华莱士汉堡肉怎么腌制
@尉虏4355：汉堡中的肉怎么腌制会嫩
山飞13815108170…… 买来的鸡胸肉,片成0.5厘米厚的片,然后用刀背在肉上反复敲打几下,不要太用力哦,不然会断的.然后取适量的料酒、盐、姜粉或姜沫(我个人认为姜沫比较香)、花椒或花椒粉、葱沫、少许鸡精,如果能吃辣可以放一些辣椒粉,淹制一晚后第二天取出裹上面包渣,切记面包渣一定要拍实,拿起整片肉来不会掉渣才叫好(这样做是为了避免炸过的油里会残留很多胡渣,造成浪费).热锅内放油,油量是你自己认为把肉放在锅里可以浮起即可,不要浪费吗!待油锅上刚有油烟升起就可入刚刚做好的鸡排,但此时就转中火,直到锅内鸡排成金黄色即可.希望你能喜欢这样的口味.
@尉虏4355：炸鸡汉堡中的鸡肉是怎么腌制的? -
山飞13815108170…… 鸡肉腌制方法: 一、材料 鸡胸肉2块、淀粉10克、盐3克、酱油2汤匙、鸡精3克、胡椒粉3克、花椒水1汤匙、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、鸡精3克 二、做法 1.加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许,另外打一个鸡蛋清一起搅拌成酱待用. 2.鸡胸肉用胡椒粉、花椒水(有麻辣口感)、料酒、葱姜蒜(去腥)、鸡精、淀粉酱腌制2小时即可.
@尉虏4355：鸡腿汉堡是怎么样腌制的? -
山飞13815108170…… 一般来说做汉堡的肉馅,用牛肉和猪肉两种,比例大概是七比三,牛肉七,猪肉三.再加上洋葱切成茉,再加上蛋黄,盐,胡椒和一些香料搅匀(根本个人口味自己搭配吧),搅到东西都和在一起有粘粘的感觉就可以了. 然后再用手拍成形,注...
@尉虏4355：汉堡里的鸡肉的做法,用的腌料是什么? -
山飞13815108170…… 主料 鸡脯肉 生菜 红番茄 面粉 辅料 烧烤淹料适量 沙拉酱适量 黑胡椒粒适量 油适量 盐适量 鸡肉汉堡的做法步骤 1. 选用做好的面包,把生菜洗干净,准备红番茄和沙拉酱. 2. 选用好的鸡脯肉和鸡腿肉,吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0....
@尉虏4355：如何做汉堡?? 怎么腌制那个鸡肉,要哪些调料??最好在家庭可以做的、、
山飞13815108170…… 汉堡胚超市都有卖,一般都是曼可顿,家里自制的话就买鸡胸肉或者买鸡腿肉自己去骨,然后用料酒,盐,放点胡椒腌制一下,一般20分钟到1小时,怕味道不进去就把鸡肉用刀背拍松,外面的炸粉去超市没味好美炸鸡料,等肉腌制好了之后,裹炸粉一次,放水里马上拿出来再裹第二次,这时会有鳞片出来,然后放油锅炸至金黄色,最后加生菜和色拉就OK了
@尉虏4355：谁能告诉我汉堡肉的腌制方法,以及腌料!谢谢我的Q271070570 -
山飞13815108170…… 自己完全做是不显示的,如果自己做来吃,倒是随便几种香料调调都可以;如果创业开店,或者配送,一定要单独的汉堡腌料,淘宝上很多这样卖家,找工厂的,看看信用.卖少点回去先试试,然后看核算成本,一定要这样.
@尉虏4355：汉堡包的肉饼怎么腌制?? -
山飞13815108170…… 看你要用什么肉了,一般鸡肉易熟. 可以选用鸡胸做材料,把鸡胸用搅拌机搅拌成小块,拿出放入嫩肉粉,和油炸粉,搅拌,取适量肉压成适合的大小,沾上鸡蛋(用来沾上面包屑)使表面充分包裹上鸡蛋.沾上面包屑后,即可放入油锅里炸,但要用小火,以免外胡内生.
@尉虏4355：汉堡里面的肉怎么才能做成圆型 -
山飞13815108170…… 将洋葱、胡萝卜切成小丁,与牛肉糜、牛奶、面包粉、鸡蛋放入碗中;加少许盐,胡椒粉,搅拌起胶;放置冰箱冷藏10分钟后取出备用;热锅放少量的油,将捏好的肉馅用中火煎至双面成焦黄色,再转小火慢煎,熟透后起锅;(另一种方法是,两面煎一下,再倒入少许水,盖上盖蒸,这个方法来自小栗夫人) 番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成酱汁,放入锅中煮成浓稠酱汁;汉堡肉装盘,浇上酱汁即可.
@尉虏4355：请问汉堡的做法是什么,谢谢啦!
山飞13815108170…… 鸡肉汉堡 原料:鸡脯肉,小麦粉,生菜〔大白菜〕,炸鸡粉,汉堡胚,沙拉酱 鸡肉汉堡制作:1、淹制:首先先把鸡腿淹制,把鸡脯肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对...
