包粽子用五花肉还是腿肉好
@方沾4201：包肉粽的肉要用猪肉的哪一个部位的肉好.皮要怎么弄才可以达到酥软而不腻 -
莘阅13833562821…… 三层肉
@方沾4201：肉粽选五花肉还是精肉?五花肉的肥肉怎么办? -
莘阅13833562821…… 要五花肉才会香的,精肉可能女孩子吃会认为是不肥腻,但要好吃就不能缺油.五花肉做粽子吃起来是肥而不腻的.在做之前把五花肉大概爆炒至熟(比平常吃的咸一点),放凉,加五香粉和匀,包的时候再加点花生粉(自己炒香并碾碎),绿豆(要用水泡开的).我妈这么多年就这么包粽子的.真喜欢那个味道!那个包粽子的糯米泡好后适量加点盐,要不粽子味道太淡了.
@方沾4201：包鲜肉粽子用什么样的肉好 -
莘阅13833562821…… 用瘦肉一块,称之为“小肉粽”.放瘦肉一块,肥肉一块,称之为“大肉粽”.一般做大肉粽.
@方沾4201：粽子里面用什么包才好吃? -
莘阅13833562821…… 嘉兴的粽子 材料: 江米(糯米) 粽叶 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、...
@方沾4201：包肉粽子什么猪肉好 -
莘阅13833562821…… 糯米 1000g 辅料 猪肉 500g 香油 适量 老抽 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 味精 适量 香油 适量 十三香 适量 葱姜蒜沫 适量 粽叶 50张 粽绳 适量 步骤 1.糯米提前一天泡好. 2.猪肉切大块,倒入适量葱姜蒜沫 香油 老抽 盐 十三香 料酒,味精拌匀...
@方沾4201：包粽子的馅怎么做? -
莘阅13833562821…… 1. 准备粮食原料:3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量. 2. 准备牛肉馅原料:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
@方沾4201：包粽子的方法? -
莘阅13833562821…… 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
@方沾4201：猪肉粽的做法,猪肉粽怎么做好吃,猪肉粽的家常 -
莘阅13833562821…… 1.买回来的粽叶用刷子洗干净2.用剪刀剪去两头后,再用水冲一下3.糯米淘洗干净,放入少许食用碱4.猪肉洗净,用盐、生抽、酒腌制一下(选五花肉或者肥瘦相间的猪腿肉)5.取粽叶,将尖的一端卷成如图示的漏斗状6.放入糯米7.放一块腌制好...
@方沾4201：粽子怎么包更好吃呢? 有没有什么简单又实用的方法啊? -
莘阅13833562821…… 包的方法: 1、粽叶太小我用了两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处; 2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米; 3、漏斗放满米后,把上面...
@方沾4201：包粽子用什么肉好 -
莘阅13833562821…… 包肉粽子用什么肉好端午节是中国的传统节日,以往的粽子都是单纯的糯米馅儿,而现在大家更好肉粽,鲜肉馅的粽子很受南方人欢迎.包粽子的肉,基本上以猪肉为主,鸡肉和牛肉也是可以的,肥瘦当然也是看个人喜好.不少地方的人喜欢用...
莘阅13833562821…… 三层肉
@方沾4201：肉粽选五花肉还是精肉?五花肉的肥肉怎么办? -
莘阅13833562821…… 要五花肉才会香的,精肉可能女孩子吃会认为是不肥腻,但要好吃就不能缺油.五花肉做粽子吃起来是肥而不腻的.在做之前把五花肉大概爆炒至熟(比平常吃的咸一点),放凉,加五香粉和匀,包的时候再加点花生粉(自己炒香并碾碎),绿豆(要用水泡开的).我妈这么多年就这么包粽子的.真喜欢那个味道!那个包粽子的糯米泡好后适量加点盐,要不粽子味道太淡了.
@方沾4201：包鲜肉粽子用什么样的肉好 -
莘阅13833562821…… 用瘦肉一块,称之为“小肉粽”.放瘦肉一块,肥肉一块,称之为“大肉粽”.一般做大肉粽.
@方沾4201：粽子里面用什么包才好吃? -
莘阅13833562821…… 嘉兴的粽子 材料: 江米(糯米) 粽叶 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、...
@方沾4201：包肉粽子什么猪肉好 -
莘阅13833562821…… 糯米 1000g 辅料 猪肉 500g 香油 适量 老抽 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 味精 适量 香油 适量 十三香 适量 葱姜蒜沫 适量 粽叶 50张 粽绳 适量 步骤 1.糯米提前一天泡好. 2.猪肉切大块,倒入适量葱姜蒜沫 香油 老抽 盐 十三香 料酒,味精拌匀...
@方沾4201：包粽子的馅怎么做? -
莘阅13833562821…… 1. 准备粮食原料:3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量. 2. 准备牛肉馅原料:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
@方沾4201：包粽子的方法? -
莘阅13833562821…… 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
@方沾4201：猪肉粽的做法,猪肉粽怎么做好吃,猪肉粽的家常 -
莘阅13833562821…… 1.买回来的粽叶用刷子洗干净2.用剪刀剪去两头后,再用水冲一下3.糯米淘洗干净,放入少许食用碱4.猪肉洗净,用盐、生抽、酒腌制一下(选五花肉或者肥瘦相间的猪腿肉)5.取粽叶,将尖的一端卷成如图示的漏斗状6.放入糯米7.放一块腌制好...
@方沾4201：粽子怎么包更好吃呢? 有没有什么简单又实用的方法啊? -
莘阅13833562821…… 包的方法: 1、粽叶太小我用了两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处; 2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米; 3、漏斗放满米后,把上面...
@方沾4201：包粽子用什么肉好 -
莘阅13833562821…… 包肉粽子用什么肉好端午节是中国的传统节日,以往的粽子都是单纯的糯米馅儿,而现在大家更好肉粽,鲜肉馅的粽子很受南方人欢迎.包粽子的肉,基本上以猪肉为主,鸡肉和牛肉也是可以的,肥瘦当然也是看个人喜好.不少地方的人喜欢用...
