北京打卤面的家常做法
@红飞6054：北京打卤面 - 搜狗百科
祝矩19454977860…… 食材明细 面条 适量 五花肉 适量 香菇 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 木耳 适量 黄花 适量 鸡蛋 适量 大料 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老北京打卤面的做法步骤 老北京打卤面的做法步骤:1 1五...
@红飞6054：老北京打卤面怎么做? -
祝矩19454977860…… 材料: 盐,酱油,花椒几粒,大料两棵,葱一段,姜一小块,淀粉一点. 做法: 1)一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟 2)这个时候把黄花、木耳用温水浸泡,洗净 3)把煮好的肉捞出切片准用,把煮肉汤里的...
@红飞6054：亲,正宗的老北京打卤面咋做的? -
祝矩19454977860…… 打卤面是老北京传统名吃,特点是制作讲究,卤色红润,鲜香诱人,营养丰富.制作材料1、主料: 五花肉、口蘑(汤)、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋2、调料:生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜...
@红飞6054：老北京打卤面的制作过程是怎样的?
祝矩19454977860…… 老北京打卤面的原材料有五花肉半斤、大葱1段、生姜1个、鸡蛋2个、干木耳3朵、... 生抽3大勺、水淀粉2大勺、 清水2碗. 做法是先将五花肉焯水、洗净、切成长4cm、厚...
@红飞6054：面条打卤面怎么做北京打卤面怎么做 -
祝矩19454977860…… 《北京的打卤面》 原料:榛菇(香菇也可以),黄花,木耳,西红柿,鸡蛋,拉面,葱花,肉末或肉丝,鸡精(可不要),盐,酱油,淀粉 做法: 1、菇类,黄花,木耳泡发. 2、锅里放油,加葱花肉陷,加盐和酱油炒.然后放西红柿同炒....
@红飞6054：老北京打卤面的做法,老北京打卤面怎么做好吃 -
祝矩19454977860…… 用料 五花肉 半斤 水发香菇(不能用鲜香菇) 小个的15个 鲜口蘑(白色小圆的蘑菇) 半斤 水发黄花菜 适量 水发木耳(秋耳最好) 适量 鸡蛋 2个 葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料 适量 盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉 适量 老北京打...
@红飞6054：怎么做好吃,正宗老北京打卤面的家常做法 -
祝矩19454977860…… 1.用火燎去猪毛,让肉皮更紧.烫掉血水,入锅开始炖,如果有时间可以炖上一夜.我一般没有时间的话,也要文火煮上好几个小时,炖的时候放盐、葱、姜即可,炖出奶白色汤2.干木耳、香菇等提前泡发,虾选个头大的,包出虾仁备用,香菇...
@红飞6054：打卤面(打卤面的做法最正宗的做法)
祝矩19454977860…… 一、打卤面食材切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、果儿1个、葱15g、姜5g、盐5g、花椒粉3g、虾酱10ml、蚝油5ml、生油30ml、清...
@红飞6054：上个月全家一起去北京玩了一次,当时孩子就特别爱吃北京地道的打卤面?
祝矩19454977860…… 打卤面的做法比较简单,建议你要先准备好材料,准备一些鸡蛋,面,西红柿,生姜,葱等食材,或者可以改用方便面,口感也是不错的.要先把西红柿用开水烫一下这样比较容易拨去外皮,然后在锅里倒油油烧热以后把已经打散的鸡蛋液倒进去翻炒,再放一些姜末,爆香,加入西红柿,大火炒开煮锅里的水,熬成浓浓的酱汁,这个时候在下面,等到面好之后慢慢收汁就可以了.
祝矩19454977860…… 食材明细 面条 适量 五花肉 适量 香菇 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 木耳 适量 黄花 适量 鸡蛋 适量 大料 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老北京打卤面的做法步骤 老北京打卤面的做法步骤:1 1五...
@红飞6054：老北京打卤面怎么做? -
祝矩19454977860…… 材料: 盐,酱油,花椒几粒,大料两棵,葱一段,姜一小块,淀粉一点. 做法: 1)一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟 2)这个时候把黄花、木耳用温水浸泡,洗净 3)把煮好的肉捞出切片准用,把煮肉汤里的...
@红飞6054：亲,正宗的老北京打卤面咋做的? -
祝矩19454977860…… 打卤面是老北京传统名吃,特点是制作讲究,卤色红润,鲜香诱人,营养丰富.制作材料1、主料: 五花肉、口蘑(汤)、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋2、调料:生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜...
@红飞6054：老北京打卤面的制作过程是怎样的?
祝矩19454977860…… 老北京打卤面的原材料有五花肉半斤、大葱1段、生姜1个、鸡蛋2个、干木耳3朵、... 生抽3大勺、水淀粉2大勺、 清水2碗. 做法是先将五花肉焯水、洗净、切成长4cm、厚...
@红飞6054：面条打卤面怎么做北京打卤面怎么做 -
祝矩19454977860…… 《北京的打卤面》 原料:榛菇(香菇也可以),黄花,木耳,西红柿,鸡蛋,拉面,葱花,肉末或肉丝,鸡精(可不要),盐,酱油,淀粉 做法: 1、菇类,黄花,木耳泡发. 2、锅里放油,加葱花肉陷,加盐和酱油炒.然后放西红柿同炒....
@红飞6054：老北京打卤面的做法,老北京打卤面怎么做好吃 -
祝矩19454977860…… 用料 五花肉 半斤 水发香菇(不能用鲜香菇) 小个的15个 鲜口蘑(白色小圆的蘑菇) 半斤 水发黄花菜 适量 水发木耳(秋耳最好) 适量 鸡蛋 2个 葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料 适量 盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉 适量 老北京打...
@红飞6054：怎么做好吃,正宗老北京打卤面的家常做法 -
祝矩19454977860…… 1.用火燎去猪毛,让肉皮更紧.烫掉血水,入锅开始炖,如果有时间可以炖上一夜.我一般没有时间的话,也要文火煮上好几个小时,炖的时候放盐、葱、姜即可,炖出奶白色汤2.干木耳、香菇等提前泡发,虾选个头大的,包出虾仁备用,香菇...
@红飞6054：打卤面(打卤面的做法最正宗的做法)
祝矩19454977860…… 一、打卤面食材切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、果儿1个、葱15g、姜5g、盐5g、花椒粉3g、虾酱10ml、蚝油5ml、生油30ml、清...
@红飞6054：上个月全家一起去北京玩了一次,当时孩子就特别爱吃北京地道的打卤面?
祝矩19454977860…… 打卤面的做法比较简单,建议你要先准备好材料,准备一些鸡蛋,面,西红柿,生姜,葱等食材,或者可以改用方便面,口感也是不错的.要先把西红柿用开水烫一下这样比较容易拨去外皮,然后在锅里倒油油烧热以后把已经打散的鸡蛋液倒进去翻炒,再放一些姜末,爆香,加入西红柿,大火炒开煮锅里的水,熬成浓浓的酱汁,这个时候在下面,等到面好之后慢慢收汁就可以了.
