制作啤酒鸭的教程
@年徐6782：怎样做啤酒鸭 -
史冰19577336708…… 啤酒鸭的七种做法 第一种啤酒鸭 材料 鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗 做法 1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干. 2、锅里放油...
@年徐6782：啤酒鸭的做法 -
史冰19577336708…… 做法一 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜制作方法(16张) 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把鸭子用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下.鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭...
@年徐6782：啤酒鸭怎么做的具体步骤和配料是什么? -
史冰19577336708…… 啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从...
@年徐6782：怎样做家常啤酒鸭窍门 -
史冰19577336708…… 简介 1、鸭皮油挻多的,步骤2的时候,尽可能的少放点油.另外,也可以把脂肪较多的鸭皮给剔掉. 2、步骤3的时候炒的时间越长,后面焖的时间就要的越短,而且炒得久的话,会更香. 3、香料别放太多,抢了鸭子的鲜味就不好了. 材料 鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉. 做法 1、鸭子洗净剁块后焯水备用. 2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香. 3、倒入鸭块翻炒.调入生抽,老抽,少许白糖炒匀.(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止) 4、加入能没过全部鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右. 5、再大火收汁,撒少许胡椒粉即可.
@年徐6782：啤酒鸭怎么做?
史冰19577336708…… 啤酒鸭的做法: 材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法:1.先将光鸭洗净停干...
@年徐6782：啤酒鸭的做法、详细步骤!
史冰19577336708…… 啤酒鸭 配料:啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法: 1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用; 4. 将鸭肉...
@年徐6782：怎么烹饪啤酒鸭?
史冰19577336708…… 材料:鸭半只(约300克),姜片、蒜片各适量.调料啤酒1瓶,干红辣椒、大料、桂皮、老抽、白糖、盐各适量,胡椒粉少许. 做法:①将鸭处理干净,用流水冲洗后剁成块,放入沸水中汆烫3分钟,捞出,沥干水分,备用;干红辣椒洗净,去蒂.②油锅烧热,放入干红辣椒、大料、姜片、蒜片翻炒1分钟,加入鸭肉块同炒,加少量水与桂皮,盖上锅盖,焖约5分钟,揭幵锅盖,翻炒至锅中水分全部蒸发.③转中小火,加入老抽、白糖和盐翻炒,转大火炒约2分抑.④倒入啤酒,盖上锅盖,以大火焖烧10分钟,待只剩少量浓稠汤汁时加入胡椒粉即可起锅.
@年徐6782：秘制啤酒鸭如何做?
史冰19577336708…… 制作材料:鸭肉300克香菇,5个青红椒各1个,啤酒一罐,大蒜1条,香葱1条,姜2片,蒜头2粒,八角1个,桂皮少许,盐1调味勺,鸡精1调味勺,白糖1小勺,老抽半勺...
@年徐6782：正宗啤酒鸭的做法 -
史冰19577336708…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@年徐6782：怎么做啤酒鸭简单做法 -
史冰19577336708…… 材料 网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好.希望大家喜欢..嘿嘿.. 1、鸭肉五两 2、白糖、盐、鸡精 3、姜、葱、红辣椒一个 4、啤酒一瓶或半瓶 做法 步骤1 先把鸭切好,之前大家...
史冰19577336708…… 啤酒鸭的七种做法 第一种啤酒鸭 材料 鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗 做法 1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干. 2、锅里放油...
@年徐6782：啤酒鸭的做法 -
史冰19577336708…… 做法一 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜制作方法(16张) 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把鸭子用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下.鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭...
@年徐6782：啤酒鸭怎么做的具体步骤和配料是什么? -
史冰19577336708…… 啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从...
@年徐6782：怎样做家常啤酒鸭窍门 -
史冰19577336708…… 简介 1、鸭皮油挻多的,步骤2的时候,尽可能的少放点油.另外,也可以把脂肪较多的鸭皮给剔掉. 2、步骤3的时候炒的时间越长,后面焖的时间就要的越短,而且炒得久的话,会更香. 3、香料别放太多,抢了鸭子的鲜味就不好了. 材料 鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉. 做法 1、鸭子洗净剁块后焯水备用. 2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香. 3、倒入鸭块翻炒.调入生抽,老抽,少许白糖炒匀.(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止) 4、加入能没过全部鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右. 5、再大火收汁,撒少许胡椒粉即可.
@年徐6782：啤酒鸭怎么做?
史冰19577336708…… 啤酒鸭的做法: 材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法:1.先将光鸭洗净停干...
@年徐6782：啤酒鸭的做法、详细步骤!
史冰19577336708…… 啤酒鸭 配料:啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法: 1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用; 4. 将鸭肉...
@年徐6782：怎么烹饪啤酒鸭?
史冰19577336708…… 材料:鸭半只(约300克),姜片、蒜片各适量.调料啤酒1瓶,干红辣椒、大料、桂皮、老抽、白糖、盐各适量,胡椒粉少许. 做法:①将鸭处理干净,用流水冲洗后剁成块,放入沸水中汆烫3分钟,捞出,沥干水分,备用;干红辣椒洗净,去蒂.②油锅烧热,放入干红辣椒、大料、姜片、蒜片翻炒1分钟,加入鸭肉块同炒,加少量水与桂皮,盖上锅盖,焖约5分钟,揭幵锅盖,翻炒至锅中水分全部蒸发.③转中小火,加入老抽、白糖和盐翻炒,转大火炒约2分抑.④倒入啤酒,盖上锅盖,以大火焖烧10分钟,待只剩少量浓稠汤汁时加入胡椒粉即可起锅.
@年徐6782：秘制啤酒鸭如何做?
史冰19577336708…… 制作材料:鸭肉300克香菇,5个青红椒各1个,啤酒一罐,大蒜1条,香葱1条,姜2片,蒜头2粒,八角1个,桂皮少许,盐1调味勺,鸡精1调味勺,白糖1小勺,老抽半勺...
@年徐6782：正宗啤酒鸭的做法 -
史冰19577336708…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@年徐6782：怎么做啤酒鸭简单做法 -
史冰19577336708…… 材料 网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好.希望大家喜欢..嘿嘿.. 1、鸭肉五两 2、白糖、盐、鸡精 3、姜、葱、红辣椒一个 4、啤酒一瓶或半瓶 做法 步骤1 先把鸭切好,之前大家...
