凉拌牛肉最佳方法
@广莫5792：凉拌牛肉(川菜菜品) - 搜狗百科
桂安17617778546…… 1、放微波炉里(或普通的锅里)蒸40--60分钟2、用这段时间,准备以下物品:醋500ml,香油,盐半小匙,蒜2-8瓣,小葱(葱叶+葱白)1段,香菜1-5棵.3、将蒜、葱、香菜处理干净,做以下工作:蒜(拍扁后切碎),葱(斜切成小中段或长段),香菜(切段,叶子也要)4、牛肉取出后切片或切丝5、将刚刚准备好的蒜、葱、香菜洒在牛肉片或牛肉丝上6、将500ml醋倒入7、搅拌的同时加入半小匙盐,尝一下咸淡8、在咸淡正好以后,搅拌的同时加入2--10滴香油 OK,开吃了~
@广莫5792：生拌牛肉的做法 -
桂安17617778546…… 一、工具/材料 牛肉1000克、姜3片、辣椒1个、八角1个、香菜1小棵、大蒜4粒、白糖5克、生抽15毫升、芝麻油10毫升、香醋5毫升、红油适量、熟白芝麻适量、压力锅. 二、方法/步骤 1、牛腱用清水浸泡2个小伤以上,泡去血水,洗净待用. ...
@广莫5792：凉拌熟牛肉怎样做好吃 -
桂安17617778546…… 准备以下食材:熟牛肉 500g,葱 20g,香菜 40g,生抽 15g,辣椒油 15g,花生米 50g,葱 15g,香醋 10g. 做法以及步骤: 1、将50g花生米切碎. 2、40g香菜切段. 3、15g葱切成葱花. 4、20g蒜切末备用. 5、再将500g熟牛肉切成片放入盆中. 6、再加入切好的蒜末、15g生抽、香菜、葱花、花生碎.再加入15g辣椒油、10g香醋. 7、充分搅拌均匀即可.
@广莫5792：怎么做好美味的冷拌牛肉?
桂安17617778546…… 生拌牛肉 原料:牛里脊肉、香菜、芝麻、甘蓝、白梨、醋精、香油、蒜泥、辣椒酱、鸡精、精盐、小葱末,白糖. 制法:1、把牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀后放入冷开水中,将醋精和血水洗净,沥干水分待用.2、甘蓝用盐水洗净,放入盘中,香菜择洗干净切末;白梨洗净去皮及核,切丝.3、把牛肉丝、香油、香菜末、蒜泥、芝麻、辣椒酱、鸡精、精盐、小葱末、白糖、白梨丝拌匀即可. (注意:所选牛肉要新鲜,无异味.2、牛肉要顶刀切丝,逆肉纹理切制,口感才滑嫩.)
@广莫5792：凉拌牛肉怎么拌才好吃 -
桂安17617778546…… 主料卤牛肉1000克蒜瓣5粒青尖椒1个红尖椒1个辅料辣椒油1勺花椒油1勺鸡精1勺香醋2勺香油1勺生抽2勺 步骤 凉拌牛肉的做法步骤11.卤好的牛肉!【牛肉洗净,用清水浸泡半小时去除血水,捞出洗净改刀切小块,冷水入锅焯水!把焯好水的牛...
@广莫5792：凉拌牛肉怎么做? -
桂安17617778546…… 做法一. 【原料】牛肉 三斤 葱白段 一两五钱 酱油 一两五钱甜面酱 一两五钱 葱 二根 芝麻油 一两 姜 二片【制作过程】1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子...
@广莫5792：怎样做凉拌牛肉?
桂安17617778546…… 材料:牛肉1000克 葱一根 姜一块 调料:酱油 甜面酱 葱花 香油 做法: 1将葱,姜洗净,葱打结,姜切片 2将牛肉洗净,切成四大块,放入开水锅内煮开后,瞥去浮沫,加入葱,姜片,改用小火焖煮2小时左右,当筷子能戳通时捞出晾凉,切成薄片装盘. 3将香油,酱油,甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上点缀葱花即可.
@广莫5792：如何凉拌牛肉
桂安17617778546…… ◎ 所需材料: 1. 牛肉 ......... 300公克(上等新鲜) 2. 柠檬 ......... 6~8个 3. 洋葱 ......... 150公克(切薄片) 4. 红葱头 ....... 50公克(切片) 5. 糖醋 ......... 5大匙 6. 炒米碎 ....... 2大匙 7. 蒜辣鱼露 ..... 1/2杯 8. 九层塔 ....... 适量(或辣薄荷,切丝) ◎作法...
