切菱形片刀法图片
@狐到1983：山药怎么切菱形图片 -
滕晨17861966736…… 先将原料切成条形的长方片,再将刀斜过来,刀身与原料的夹角为45度,顺序切断,每片即为菱形片. 是要做拔丝山药吗,山药去皮,横在面前,左45度一刀,再右45度一刀,即切“八”字
@狐到1983：黄瓜怎么切菱形 -
滕晨17861966736…… 材料:黄瓜一根(不要选择弯曲的)操作步骤:1、准备好黄瓜,清洗干净,去掉表皮上的黄瓜刺.2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段.3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子.4、再用竖刀将黄瓜段切成片.5、菱形片就切出来了.
@狐到1983：菱形青笋怎么切 - 剁椒青笋片 -
滕晨17861966736…… 其实没打算发这抄篇贴子,就因为想起老姐问我说这种菱形的片片怎么切,虽然口头上给她讲了切法,但那天在家正好做这道菜,突然想起我还是拍个过程图吧,虽然简单但有过程图总比口头上说要更容易了解一些,虽然这个不是高难度,但对...
@狐到1983：什么刀法可以切出菱块的形状?
滕晨17861966736…… 在用刀直切的同时,切一刀转一下原料,这种刀法能够切出菱角块等形状
@狐到1983：黄瓜怎么切成菱形片?有图示范最好.
滕晨17861966736…… http://big5.gov.cn/gate/big5/kuj8.com/index.asp?id=13044 这里可以看看的...去学学.
@狐到1983：怎么把胡萝卜切成菱形状 -
滕晨17861966736…… 把胡萝卜从中间切开,然后把其中一半平放在案板上,菜刀成45度斜角,把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装,然后顺刀切成菱形片即可.
@狐到1983：白萝卜怎么样切菱形片 -
滕晨17861966736…… 胡萝卜放平直,斜刀切成小段然后断面朝上直刀切片Ok
@狐到1983：如何把黄瓜切成菱形片请指点?我怎么也切不出来求高人指点? - 作业帮
滕晨17861966736…… [答案] 先把黄瓜斜切成段 象这样// 在把段放平 象这样_- 再向下切就好了``
@狐到1983：厨师刀法中交叉切是怎么切的? -
滕晨17861966736…… 厨师刀法16种 以下介绍的16种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础. 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物.常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等. 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状.②把方条切成1...
@狐到1983：怎么把胡萝卜切成菱形
滕晨17861966736…… 把萝卜先切片,每片再斜切
滕晨17861966736…… 先将原料切成条形的长方片,再将刀斜过来,刀身与原料的夹角为45度,顺序切断,每片即为菱形片. 是要做拔丝山药吗,山药去皮,横在面前,左45度一刀,再右45度一刀,即切“八”字
@狐到1983：黄瓜怎么切菱形 -
滕晨17861966736…… 材料:黄瓜一根(不要选择弯曲的)操作步骤:1、准备好黄瓜,清洗干净,去掉表皮上的黄瓜刺.2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段.3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子.4、再用竖刀将黄瓜段切成片.5、菱形片就切出来了.
@狐到1983：菱形青笋怎么切 - 剁椒青笋片 -
滕晨17861966736…… 其实没打算发这抄篇贴子,就因为想起老姐问我说这种菱形的片片怎么切,虽然口头上给她讲了切法,但那天在家正好做这道菜,突然想起我还是拍个过程图吧,虽然简单但有过程图总比口头上说要更容易了解一些,虽然这个不是高难度,但对...
@狐到1983：什么刀法可以切出菱块的形状?
滕晨17861966736…… 在用刀直切的同时,切一刀转一下原料,这种刀法能够切出菱角块等形状
@狐到1983：黄瓜怎么切成菱形片?有图示范最好.
滕晨17861966736…… http://big5.gov.cn/gate/big5/kuj8.com/index.asp?id=13044 这里可以看看的...去学学.
@狐到1983：怎么把胡萝卜切成菱形状 -
滕晨17861966736…… 把胡萝卜从中间切开,然后把其中一半平放在案板上,菜刀成45度斜角,把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装,然后顺刀切成菱形片即可.
@狐到1983：白萝卜怎么样切菱形片 -
滕晨17861966736…… 胡萝卜放平直,斜刀切成小段然后断面朝上直刀切片Ok
@狐到1983：如何把黄瓜切成菱形片请指点?我怎么也切不出来求高人指点? - 作业帮
滕晨17861966736…… [答案] 先把黄瓜斜切成段 象这样// 在把段放平 象这样_- 再向下切就好了``
@狐到1983：厨师刀法中交叉切是怎么切的? -
滕晨17861966736…… 厨师刀法16种 以下介绍的16种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础. 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物.常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等. 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状.②把方条切成1...
@狐到1983：怎么把胡萝卜切成菱形
滕晨17861966736…… 把萝卜先切片,每片再斜切
