包正宗糯米鸡视频教程
@邹伊6733：正宗广东早点糯米鸡怎么做 -
粱眨13681356984…… 广东早点糯米鸡的做法 1 糯米浸泡一个晚上,上屉蒸熟,蒸得硬一点 2 肉末用淀粉、生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟.并把蒜苗切段.(肉末有点多,一斤米三两肉就够了) 3 热锅凉油,蒜苗炒出香味 4 放入肉沫,炒至8成熟,加虾皮(海米),有海鲜味 5 放入蒸熟的糯米饭,将所有材料拌匀,加入盐、五香粉调味 6 手沾少许水,攥紧,捏成饭团.这一步食用已经很鲜美了 7 将炸粉放入适量盐、水、食油,调浆 8 饭团挂浆,入油锅,中火炸成表面金黄色
@邹伊6733：糯米鸡怎么做
粱眨13681356984…… 原料: 鸡腿300g、糯米250g、荷叶两大片. 调料: 蚝油一大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、葱姜适量. 做法: 1、鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜,糯米泡2小时,荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成两份; 2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块,糯米捞出沥干水;鸡肉,糯米拌匀,再加入一小勺生抽拌匀; 3、荷叶铺好,加入适量糯米鸡肉; 4、包实,用棉线绳捆住; 5、蒸锅烧开水,糯米鸡上锅蒸50分钟即可!
@邹伊6733：正宗的糯米鸡是怎么做的? -
粱眨13681356984…… 材料: 糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油 做法: 1、用电饭锅将糯米提前泡一小时,夹层肉、香干切小丁 2、香菇用温水泡发切小丁,泡过香菇的水留好备用 3、夹层肉丁用盐、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制 4、热锅上油,放姜末(或姜汁),依次放入肉丁、香菇、香干翻炒,调入少盐、少糖、鸡精、生抽、老抽(适当放多点)、蚝油,然后将泡香菇的水倒入,沸腾后转小火焖一小会 5、将炒好的香菇肉丁连汤汁倒入泡好的糯米中拌匀,按下煮饭键,待糯米饭快熟时,撒一把小豌豆,继续焖一会,最后撒上葱花,另外用面粉加水,调成面糊(稀稠程度以能挂上饭团为宜) 6、最后将做好的糯米饭捏成饭团,挂上面糊放油锅炸炸就好了
@邹伊6733：糯米鸡最正宗的做法 糯米鸡怎么做好吃 -
粱眨13681356984…… (一)荷叶糯米鸡制作(点心) 原料: 新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线. 调料: 胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油 制作方法: 首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟.将鸡肉...
@邹伊6733：糯米鸡的做法,糯米鸡怎么做 -
粱眨13681356984…… 材料糯米,粽叶,肥瘦肉,火腿,姜片,生抽,料酒,蚝油,花椒粉 做法1.梅头肉(带少量肥肉)切丁 2.加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌匀腌制 3.粽叶洗净后煮10分钟 4.剪掉头尾,用清水泡上,备用 5.糯米浸泡8小时以上 6.沥水 7.糯米加少量...
@邹伊6733：糯米鸡怎么包法的做法 -
粱眨13681356984…… 糯米鸡的做法材料 糯米,鸡,冬菇,蛋,火腿,蚝油,盐,油 做法 1.糯米加水泡一个晚上...然后隔水蒸熟(这样做的话,米才干身) 2.蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味,这样糯米鸡的糯米就大致完成了 3.冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟 4.蛋煮熟切块(放和不放都没有关系,但是如果放咸蛋味道更加好) 5.荷叶要提前泡软,这样才好包 6.最后,就是一层糯米,一层馅料,一层糯米,压实,裹好,完成.
@邹伊6733：家常的糯米鸡要怎么做好吃?家常的糯米鸡要哪些材料?如何做家常的糯米鸡 -
粱眨13681356984…… 糯米鸡详细制作步骤 糯米鸡一直是我很喜欢吃的早点之一,传统的广式早茶吃的糯米鸡一般是包了荷叶下去蒸,咱在家想吃实在没法特地去弄张荷叶,然后花上大把的时间等着糯米蒸得软烂入味~所以,懒人自然有懒办法.今天这个高压锅版就...