@广莫5792：凉拌牛肉制作方法?要详细的,包括调味料 -
桂安17617778546…… 第一道:凉拌牛肉.浓浓蒜香趁着花椒辣椒的香气,牛肉软烂,料汁味足,下酒必备啊 第二道:撕得越碎越够味的手撕牛肉.配上爽口的黄瓜丝,那叫一个香 第三道:配上面条和黄瓜,就成了荤素得宜的凉拌牛肉面
桂安17617778546…… 1、放微波炉里(或普通的锅里)蒸40--60分钟2、用这段时间,准备以下物品:醋500ml,香油,盐半小匙,蒜2-8瓣,小葱(葱叶+葱白)1段,香菜1-5棵.3、将蒜、葱、香菜处理干净,做以下工作:蒜(拍扁后切碎),葱(斜切成小中段或长段),香菜(切段,叶子也要)4、牛肉取出后切片或切丝5、将刚刚准备好的蒜、葱、香菜洒在牛肉片或牛肉丝上6、将500ml醋倒入7、搅拌的同时加入半小匙盐,尝一下咸淡8、在咸淡正好以后,搅拌的同时加入2--10滴香油 OK,开吃了~
@广莫5792：生拌牛肉的做法 -
桂安17617778546…… 一、工具/材料 牛肉1000克、姜3片、辣椒1个、八角1个、香菜1小棵、大蒜4粒、白糖5克、生抽15毫升、芝麻油10毫升、香醋5毫升、红油适量、熟白芝麻适量、压力锅. 二、方法/步骤 1、牛腱用清水浸泡2个小伤以上,泡去血水,洗净待用. ...
@广莫5792：凉拌熟牛肉怎样做好吃 -
桂安17617778546…… 准备以下食材:熟牛肉 500g,葱 20g,香菜 40g,生抽 15g,辣椒油 15g,花生米 50g,葱 15g,香醋 10g. 做法以及步骤: 1、将50g花生米切碎. 2、40g香菜切段. 3、15g葱切成葱花. 4、20g蒜切末备用. 5、再将500g熟牛肉切成片放入盆中. 6、再加入切好的蒜末、15g生抽、香菜、葱花、花生碎.再加入15g辣椒油、10g香醋. 7、充分搅拌均匀即可.
@广莫5792：怎么做好美味的冷拌牛肉?
桂安17617778546…… 生拌牛肉 原料:牛里脊肉、香菜、芝麻、甘蓝、白梨、醋精、香油、蒜泥、辣椒酱、鸡精、精盐、小葱末,白糖. 制法:1、把牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀后放入冷开水中,将醋精和血水洗净,沥干水分待用.2、甘蓝用盐水洗净,放入盘中,香菜择洗干净切末;白梨洗净去皮及核,切丝.3、把牛肉丝、香油、香菜末、蒜泥、芝麻、辣椒酱、鸡精、精盐、小葱末、白糖、白梨丝拌匀即可. (注意:所选牛肉要新鲜,无异味.2、牛肉要顶刀切丝,逆肉纹理切制,口感才滑嫩.)
@广莫5792：凉拌牛肉怎么拌才好吃 -
桂安17617778546…… 主料卤牛肉1000克蒜瓣5粒青尖椒1个红尖椒1个辅料辣椒油1勺花椒油1勺鸡精1勺香醋2勺香油1勺生抽2勺 步骤 凉拌牛肉的做法步骤11.卤好的牛肉!【牛肉洗净,用清水浸泡半小时去除血水,捞出洗净改刀切小块,冷水入锅焯水!把焯好水的牛...
@广莫5792：凉拌牛肉怎么做? -
桂安17617778546…… 做法一. 【原料】牛肉 三斤 葱白段 一两五钱 酱油 一两五钱甜面酱 一两五钱 葱 二根 芝麻油 一两 姜 二片【制作过程】1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子...
@广莫5792：怎样做凉拌牛肉?
桂安17617778546…… 材料:牛肉1000克 葱一根 姜一块 调料:酱油 甜面酱 葱花 香油 做法: 1将葱,姜洗净,葱打结,姜切片 2将牛肉洗净,切成四大块,放入开水锅内煮开后,瞥去浮沫,加入葱,姜片,改用小火焖煮2小时左右,当筷子能戳通时捞出晾凉,切成薄片装盘. 3将香油,酱油,甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上点缀葱花即可.
@广莫5792：如何凉拌牛肉
桂安17617778546…… ◎ 所需材料: 1. 牛肉 ......... 300公克(上等新鲜) 2. 柠檬 ......... 6~8个 3. 洋葱 ......... 150公克(切薄片) 4. 红葱头 ....... 50公克(切片) 5. 糖醋 ......... 5大匙 6. 炒米碎 ....... 2大匙 7. 蒜辣鱼露 ..... 1/2杯 8. 九层塔 ....... 适量(或辣薄荷,切丝) ◎作法...
@广莫5792：凉拌牛肉制作方法?要详细的,包括调味料 -
桂安17617778546…… 第一道:凉拌牛肉.浓浓蒜香趁着花椒辣椒的香气,牛肉软烂,料汁味足,下酒必备啊 第二道:撕得越碎越够味的手撕牛肉.配上爽口的黄瓜丝,那叫一个香 第三道:配上面条和黄瓜,就成了荤素得宜的凉拌牛肉面
