凉拌藕片的最佳做法
@安琴3600：凉拌藕片怎么做好吃 -
凌卸15323636659…… 做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀.把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可. 做法二:藕,干红尖椒,葱,白糖,盐,味素,陈醋各适量.藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了,不好吃.锅内往里放少许油,小火,放入红尖椒炒香,凉凉后倒入装有藕片的容器里,放入各种调料拌匀即OK了.
@安琴3600：怎样做凉拌藕片 -
凌卸15323636659…… 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
@安琴3600：藕片怎么做凉拌好吃 -
凌卸15323636659…… 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~
@安琴3600：正宗凉拌藕片做法有哪些?
凌卸15323636659…… 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
@安琴3600：正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 -
凌卸15323636659…… 凉拌藕片 1、藕洗净后切片. 2、姜切末备用. 3、烧一锅水把藕片放入焯熟. 4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开. 5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末. 6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
@安琴3600：藕怎么拌好吃 -
凌卸15323636659…… 【菜名】 凉拌藕片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口解腻、开胃下酒. 【原料】 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 【制作过程】 各式凉拌藕片(20张)1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一...
@安琴3600：如何凉拌藕片好吃窍门 -
凌卸15323636659…… 1.准备材料.干辣椒提前用热水泡软. 2.不锈钢锅倒入纯净水,(不能用铁锅,)藕去皮洗净,切成片. 3.不等水开,藕片下锅. 4.水热后藕片由白色变半透明,立刻捞出放进凉水里过凉(纯净水). 5.辣椒,香葱切小圈,蒜瓣,姜切碎. 6.藕片控干水分,加入盐1小勺,用手颠盆拌匀(不要用筷子,藕片容易断). 7.加入白醋. 8.加入糖,颠匀. 9.最后加入蒜末,姜末,辣椒圈,香葱圈颠拌均匀就好啦!
@安琴3600：凉拌莲藕怎样做才好吃? -
凌卸15323636659…… 主料:莲藕一节.1:将莲藕去皮洗净,切成薄片.2:将切好的莲藕开水焯一两分钟. 3:将焯好的莲藕盛出来放凉水中. 4: 焯莲藕的水不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜. 5: 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油. 6:搅拌均匀装盘.
@安琴3600：凉拌藕片怎样做更好吃? -
凌卸15323636659…… 材料:鲜藕一节(要选嫩白的) 调料:盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥(孰多孰少,孰要孰不要凭自己喜欢吧) 做法:1、鲜藕去皮洗净;2、将洗净的鲜藕切薄片;3、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟;4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感);5、放调料拌匀. 藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精.老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效.
@安琴3600：怎么制作凉拌藕片?
凌卸15323636659…… 用料藕300克,盐、糖、醋、味精、麻 油、辣椒少许.制作先将藕去皮、洗净后切成2~ 3 毫米左右的薄片,再将藕片倒入沸水中,等 水开后1〜2分钟就可以关火,用漏勺将藕 片捞出,盛入盘中.等藕片凉好以后,倒人 容器中,放少许盐、糖、醋、味精、麻油,拌句 后即可食用.特点含有丰富的碳水化合物、维生 素C及钙、磷、铁等多种营养素.
凌卸15323636659…… 做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀.把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可. 做法二:藕,干红尖椒,葱,白糖,盐,味素,陈醋各适量.藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了,不好吃.锅内往里放少许油,小火,放入红尖椒炒香,凉凉后倒入装有藕片的容器里,放入各种调料拌匀即OK了.
@安琴3600：怎样做凉拌藕片 -
凌卸15323636659…… 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
@安琴3600：藕片怎么做凉拌好吃 -
凌卸15323636659…… 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~
@安琴3600：正宗凉拌藕片做法有哪些?
凌卸15323636659…… 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
@安琴3600：正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 -
凌卸15323636659…… 凉拌藕片 1、藕洗净后切片. 2、姜切末备用. 3、烧一锅水把藕片放入焯熟. 4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开. 5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末. 6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
@安琴3600：藕怎么拌好吃 -
凌卸15323636659…… 【菜名】 凉拌藕片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口解腻、开胃下酒. 【原料】 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 【制作过程】 各式凉拌藕片(20张)1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一...
@安琴3600：如何凉拌藕片好吃窍门 -
凌卸15323636659…… 1.准备材料.干辣椒提前用热水泡软. 2.不锈钢锅倒入纯净水,(不能用铁锅,)藕去皮洗净,切成片. 3.不等水开,藕片下锅. 4.水热后藕片由白色变半透明,立刻捞出放进凉水里过凉(纯净水). 5.辣椒,香葱切小圈,蒜瓣,姜切碎. 6.藕片控干水分,加入盐1小勺,用手颠盆拌匀(不要用筷子,藕片容易断). 7.加入白醋. 8.加入糖,颠匀. 9.最后加入蒜末,姜末,辣椒圈,香葱圈颠拌均匀就好啦!
@安琴3600：凉拌莲藕怎样做才好吃? -
凌卸15323636659…… 主料:莲藕一节.1:将莲藕去皮洗净,切成薄片.2:将切好的莲藕开水焯一两分钟. 3:将焯好的莲藕盛出来放凉水中. 4: 焯莲藕的水不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜. 5: 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油. 6:搅拌均匀装盘.
@安琴3600：凉拌藕片怎样做更好吃? -
凌卸15323636659…… 材料:鲜藕一节(要选嫩白的) 调料:盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥(孰多孰少,孰要孰不要凭自己喜欢吧) 做法:1、鲜藕去皮洗净;2、将洗净的鲜藕切薄片;3、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟;4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感);5、放调料拌匀. 藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精.老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效.
@安琴3600：怎么制作凉拌藕片?
凌卸15323636659…… 用料藕300克,盐、糖、醋、味精、麻 油、辣椒少许.制作先将藕去皮、洗净后切成2~ 3 毫米左右的薄片,再将藕片倒入沸水中,等 水开后1〜2分钟就可以关火,用漏勺将藕 片捞出,盛入盘中.等藕片凉好以后,倒人 容器中,放少许盐、糖、醋、味精、麻油,拌句 后即可食用.特点含有丰富的碳水化合物、维生 素C及钙、磷、铁等多种营养素.
