切了的山药能过夜吗
@叶习5325：削了皮的山药可以留过夜吗? -
刁敬18125827311…… 可以
@叶习5325：隔夜的清炒山药还能不能吃 -
刁敬18125827311…… 正常保存的隔夜的清炒山药还能吃,只是营养价值减低. 从食品科学角度上来说,隔不隔夜不是问题所在.只跟保存条件有关.从营养的角度说,多次加热确实有一定影响;从安全性的角度说,加热并没有什么问题.
@叶习5325：山药削皮了隔夜还能泡汤吗 -
刁敬18125827311…… 可以啊,只是被氧化了,色泽不是那么好
@叶习5325：山药能不能放冰箱里 -
刁敬18125827311…… 1.山药能放在冰箱里,山药在1-4度可以保存3年. 2.但是为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗山药上的泥土,等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可. 3.山药最好与水果隔开放,因...
@叶习5325：山药发黑了能吃??
刁敬18125827311…… 新鲜的山药跟空气中的氧产生氧化作用,跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象,看起来就是白色的山药变黑了.虽然山药变黑看起来是不能吃的,但是它并没有任何的坏处,所以变黑的山药放心吃就行.
@叶习5325：问题:山药发黑了还能吃吗 -
刁敬18125827311…… 山药切好以后最好直接下锅,要不然也可以泡在水里,发黑是可以吃的,但是时间不要过长,千万不可以过夜,生活南京上说的
@叶习5325：用水焯好的山药可以放过夜吗 -
刁敬18125827311…… 你好,用水焯好的山药可以放过夜,不过需要放冰箱冷藏室保存,不然这样半死不熟的山药很容易变质
@叶习5325：切好的马铃薯可以放过夜 -
刁敬18125827311…… 可以. 但必须把马铃薯泡在水里,并且放在冰箱冷藏上低温存放.不要让土豆冒出水面,以免氧化变黑,经水泡过的土豆淀粉被洗走了,营养损失很多. 马铃薯含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸,容易消化、吸收.马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,是营养非常丰富的蔬菜.
@叶习5325：山药表皮发黑还能吃
刁敬18125827311…… 山药(薯蓣、淮山)属耐贮蔬菜,但贮藏一段时间后,若保管不好容易引起块根腐烂变质. 导致腐烂的原因有多种:1,冻伤;2,虫伤或损伤;3,过于潮湿. 因此,贮藏山药要求完整,头尾、表皮不带泥,不带须根,无伤口、疤痕、虫害,未受冻伤.贮前经过摊晾,让外皮稍干. ***任何一种原因的腐烂都会导致变质而产生毒素,食用对健康不利. ***你那种情况可能是冻伤或过潮积水引起的,最好莫食!
@叶习5325：我买的山药放久了,去皮后当时没有黑点,放一放发现好多黑点,是发霉吗? -
刁敬18125827311…… 山药放在空气中会变黑,所以我们都把去皮后的山药放在水里.你那种现象是霉变,山药是不能吃的,还是扔掉比较好. 去菜市场买山药最好吃多少买多少,不要因为便宜一下子买很多,结果吃不完,放着坏掉了.
刁敬18125827311…… 可以
@叶习5325：隔夜的清炒山药还能不能吃 -
刁敬18125827311…… 正常保存的隔夜的清炒山药还能吃,只是营养价值减低. 从食品科学角度上来说,隔不隔夜不是问题所在.只跟保存条件有关.从营养的角度说,多次加热确实有一定影响;从安全性的角度说,加热并没有什么问题.
@叶习5325：山药削皮了隔夜还能泡汤吗 -
刁敬18125827311…… 可以啊,只是被氧化了,色泽不是那么好
@叶习5325：山药能不能放冰箱里 -
刁敬18125827311…… 1.山药能放在冰箱里,山药在1-4度可以保存3年. 2.但是为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗山药上的泥土,等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可. 3.山药最好与水果隔开放,因...
@叶习5325：山药发黑了能吃??
刁敬18125827311…… 新鲜的山药跟空气中的氧产生氧化作用,跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象,看起来就是白色的山药变黑了.虽然山药变黑看起来是不能吃的,但是它并没有任何的坏处,所以变黑的山药放心吃就行.
@叶习5325：问题:山药发黑了还能吃吗 -
刁敬18125827311…… 山药切好以后最好直接下锅,要不然也可以泡在水里,发黑是可以吃的,但是时间不要过长,千万不可以过夜,生活南京上说的
@叶习5325：用水焯好的山药可以放过夜吗 -
刁敬18125827311…… 你好,用水焯好的山药可以放过夜,不过需要放冰箱冷藏室保存,不然这样半死不熟的山药很容易变质
@叶习5325：切好的马铃薯可以放过夜 -
刁敬18125827311…… 可以. 但必须把马铃薯泡在水里,并且放在冰箱冷藏上低温存放.不要让土豆冒出水面,以免氧化变黑,经水泡过的土豆淀粉被洗走了,营养损失很多. 马铃薯含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸,容易消化、吸收.马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,是营养非常丰富的蔬菜.
@叶习5325：山药表皮发黑还能吃
刁敬18125827311…… 山药(薯蓣、淮山)属耐贮蔬菜,但贮藏一段时间后,若保管不好容易引起块根腐烂变质. 导致腐烂的原因有多种:1,冻伤;2,虫伤或损伤;3,过于潮湿. 因此,贮藏山药要求完整,头尾、表皮不带泥,不带须根,无伤口、疤痕、虫害,未受冻伤.贮前经过摊晾,让外皮稍干. ***任何一种原因的腐烂都会导致变质而产生毒素,食用对健康不利. ***你那种情况可能是冻伤或过潮积水引起的,最好莫食!
@叶习5325：我买的山药放久了,去皮后当时没有黑点,放一放发现好多黑点,是发霉吗? -
刁敬18125827311…… 山药放在空气中会变黑,所以我们都把去皮后的山药放在水里.你那种现象是霉变,山药是不能吃的,还是扔掉比较好. 去菜市场买山药最好吃多少买多少,不要因为便宜一下子买很多,结果吃不完,放着坏掉了.
