凉菜里面那种亮晶晶的粉条
@家光1460：街上卖的拌凉菜里有一种,长的像粉条的透亮又清脆的东西是什么呀 -
毋法15026783856…… 海蜇透亮爽脆
@家光1460：这是红薯粉条么?怎样辨别红薯粉条的真假? -
毋法15026783856…… 辨别粉条真假的方法: 1、第一种是看颜色,真的粉条是油青色,晶体透明,而假粉条一般用了染发的颜料,不是过黑就是过红,而且亮晶晶的,一般粉条内食用胶过量. 2、第二个办法用打火机烧,用打火机烧粉丝时粉丝开谷花,发出烧焦的...
@家光1460：卤菜店里跟粉条一样的,亮晶晶的菜是什么菜? -
毋法15026783856…… 应该说的是宽粉,宽粉是一种粉条,宽0.7到3厘米,主要是以红薯为原料,经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品.宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽.
@家光1460：凉拌素菜那些干货在哪里能买到,比如说海哲丝,石花菜,竹笋,还有种亮晶晶的粉条那种,还有凉拌时放些什 -
毋法15026783856…… 在一些农贸市场里应该都可以找到
@家光1460：凉拌芹菜中常用的一种东西 像粉丝 不过是 扁的 吃起来还有点硬硬的 有点像锅巴 -
毋法15026783856…… 像粉丝透明的吗,那个是魔芋做的,我买过,硬硬的不好吃,不透明的就是腐竹了吧
@家光1460：凉拌粉丝要哪种是泡出来是透明的 -
毋法15026783856…… 普通的,很细,圆的,白色!有按公斤买,超市也有整包卖. 泡之前是硬的白色,泡大概10分钟后就变软,透明的
@家光1460：请教一下,有一种凉菜,里面有一种黑色的像粉丝一样的东西,细的这个菜叫什么,最好有图片,挺急的,在线 -
毋法15026783856…… 每个地区的凉拌都不一样,不知道你说的凉菜是不是凉拌,细的黑色的我就想到2种东西,切丝的海带,还有奇怪的海蛰.如果不是的说不会是木薯粉吧?没见过这东西能凉拌.你说详细一点我定能帮你找到,马上妥妥的. 酸辣蕨根粉不会是这个吧
@家光1460：五彩拌粉丝怎么做? -
毋法15026783856…… 材料: 生抽,香油,味精,盐,糖,洋葱,粉丝,胡萝卜,蛋皮,笋干,菠菜,香菇,黑白芝麻 做法: 1.粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝; 2.香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝; 3.锅放少许...
@家光1460：四川凉菜里的海蛰粉 -
毋法15026783856…… 对,是叫海蛰粉,是一种海产品,海产品批发市场有买
@家光1460：这种粉条叫什么啊 -
毋法15026783856…… 粉丝,米磨成粉后制成的!鱼翅当粉丝就是这个,流传于港台和广州的美食碗仔翅就是这粉丝制成的!
毋法15026783856…… 海蜇透亮爽脆
@家光1460：这是红薯粉条么?怎样辨别红薯粉条的真假? -
毋法15026783856…… 辨别粉条真假的方法: 1、第一种是看颜色,真的粉条是油青色,晶体透明,而假粉条一般用了染发的颜料,不是过黑就是过红,而且亮晶晶的,一般粉条内食用胶过量. 2、第二个办法用打火机烧,用打火机烧粉丝时粉丝开谷花,发出烧焦的...
@家光1460：卤菜店里跟粉条一样的,亮晶晶的菜是什么菜? -
毋法15026783856…… 应该说的是宽粉,宽粉是一种粉条,宽0.7到3厘米,主要是以红薯为原料,经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品.宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽.
@家光1460：凉拌素菜那些干货在哪里能买到,比如说海哲丝,石花菜,竹笋,还有种亮晶晶的粉条那种,还有凉拌时放些什 -
毋法15026783856…… 在一些农贸市场里应该都可以找到
@家光1460：凉拌芹菜中常用的一种东西 像粉丝 不过是 扁的 吃起来还有点硬硬的 有点像锅巴 -
毋法15026783856…… 像粉丝透明的吗,那个是魔芋做的,我买过,硬硬的不好吃,不透明的就是腐竹了吧
@家光1460：凉拌粉丝要哪种是泡出来是透明的 -
毋法15026783856…… 普通的,很细,圆的,白色!有按公斤买,超市也有整包卖. 泡之前是硬的白色,泡大概10分钟后就变软,透明的
@家光1460：请教一下,有一种凉菜,里面有一种黑色的像粉丝一样的东西,细的这个菜叫什么,最好有图片,挺急的,在线 -
毋法15026783856…… 每个地区的凉拌都不一样,不知道你说的凉菜是不是凉拌,细的黑色的我就想到2种东西,切丝的海带,还有奇怪的海蛰.如果不是的说不会是木薯粉吧?没见过这东西能凉拌.你说详细一点我定能帮你找到,马上妥妥的. 酸辣蕨根粉不会是这个吧
@家光1460：五彩拌粉丝怎么做? -
毋法15026783856…… 材料: 生抽,香油,味精,盐,糖,洋葱,粉丝,胡萝卜,蛋皮,笋干,菠菜,香菇,黑白芝麻 做法: 1.粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝; 2.香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝; 3.锅放少许...
@家光1460：四川凉菜里的海蛰粉 -
毋法15026783856…… 对,是叫海蛰粉,是一种海产品,海产品批发市场有买
@家光1460：这种粉条叫什么啊 -
毋法15026783856…… 粉丝,米磨成粉后制成的!鱼翅当粉丝就是这个,流传于港台和广州的美食碗仔翅就是这粉丝制成的!