@邹伊6733：糯米鸡的做法,需要哪些材料
粱眨13681356984…… 用料 鸡翅 8个 糯米 250克 香菇 5朵 水果玉米 1/8段 荷叶 两张 虾仁 八个 生抽,老抽,蚝油,香油,五香粉,姜粉,糖,盐 适量 糯米鸡的做法 将鸡翅清洗干净,从中间剁开一分为二用上述各种调料将鸡翅放冰箱冷藏腌一夜将糯米洗净用矿泉水或...
@邹伊6733：广东湛江美食糯米鸡是怎么做的 -
粱眨13681356984…… 糯米鸡的做法 将糯米洗净后泡上二十分钟 在里面加几滴油, 放在电饭煲中煮熟 在切好肉丁中加入盐, 生抽, 胡椒, 料酒和生粉等调味料 搅拌均匀后腌制十分钟 将锅烧热, 放入适量的油, 下入腌好的肉丁翻炒 待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆, 一起翻炒 翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒,并加入盐等调味料 翻炒几下后层入碗中备用 将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中,再加入适量盐和胡椒 搅拌均匀后备用 在面粉中加入适量水调成稀糊 将刚才准备好的糯米饭捏成团 将其它的米饭全部都捏成团备用 将糯米饭团放入面粉糊中裹一下 将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸 不停翻动, 炸至金黄色后捞出 放在厨房纸巾上吸油后层入盘中
@邹伊6733：荷叶糯米鸡的家常做法大全怎么做好 -
粱眨13681356984…… 步骤荷叶糯米鸡的做法步骤11.准备鸡腿、香菇、洋葱、青椒和咸鸭蛋黄. 荷叶糯米鸡的做法步骤22.准备一份玉米粒. 荷叶糯米鸡的做法步骤33.糯米淘洗干净,加入适量清水,放入咸鸭蛋黄. 荷叶糯米鸡的做法步骤44.煮饭键,蒸熟米饭. ...
粱眨13681356984…… 广东早点糯米鸡的做法 1 糯米浸泡一个晚上,上屉蒸熟,蒸得硬一点 2 肉末用淀粉、生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟.并把蒜苗切段.(肉末有点多,一斤米三两肉就够了) 3 热锅凉油,蒜苗炒出香味 4 放入肉沫,炒至8成熟,加虾皮(海米),有海鲜味 5 放入蒸熟的糯米饭,将所有材料拌匀,加入盐、五香粉调味 6 手沾少许水,攥紧,捏成饭团.这一步食用已经很鲜美了 7 将炸粉放入适量盐、水、食油,调浆 8 饭团挂浆,入油锅,中火炸成表面金黄色
@邹伊6733：糯米鸡怎么做
粱眨13681356984…… 原料: 鸡腿300g、糯米250g、荷叶两大片. 调料: 蚝油一大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、葱姜适量. 做法: 1、鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜,糯米泡2小时,荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成两份; 2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块,糯米捞出沥干水;鸡肉,糯米拌匀,再加入一小勺生抽拌匀; 3、荷叶铺好,加入适量糯米鸡肉; 4、包实,用棉线绳捆住; 5、蒸锅烧开水,糯米鸡上锅蒸50分钟即可!
@邹伊6733：正宗的糯米鸡是怎么做的? -
粱眨13681356984…… 材料: 糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油 做法: 1、用电饭锅将糯米提前泡一小时,夹层肉、香干切小丁 2、香菇用温水泡发切小丁,泡过香菇的水留好备用 3、夹层肉丁用盐、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制 4、热锅上油,放姜末(或姜汁),依次放入肉丁、香菇、香干翻炒,调入少盐、少糖、鸡精、生抽、老抽(适当放多点)、蚝油,然后将泡香菇的水倒入,沸腾后转小火焖一小会 5、将炒好的香菇肉丁连汤汁倒入泡好的糯米中拌匀,按下煮饭键,待糯米饭快熟时,撒一把小豌豆,继续焖一会,最后撒上葱花,另外用面粉加水,调成面糊(稀稠程度以能挂上饭团为宜) 6、最后将做好的糯米饭捏成饭团,挂上面糊放油锅炸炸就好了
@邹伊6733：糯米鸡最正宗的做法 糯米鸡怎么做好吃 -
粱眨13681356984…… (一)荷叶糯米鸡制作(点心) 原料: 新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线. 调料: 胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油 制作方法: 首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟.将鸡肉...
