刀削面专用削面刀
@潘费6487：哪里卖刀削面的刀 -
祖娅18579035153…… 不知道您是否在北京?在北京你可以到锦绣大地地下一层,舒氏金鼎厨具公司有卖的.不贵,普通的只有20几块钱.如果在外地,就不太好说了.刀的名字就叫“山西削面刀”.
@潘费6487：地摊上买把5元削面刀,再告诉你几个技巧,削 -
祖娅18579035153…… 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
@潘费6487：刀削面的刀哪有卖的 -
祖娅18579035153…… 看你人在什么地方、有炊具店的地方就有、有些大型超市是有的挺贵、问问刀削面师傅最直接…
@潘费6487：那里有最好的刀削面的刀,谢谢
祖娅18579035153…… 超市专卖刀削面刀处有的
@潘费6487：削面刀的做法 -
祖娅18579035153…… 刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀,一般...
@潘费6487：削面刀在哪里卖
祖娅18579035153…… 北京新街口西南口出,向西走二百米,晋好味刀削面专卖削面勾刀
@潘费6487：刀削面的刀是什么样的?那里有卖的? -
祖娅18579035153…… 刀削面是白色的,是用一团和好的面用一种铁片削成一小块一小块的面皮,大概就5、6厘米的样子,厚度大概1、2公分,吃起来有点像年糕.兰州拉面馆肯定有卖,而且正宗!
@潘费6487：刀削面刀子那里有买的吗 -
祖娅18579035153…… 化隆有
@潘费6487：山西刀削面的刀
祖娅18579035153…… 本人是大同削面师,我们的刀都是自己做的,不锈纲勾刀,啥样子啥样也有,有的是斧头刀,和勾刀,半勾半片的刀,
@潘费6487：刀削面怎么做? -
祖娅18579035153…… 山西刀削面 原料配方:面粉500克 凉水200毫升左右. 制作方法: 1.把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充分揉匀揉光后,盖上湿布饧30分钟. 2.把饧好的面揉成粗长条,长度比操作者左小臂略长,面下部用一根细面杖托起.也可把面...
祖娅18579035153…… 不知道您是否在北京?在北京你可以到锦绣大地地下一层,舒氏金鼎厨具公司有卖的.不贵,普通的只有20几块钱.如果在外地,就不太好说了.刀的名字就叫“山西削面刀”.
@潘费6487：地摊上买把5元削面刀,再告诉你几个技巧,削 -
祖娅18579035153…… 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
@潘费6487：刀削面的刀哪有卖的 -
祖娅18579035153…… 看你人在什么地方、有炊具店的地方就有、有些大型超市是有的挺贵、问问刀削面师傅最直接…
@潘费6487：那里有最好的刀削面的刀,谢谢
祖娅18579035153…… 超市专卖刀削面刀处有的
@潘费6487：削面刀的做法 -
祖娅18579035153…… 刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀,一般...
@潘费6487：削面刀在哪里卖
祖娅18579035153…… 北京新街口西南口出,向西走二百米,晋好味刀削面专卖削面勾刀
@潘费6487：刀削面的刀是什么样的?那里有卖的? -
祖娅18579035153…… 刀削面是白色的,是用一团和好的面用一种铁片削成一小块一小块的面皮,大概就5、6厘米的样子,厚度大概1、2公分,吃起来有点像年糕.兰州拉面馆肯定有卖,而且正宗!
@潘费6487：刀削面刀子那里有买的吗 -
祖娅18579035153…… 化隆有
@潘费6487：山西刀削面的刀
祖娅18579035153…… 本人是大同削面师,我们的刀都是自己做的,不锈纲勾刀,啥样子啥样也有,有的是斧头刀,和勾刀,半勾半片的刀,
@潘费6487：刀削面怎么做? -
祖娅18579035153…… 山西刀削面 原料配方:面粉500克 凉水200毫升左右. 制作方法: 1.把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充分揉匀揉光后,盖上湿布饧30分钟. 2.把饧好的面揉成粗长条,长度比操作者左小臂略长,面下部用一根细面杖托起.也可把面...
