剁辣椒长了白色的霉
@吕月569：剁辣椒起白霉还能吃吗
太侦17528761401…… 剁辣椒起白霉就不能吃了,这是发霉了,发霉的东西里面含有大量的霉菌孢子,剁辣椒又名剁辣子,是一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重.剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜.正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸.而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味.
@吕月569：剁辣椒发霉还能吃吗 -
太侦17528761401…… 剁辣椒发霉不能吃 急性损害是急性肠炎、食物中毒.慢性损害是致癌、肝肾损害等. 变质的食品易受到沙门氏菌感染,面、大米、干果、油脂类易受到黄曲霉感染,馒头等主食易受霉菌感染,多数食物都易受大肠杆菌污染,蔬菜、水果变质易积累亚硝酸盐.受到微生物感染后,即使通过加热等手段杀死有致病性的微生物,但微生物代谢产生的毒素还留存在食物中,毒素不会因为加热而改变.所以尽量不要使用变质的食物.
@吕月569：剁椒长白毛了还能吃吗 -
太侦17528761401…… 不能
@吕月569：剁辣椒发霉了还能吃吗 -
太侦17528761401…… 不能吃,发霉的东西里面含有大量的霉菌孢子,吃了发霉的东西容易引起呕吐、腹泻等症状,严重的甚至会诱发癌症,为了自己身体健康着想,所以发霉的东西一定不要吃.
@吕月569：我剁的酸辣椒上白头了可以吃吗 -
太侦17528761401…… 建议别食用剁辣椒密封本可以存放很久,已发霉这不是霉豆腐,发霉误食,我淘宝店铺有卖老家农村做的剁辣椒,你可以看看,直接搜索莲乡剁辣椒就好.
@吕月569：腌制的剁椒上面长了层毛还可以吃吗 -
太侦17528761401…… 不能吃,是黄曲霉(黄曲霉毒素).黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物.当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素(1995年世界卫生组织制定的食品黄曲霉毒素最高允许浓度为15...
@吕月569：哪位剁辣椒的长了白膜如何办谢谢 -
太侦17528761401…… 外面有白色的膜是把吗关系不大年夜的因为盐分聚积产生的当然保险时代照样要去掉落那层白的.剁辣椒盐分异常多的.
@吕月569：为什么我做剁辣椒会起霉? -
太侦17528761401…… 放点盐或是在剁辣上浇一些熟油
@吕月569：剁辣椒在瓶囗为什么起白 -
太侦17528761401…… 瓶口的辣椒和空气中的生物菌发生了反应,因为密封不严,正常现象
@吕月569：自制的剁椒酱有起沫了可以吃吗? -
太侦17528761401…… 可以吃 但是口感不好,味道不好了. 起泡以后是辣椒因为发酵,厌氧菌产生了很多气体. 可以吃,但是味道会有改变. 如果长了白霉霉,就不能吃了.
太侦17528761401…… 剁辣椒起白霉就不能吃了,这是发霉了,发霉的东西里面含有大量的霉菌孢子,剁辣椒又名剁辣子,是一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重.剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜.正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸.而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味.
@吕月569：剁辣椒发霉还能吃吗 -
太侦17528761401…… 剁辣椒发霉不能吃 急性损害是急性肠炎、食物中毒.慢性损害是致癌、肝肾损害等. 变质的食品易受到沙门氏菌感染,面、大米、干果、油脂类易受到黄曲霉感染,馒头等主食易受霉菌感染,多数食物都易受大肠杆菌污染,蔬菜、水果变质易积累亚硝酸盐.受到微生物感染后,即使通过加热等手段杀死有致病性的微生物,但微生物代谢产生的毒素还留存在食物中,毒素不会因为加热而改变.所以尽量不要使用变质的食物.
@吕月569：剁椒长白毛了还能吃吗 -
太侦17528761401…… 不能
@吕月569：剁辣椒发霉了还能吃吗 -
太侦17528761401…… 不能吃,发霉的东西里面含有大量的霉菌孢子,吃了发霉的东西容易引起呕吐、腹泻等症状,严重的甚至会诱发癌症,为了自己身体健康着想,所以发霉的东西一定不要吃.
@吕月569：我剁的酸辣椒上白头了可以吃吗 -
太侦17528761401…… 建议别食用剁辣椒密封本可以存放很久,已发霉这不是霉豆腐,发霉误食,我淘宝店铺有卖老家农村做的剁辣椒,你可以看看,直接搜索莲乡剁辣椒就好.
@吕月569：腌制的剁椒上面长了层毛还可以吃吗 -
太侦17528761401…… 不能吃,是黄曲霉(黄曲霉毒素).黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物.当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素(1995年世界卫生组织制定的食品黄曲霉毒素最高允许浓度为15...
@吕月569：哪位剁辣椒的长了白膜如何办谢谢 -
太侦17528761401…… 外面有白色的膜是把吗关系不大年夜的因为盐分聚积产生的当然保险时代照样要去掉落那层白的.剁辣椒盐分异常多的.
@吕月569：为什么我做剁辣椒会起霉? -
太侦17528761401…… 放点盐或是在剁辣上浇一些熟油
@吕月569：剁辣椒在瓶囗为什么起白 -
太侦17528761401…… 瓶口的辣椒和空气中的生物菌发生了反应,因为密封不严,正常现象
@吕月569：自制的剁椒酱有起沫了可以吃吗? -
太侦17528761401…… 可以吃 但是口感不好,味道不好了. 起泡以后是辣椒因为发酵,厌氧菌产生了很多气体. 可以吃,但是味道会有改变. 如果长了白霉霉,就不能吃了.