@邹伊6733：糯米鸡的做法,糯米鸡怎么做 -
粱眨13681356984…… 材料糯米,粽叶,肥瘦肉,火腿,姜片,生抽,料酒,蚝油,花椒粉 做法1.梅头肉(带少量肥肉)切丁 2.加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌匀腌制 3.粽叶洗净后煮10分钟 4.剪掉头尾,用清水泡上,备用 5.糯米浸泡8小时以上 6.沥水 7.糯米加少量...
@邹伊6733：糯米鸡怎么包法的做法 -
粱眨13681356984…… 糯米鸡的做法材料 糯米,鸡,冬菇,蛋,火腿,蚝油,盐,油 做法 1.糯米加水泡一个晚上...然后隔水蒸熟(这样做的话,米才干身) 2.蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味,这样糯米鸡的糯米就大致完成了 3.冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟 4.蛋煮熟切块(放和不放都没有关系,但是如果放咸蛋味道更加好) 5.荷叶要提前泡软,这样才好包 6.最后,就是一层糯米,一层馅料,一层糯米,压实,裹好,完成.
@邹伊6733：家常的糯米鸡要怎么做好吃?家常的糯米鸡要哪些材料?如何做家常的糯米鸡 -
粱眨13681356984…… 糯米鸡详细制作步骤 糯米鸡一直是我很喜欢吃的早点之一,传统的广式早茶吃的糯米鸡一般是包了荷叶下去蒸,咱在家想吃实在没法特地去弄张荷叶,然后花上大把的时间等着糯米蒸得软烂入味~所以,懒人自然有懒办法.今天这个高压锅版就...
@邹伊6733：糯米鸡的做法,需要哪些材料
粱眨13681356984…… 用料 鸡翅 8个 糯米 250克 香菇 5朵 水果玉米 1/8段 荷叶 两张 虾仁 八个 生抽,老抽,蚝油,香油,五香粉,姜粉,糖,盐 适量 糯米鸡的做法 将鸡翅清洗干净,从中间剁开一分为二用上述各种调料将鸡翅放冰箱冷藏腌一夜将糯米洗净用矿泉水或...
@邹伊6733：广东湛江美食糯米鸡是怎么做的 -
粱眨13681356984…… 糯米鸡的做法 将糯米洗净后泡上二十分钟 在里面加几滴油, 放在电饭煲中煮熟 在切好肉丁中加入盐, 生抽, 胡椒, 料酒和生粉等调味料 搅拌均匀后腌制十分钟 将锅烧热, 放入适量的油, 下入腌好的肉丁翻炒 待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆, 一起翻炒 翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒,并加入盐等调味料 翻炒几下后层入碗中备用 将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中,再加入适量盐和胡椒 搅拌均匀后备用 在面粉中加入适量水调成稀糊 将刚才准备好的糯米饭捏成团 将其它的米饭全部都捏成团备用 将糯米饭团放入面粉糊中裹一下 将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸 不停翻动, 炸至金黄色后捞出 放在厨房纸巾上吸油后层入盘中
@邹伊6733：荷叶糯米鸡的家常做法大全怎么做好 -
粱眨13681356984…… 步骤荷叶糯米鸡的做法步骤11.准备鸡腿、香菇、洋葱、青椒和咸鸭蛋黄. 荷叶糯米鸡的做法步骤22.准备一份玉米粒. 荷叶糯米鸡的做法步骤33.糯米淘洗干净,加入适量清水,放入咸鸭蛋黄. 荷叶糯米鸡的做法步骤44.煮饭键,蒸熟米饭. ...
