单炒猪肉方法视频
@卫欧492：炒瘦肉怎么炒才嫩视频 -
邱旭17759106325…… 1.上浆 炒肉之前,以水和淀粉1:1搅匀,调出水淀粉,然后在肉中调入一些水淀粉,以调匀后表面呈白霜状为宜.这个步骤称作上浆. 当炒肉的时候,表面的水淀粉会受热发生糊化反应,形成一道保护层,包裹在肉的表面,减少肉中水分的流失...
@卫欧492：清炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 炒猪肉想又嫩又滑,就必须要加入淀粉搅拌,然后再炒一遍. 品名:炒猪肉 材料:蒜薹 一小把、猪肉 4两、油 适量、料酒 少许、生抽 一茶匙半、盐 适量、鸡精 做法: 1、猪肉洗净切小块.蒜薹洗净切段儿,然后用沸水焯1-2分钟待用. 2、将猪肉放入淀粉中,搅拌 3、锅内入油,油热时加入肉片大火翻炒,加料酒调味.猪肉八成熟时,加入适量味极鲜. 4、然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒,2-3分钟即可. 5、出锅前加适量盐和鸡精调味.
@卫欧492：生炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 首先要选好五花肉猪肉.肉不但要新鲜,而且尽量选精肉层次清晰 、并附有少量肥肉的五花肉,这样的精肉本来就很鲜嫩. 其次切肉也有讲究:一 要先切除附在精肉上的筋膜;二 切肉的方向要与肉纤维的方向垂直,将肉纤维切断.将精肉切成肉丝或肉片均可. 切好以后,将肉丝或肉片放到碗内,放入味精、酱油和少量食盐拌匀腌制30分钟左右即可少量植物油爆炒即可.
@卫欧492：生炒猪肉的做法 -
邱旭17759106325…… 生炒猪肉的做法 材料 猪五花肉片400g左右洋葱丝半颗韩式泡菜/切小块400~500g左右金针菇(or时蔬)适量拍碎蒜头1~2颗酱油适量米酒适量泡菜汁适量糖视情况可不加适量 做法 1 肉片以泡菜汁、蒜头、酱油、糖、米酒等腌料,腌制40分钟左右韩式泡菜一般口味较重,可视个人喜好,增加盐分or韩式辣酱. 2 洋葱切丝、泡菜切小块备料,可以个人喜好加入金针菇、高丽菜、杏胞菇...等时蔬. 3 热锅,放入一点大蒜将洋葱丝放入炒香 4 肉片抓上一点太白粉,放入后摊平,让肉片均匀受热,中火稍加煎熟. 5 加入金针菇(or时蔬)翻炒,若味道不够,可加入盐巴调味. 6 待肉香溢出,蔬菜变软时,将切好的泡菜加入,翻炒约3分钟.
@卫欧492：怎样炒回锅肉视频教程 -
邱旭17759106325…… 主料:连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片 调料:郫县红油豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙 做法1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身.2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片.3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色.4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱.5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻.(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)6、投入青蒜白及红、青椒.7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可.8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅.
@卫欧492：猪炒肉怎么炒才好吃 -
邱旭17759106325…… 很多年炒瘦肉炒出来很硬.我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉.我的做法比勾欠还好吃. 1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉; 2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用; 3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒. 试一试,很好吃.而且很香,肉香能全部炒出来的.注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦. 如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右.这样容易炒烂,不塞牙.
@卫欧492：葱头炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 主料 五花肉300g、红葱头500g 调料 调和油适量、食盐适量 葱头炒肉步骤1 准备好猪肉 步骤2 把肉切成片片 步骤3 把葱头切好 步骤4 先把肉下锅炒好 步骤5 放入葱头翻炒 步骤6 炒好了装盘 就可以吃啦
@卫欧492：猪肉粒怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 小炒肉丁的做法1.猪肉200克2.切成肉丁3.然后加料酒 淀粉抓匀腌20分钟4.红椒及尖椒切粒5.毛豆清洗干净6.然后加入锅里炒,炒至七成熟7.炒好后装盘8.锅里加入油加入腌好的肉粒9.然后快速炒散10.炒黄后加入蒜和姜炒匀11.炒匀炒散后加入青红椒12.翻炒均匀后加入一勺子豆豉13.然后不停的翻炒,大火炒三分钟14.然后加入炒过的毛豆15.翻炒均匀16.加入生抽炒17.然后加入白糖18.快速翻炒均匀19.炒匀炒入味后加入鸡精20.炒好装盘
@卫欧492：自己在家做怎样炒猪肉好吃没有腥味儿~??
邱旭17759106325…… 你炒之前用点淀粉、料酒、姜末还有豆瓣酱腌制一下猪肉,炒的时候就会比较嫩而且绝对不会有腥味~
@卫欧492：干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 主料五香干350g 肉片200g 青椒1个 辅料油适量盐适量葱段适量 步骤五香干炒肉片的做法步骤11.肉切片,腌渍十五分钟左右待用五香干炒肉片的做法步骤22.准备好所有食材.五香干炒肉片的做法步骤33.五香干切条,青椒切片,葱切段备用.五香干炒肉片的做法步骤44.起油锅,炒肉片.装盘备用.五香干炒肉片的做法步骤55.另起油锅,炒青椒.五香干炒肉片的做法步骤66.稍炒一下倒入切好的五香干.五香干炒肉片的做法步骤77.一起翻炒,放盐调味.五香干炒肉片的做法步骤88.倒入肉片.五香干炒肉片的做法步骤99.倒入葱段.加酱油一起充分翻炒入味.五香干炒肉片的做法步骤1010.装盘OK.小贴士全程没有放水,炒出来更香.