@尉虏4355：华莱士里面所有汉堡包的做法? -
山飞13815108170…… 食材 主料 餐包 5个 午餐肉 200g 鸡蛋 5个 生菜 50g 牛肉片 150g 辅料 油 适量 沙律酱 适量 步骤 1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头 2.油煎午餐肉 3.剩的油可以用来煎牛肉 4.然后煎蛋 5.所有材料做好后盛起来备用 6.餐包切开 7.餐包涂上卡夫沙律酱 8.铺上牛肉 9.然后是生菜 10.再是午餐肉 11.再来片鸡蛋 12.最后再铺上一层生菜 13.最后盖上餐包就完成了
山飞13815108170…… 买来的鸡胸肉,片成0.5厘米厚的片,然后用刀背在肉上反复敲打几下,不要太用力哦,不然会断的.然后取适量的料酒、盐、姜粉或姜沫(我个人认为姜沫比较香)、花椒或花椒粉、葱沫、少许鸡精,如果能吃辣可以放一些辣椒粉,淹制一晚后第二天取出裹上面包渣,切记面包渣一定要拍实,拿起整片肉来不会掉渣才叫好(这样做是为了避免炸过的油里会残留很多胡渣,造成浪费).热锅内放油,油量是你自己认为把肉放在锅里可以浮起即可,不要浪费吗!待油锅上刚有油烟升起就可入刚刚做好的鸡排,但此时就转中火,直到锅内鸡排成金黄色即可.希望你能喜欢这样的口味.
@尉虏4355：炸鸡汉堡中的鸡肉是怎么腌制的? -
山飞13815108170…… 鸡肉腌制方法: 一、材料 鸡胸肉2块、淀粉10克、盐3克、酱油2汤匙、鸡精3克、胡椒粉3克、花椒水1汤匙、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、鸡精3克 二、做法 1.加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许,另外打一个鸡蛋清一起搅拌成酱待用. 2.鸡胸肉用胡椒粉、花椒水(有麻辣口感)、料酒、葱姜蒜(去腥)、鸡精、淀粉酱腌制2小时即可.
@尉虏4355：鸡腿汉堡是怎么样腌制的? -
山飞13815108170…… 一般来说做汉堡的肉馅,用牛肉和猪肉两种,比例大概是七比三,牛肉七,猪肉三.再加上洋葱切成茉,再加上蛋黄,盐,胡椒和一些香料搅匀(根本个人口味自己搭配吧),搅到东西都和在一起有粘粘的感觉就可以了. 然后再用手拍成形,注...
@尉虏4355：汉堡里的鸡肉的做法,用的腌料是什么? -
山飞13815108170…… 主料 鸡脯肉 生菜 红番茄 面粉 辅料 烧烤淹料适量 沙拉酱适量 黑胡椒粒适量 油适量 盐适量 鸡肉汉堡的做法步骤 1. 选用做好的面包,把生菜洗干净,准备红番茄和沙拉酱. 2. 选用好的鸡脯肉和鸡腿肉,吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0....
@尉虏4355：如何做汉堡?? 怎么腌制那个鸡肉,要哪些调料??最好在家庭可以做的、、
山飞13815108170…… 汉堡胚超市都有卖,一般都是曼可顿,家里自制的话就买鸡胸肉或者买鸡腿肉自己去骨,然后用料酒,盐,放点胡椒腌制一下,一般20分钟到1小时,怕味道不进去就把鸡肉用刀背拍松,外面的炸粉去超市没味好美炸鸡料,等肉腌制好了之后,裹炸粉一次,放水里马上拿出来再裹第二次,这时会有鳞片出来,然后放油锅炸至金黄色,最后加生菜和色拉就OK了
@尉虏4355：谁能告诉我汉堡肉的腌制方法,以及腌料!谢谢我的Q271070570 -
山飞13815108170…… 自己完全做是不显示的,如果自己做来吃,倒是随便几种香料调调都可以;如果创业开店,或者配送,一定要单独的汉堡腌料,淘宝上很多这样卖家,找工厂的,看看信用.卖少点回去先试试,然后看核算成本,一定要这样.
@尉虏4355：汉堡包的肉饼怎么腌制?? -
山飞13815108170…… 看你要用什么肉了,一般鸡肉易熟. 可以选用鸡胸做材料,把鸡胸用搅拌机搅拌成小块,拿出放入嫩肉粉,和油炸粉,搅拌,取适量肉压成适合的大小,沾上鸡蛋(用来沾上面包屑)使表面充分包裹上鸡蛋.沾上面包屑后,即可放入油锅里炸,但要用小火,以免外胡内生.
@尉虏4355：汉堡里面的肉怎么才能做成圆型 -
山飞13815108170…… 将洋葱、胡萝卜切成小丁,与牛肉糜、牛奶、面包粉、鸡蛋放入碗中;加少许盐,胡椒粉,搅拌起胶;放置冰箱冷藏10分钟后取出备用;热锅放少量的油,将捏好的肉馅用中火煎至双面成焦黄色,再转小火慢煎,熟透后起锅;(另一种方法是,两面煎一下,再倒入少许水,盖上盖蒸,这个方法来自小栗夫人) 番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成酱汁,放入锅中煮成浓稠酱汁;汉堡肉装盘,浇上酱汁即可.
@尉虏4355：请问汉堡的做法是什么,谢谢啦!
山飞13815108170…… 鸡肉汉堡 原料:鸡脯肉,小麦粉,生菜〔大白菜〕,炸鸡粉,汉堡胚,沙拉酱 鸡肉汉堡制作:1、淹制:首先先把鸡腿淹制,把鸡脯肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对...
@尉虏4355：华莱士里面所有汉堡包的做法? -
山飞13815108170…… 食材 主料 餐包 5个 午餐肉 200g 鸡蛋 5个 生菜 50g 牛肉片 150g 辅料 油 适量 沙律酱 适量 步骤 1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头 2.油煎午餐肉 3.剩的油可以用来煎牛肉 4.然后煎蛋 5.所有材料做好后盛起来备用 6.餐包切开 7.餐包涂上卡夫沙律酱 8.铺上牛肉 9.然后是生菜 10.再是午餐肉 11.再来片鸡蛋 12.最后再铺上一层生菜 13.最后盖上餐包就完成了
