凉拌莴笋的做法+凉菜

@甘秆1228:莴笋凉拌怎么做 -
龙届18757106797…… 凉拌莴笋凉拌莴笋的用料莴笋1根 盐1勺 白糖1勺 白醋2勺 香油10滴 凉拌莴笋的做法步骤1莴笋去皮切丝备用,起锅烧水,水里放盐和几滴香油步骤2水开后把笋丝放进去焯水断生,二十秒左右捞出来放进凉水里冷却步骤3控水捞出来,先放盐腌制五分钟步骤4再放白醋和白糖,搅拌均匀就可以装盘了,最后别忘了淋上香油.也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰

@甘秆1228:莴苣的做法凉拌菜有哪些 -
龙届18757106797…… 1、莴苣可以凉拌.为了使营养成分少受损失,吃莴苣时,最好洗净生拌吃. 2、凉拌莴苣丝 主料:莴苣 辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 步骤: 1、莴苣1根,削皮洗净,刨丝. 2、莴苣丝放入大容器里,放入半勺盐. 3、放入半勺鸡精,放入半勺白糖,1勺香醋,放入1勺香油.充分搅拌均匀即可.

@甘秆1228:凉拌莴笋怎么做? -
龙届18757106797…… 1.莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似). 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下. 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油(编辑一下,是这么做的,写菜谱就忘记写了~~),然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 地笋食疗作用: 地笋性味甘辛温; 具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效; 治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症.

@甘秆1228:爽口的凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃 -
龙届18757106797…… 1.莴笋切丝.我喜欢自己切,比刨出来的丝吃起来更脆.而且最好买绿莴笋.然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子,当然可以根据自己喜好适当增加几分钟. 2.腌好后,用手挤去水分. 3.油锅烧热(油一点点)后放入切丝的小红椒. 4.然后关火,趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下. 5.再倒入腌制好的莴笋丝上,加入鱼露和一点点醋,翻拌入味. 6.上面放手撕好的葱段,就可以开吃啦.

@甘秆1228:怎么做凉拌莴笋 -
龙届18757106797…… 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了

@甘秆1228:凉拌莴笋怎么做好吃 -
龙届18757106797…… 莴笋切丝,最好配上几根红椒丝,先用盐腌下子,让莴笋脱水,在把莴笋用力挤干,用蒜泥,味精,白糖白醋调味,不要放鸡精,最后放上香油拌好就好了.

@甘秆1228:凉拌莴苣怎么做好吃
龙届18757106797…… 凉拌莴苣的做法步骤 1. 莴苣去皮,洗净切片,以食盐码味 2. 大蒜剁细,葱切节,盛入大菜盘 3. 加入蒜末、葱节、辣椒红油、花椒油、酱油、醋、精盐、白糖、味精,菜成

@甘秆1228:凉拌莴苣怎么做 -
龙届18757106797…… 凉拌莴苣 材料 主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油. 做法 (1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净.放入盘中. (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜.拌匀即可.上桌前加 点红辣椒配色. 特点:简单易做,清口宜人

@甘秆1228:莴笋拌凉菜怎么拌好吃 -
龙届18757106797…… 制法一 (1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中.用花生油炸熟花椒,出香即可.(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可.制法二 (1)莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内.(2)加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀.

@甘秆1228:凉拌莴笋丝的做法大全 凉拌莴笋怎么做才好吃 -
龙届18757106797…… 凉拌莴笋丝 材料 莴笋1根,红辣椒2个,大蒜3颗,盐2茶匙,鸡精1茶匙,香醋20ml,香油15ml,花生油30ml 做法 1、莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末 2、莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分 3、锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起 4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀 5、锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香(注意不要把辣椒爆黑了) 6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可

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