邱旭17759106325…… 1.上浆 炒肉之前,以水和淀粉1:1搅匀,调出水淀粉,然后在肉中调入一些水淀粉,以调匀后表面呈白霜状为宜.这个步骤称作上浆. 当炒肉的时候,表面的水淀粉会受热发生糊化反应,形成一道保护层,包裹在肉的表面,减少肉中水分的流失...
@卫欧492：清炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 炒猪肉想又嫩又滑,就必须要加入淀粉搅拌,然后再炒一遍. 品名:炒猪肉 材料:蒜薹 一小把、猪肉 4两、油 适量、料酒 少许、生抽 一茶匙半、盐 适量、鸡精 做法: 1、猪肉洗净切小块.蒜薹洗净切段儿,然后用沸水焯1-2分钟待用. 2、将猪肉放入淀粉中,搅拌 3、锅内入油,油热时加入肉片大火翻炒,加料酒调味.猪肉八成熟时,加入适量味极鲜. 4、然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒,2-3分钟即可. 5、出锅前加适量盐和鸡精调味.
@卫欧492：生炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 首先要选好五花肉猪肉.肉不但要新鲜,而且尽量选精肉层次清晰 、并附有少量肥肉的五花肉,这样的精肉本来就很鲜嫩. 其次切肉也有讲究:一 要先切除附在精肉上的筋膜;二 切肉的方向要与肉纤维的方向垂直,将肉纤维切断.将精肉切成肉丝或肉片均可. 切好以后,将肉丝或肉片放到碗内,放入味精、酱油和少量食盐拌匀腌制30分钟左右即可少量植物油爆炒即可.
@卫欧492：生炒猪肉的做法 -
邱旭17759106325…… 生炒猪肉的做法 材料 猪五花肉片400g左右洋葱丝半颗韩式泡菜/切小块400~500g左右金针菇(or时蔬)适量拍碎蒜头1~2颗酱油适量米酒适量泡菜汁适量糖视情况可不加适量 做法 1 肉片以泡菜汁、蒜头、酱油、糖、米酒等腌料,腌制40分钟左右韩式泡菜一般口味较重,可视个人喜好,增加盐分or韩式辣酱. 2 洋葱切丝、泡菜切小块备料,可以个人喜好加入金针菇、高丽菜、杏胞菇...等时蔬. 3 热锅,放入一点大蒜将洋葱丝放入炒香 4 肉片抓上一点太白粉,放入后摊平,让肉片均匀受热,中火稍加煎熟. 5 加入金针菇(or时蔬)翻炒,若味道不够,可加入盐巴调味. 6 待肉香溢出,蔬菜变软时,将切好的泡菜加入,翻炒约3分钟.
@卫欧492：怎样炒回锅肉视频教程 -
邱旭17759106325…… 主料:连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片 调料:郫县红油豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙 做法1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身.2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片.3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色.4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱.5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻.(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)6、投入青蒜白及红、青椒.7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可.8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅.
@卫欧492：猪炒肉怎么炒才好吃 -
邱旭17759106325…… 很多年炒瘦肉炒出来很硬.我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉.我的做法比勾欠还好吃. 1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉; 2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用; 3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒. 试一试,很好吃.而且很香,肉香能全部炒出来的.注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦. 如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右.这样容易炒烂,不塞牙.
@卫欧492：葱头炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 主料 五花肉300g、红葱头500g 调料 调和油适量、食盐适量 葱头炒肉步骤1 准备好猪肉 步骤2 把肉切成片片 步骤3 把葱头切好 步骤4 先把肉下锅炒好 步骤5 放入葱头翻炒 步骤6 炒好了装盘 就可以吃啦
@卫欧492：猪肉粒怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 小炒肉丁的做法1.猪肉200克2.切成肉丁3.然后加料酒 淀粉抓匀腌20分钟4.红椒及尖椒切粒5.毛豆清洗干净6.然后加入锅里炒,炒至七成熟7.炒好后装盘8.锅里加入油加入腌好的肉粒9.然后快速炒散10.炒黄后加入蒜和姜炒匀11.炒匀炒散后加入青红椒12.翻炒均匀后加入一勺子豆豉13.然后不停的翻炒,大火炒三分钟14.然后加入炒过的毛豆15.翻炒均匀16.加入生抽炒17.然后加入白糖18.快速翻炒均匀19.炒匀炒入味后加入鸡精20.炒好装盘
@卫欧492：自己在家做怎样炒猪肉好吃没有腥味儿~??
邱旭17759106325…… 你炒之前用点淀粉、料酒、姜末还有豆瓣酱腌制一下猪肉,炒的时候就会比较嫩而且绝对不会有腥味~
@卫欧492：干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱旭17759106325…… 主料五香干350g 肉片200g 青椒1个 辅料油适量盐适量葱段适量 步骤五香干炒肉片的做法步骤11.肉切片,腌渍十五分钟左右待用五香干炒肉片的做法步骤22.准备好所有食材.五香干炒肉片的做法步骤33.五香干切条,青椒切片,葱切段备用.五香干炒肉片的做法步骤44.起油锅,炒肉片.装盘备用.五香干炒肉片的做法步骤55.另起油锅,炒青椒.五香干炒肉片的做法步骤66.稍炒一下倒入切好的五香干.五香干炒肉片的做法步骤77.一起翻炒,放盐调味.五香干炒肉片的做法步骤88.倒入肉片.五香干炒肉片的做法步骤99.倒入葱段.加酱油一起充分翻炒入味.五香干炒肉片的做法步骤1010.装盘OK.小贴士全程没有放水,炒出来更香.
