酵至少得1-2个小时,具体状况还得看面团发酵的程度,正常情况下只要是面团发酵到本身的两倍左右,差不多就发酵好了. 所以说这个发酵的时间是不固定的...
@盛复1071：在零下2度是用发酵母发面要发多久可以发好 -
笪雍13017247542…… 发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度.面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功.为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿...
@盛复1071：用面包机发面的时间
笪雍13017247542…… 首先发面时间不是个定数,要视环境温度而定. 其次,面发过头了是不行的. 如果你希望把发面和烤制过程分两个时间完成,不妨这痒:揉面过程完成后,面团用保鲜袋密封放方冰箱冷藏,12小时(不一定非常严格)后取出,待面团温度和环境温度一致时即可进行整形、烤制.
@盛复1071：发酵粉发面多长时间 -
笪雍13017247542…… 需要1-2小时. 酵母粉发面方法: 1、先把适量的面粉倒在和面盆中. 2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了. 3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活. 4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面. 5、用力把面揉成一团. 6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了. 扩展资料: 发不起来原因: 1、因天冷,可能时间不够长. 2、会不会买到干酵母是假的. 3、不能用温度太高的水发干酵母. 4、干酵母太少,面太多,就更需要时间久些的.
@盛复1071：一般发面,需要发多长时间? -
笪雍13017247542…… 发面,主要靠的是酵母粉和温度.一般情况下,500克面粉,一般需要5克左右酵母粉,如果需要快速醒发,可以把揉好的面粉团放入盆子里面,再把盆子放入更大的盆里面,里面加入45度左右的热水,最快的话一般,一个小时就可以发得很好!像夏天的话,气温比较高,方便的时间就比较短.当然酵母粉一定要适量,太少酵母粉,不管你花多长时间,面都是不会发起来的.冬天的话,自然醒发时间比较长.那得需要好几个小时,一般是晚上揉好,盖好,昨天早上起来在做.所以发面,酵母和温度很重要.等醒发的面,上面全部是气泡孔,用手搓弹性大,这说明已经发好了,如果没有醒发好,做出来的面食也是很硬的.
笪雍13017247542…… 冷藏发酵24小时.发酵的时间可以自行调节从12-48小时都可以.只是如果发酵时间短(如12小时),打好的面团可以适当在室温下发酵30分钟,再冷藏.但是对大多数人来说,24小时,也就是第二日操作,是比较方便的. 面包的面放在温暖...
@盛复1071：冰箱发酵面团一般多久 面团一般放入冰箱发酵多久 -
笪雍13017247542…… 冰箱发酵面团一般需要8小时左右.在室温下,面团发酵的时间通常为1-2小时,而冰箱的低温能够减缓面团发酵的时间,大约需要8小时左右.食材清单包括面粉、白糖、酵母粉和温水.首先,在盆中加入300克面粉、10克白糖和3克酵母粉,白...
@盛复1071：冬天6一12度晚上发好面放在冰箱要发几个小时? -
笪雍13017247542…… 冬天晚上要发面的话不能放冰箱,冰箱温度低,面是发不了的,就放在外面,第二天早上起来应该就发好了.
@盛复1071：面粉发酵可以一晚上吗 -
笪雍13017247542…… 面粉发酵一般在四个小时以内,不宜放置一晚长时间发酵.面粉的发酵方法如下: 1、把适量的面放到盆里. 2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀. 3、把面中间挖个洞,倒入酵母水. 用筷子把酵母水和面和...
@盛复1071：冬天发面要多长时间 -
笪雍13017247542…… 回答 您好,如果温度适宜的话,比如在28度左右,发面的时间大约为2-3小时,如果是冬天,那么发面的时间就要加长至10小时左右,醒面时间约为20-30分钟.具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量.冬天发面要看你的发面环境和有什么发面.如果不是很冷.并且用酵母发面.那就和完面.盖上.也就三个小时就可以发起来.
@盛复1071：冬天发面要几个小时? -
笪雍13017247542…… 1-2个小时. 冬天的时候室内温度比较低,面团发酵的速度就会比较慢,想要完全发酵至少得1-2个小时,具体状况还得看面团发酵的程度,正常情况下只要是面团发酵到本身的两倍左右,差不多就发酵好了. 所以说这个发酵的时间是不固定的...
@盛复1071：在零下2度是用发酵母发面要发多久可以发好 -
笪雍13017247542…… 发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度.面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功.为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿...
@盛复1071：用面包机发面的时间
笪雍13017247542…… 首先发面时间不是个定数,要视环境温度而定. 其次,面发过头了是不行的. 如果你希望把发面和烤制过程分两个时间完成,不妨这痒:揉面过程完成后,面团用保鲜袋密封放方冰箱冷藏,12小时(不一定非常严格)后取出,待面团温度和环境温度一致时即可进行整形、烤制.
@盛复1071：发酵粉发面多长时间 -
笪雍13017247542…… 需要1-2小时. 酵母粉发面方法: 1、先把适量的面粉倒在和面盆中. 2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了. 3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活. 4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面. 5、用力把面揉成一团. 6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了. 扩展资料: 发不起来原因: 1、因天冷,可能时间不够长. 2、会不会买到干酵母是假的. 3、不能用温度太高的水发干酵母. 4、干酵母太少,面太多,就更需要时间久些的.
@盛复1071：一般发面,需要发多长时间? -
笪雍13017247542…… 发面,主要靠的是酵母粉和温度.一般情况下,500克面粉,一般需要5克左右酵母粉,如果需要快速醒发,可以把揉好的面粉团放入盆子里面,再把盆子放入更大的盆里面,里面加入45度左右的热水,最快的话一般,一个小时就可以发得很好!像夏天的话,气温比较高,方便的时间就比较短.当然酵母粉一定要适量,太少酵母粉,不管你花多长时间,面都是不会发起来的.冬天的话,自然醒发时间比较长.那得需要好几个小时,一般是晚上揉好,盖好,昨天早上起来在做.所以发面,酵母和温度很重要.等醒发的面,上面全部是气泡孔,用手搓弹性大,这说明已经发好了,如果没有醒发好,做出来的面食也是很硬的.
