南宁米粉饺的制作视频
@后研1205：南宁粉饺的做法 -
施榕18314657943…… 南宁粉饺的做法 西乡塘水街甘家粉饺的第四代掌门人卢志说,米粉饺之所以能传承百年,靠的是独一无二的纯手工制作工艺.做米粉饺要用优质的大米,经过泡、洗、挑选、磨米、调浆、蒸制等十几道纯手工制作工序,在这过程中绝对不能加任...
@后研1205：米饺的做法 -
施榕18314657943…… 米饺的做法如下: 1、准备馅料韭菜,看个人喜欢.馅料放适量盐和熟油. 2、用煮开的开水和粉,记得一定是刚煮开的.粉团一定和到刚刚好,不黏手也不干,用小勺子一边加水一边用筷子拌,拌到干的粉都结团就可以了. 3、将粉和成光滑粉团后,取兵乓球大小的面团搓圆,用手掌压扁后捏开,但不能捏得太薄了.捏皮的时候手上沾点油,避免黏手. 4、最后就跟包饺子一样捏合,捏点菱角. 5、用盘子蒸也行,最好就是用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就可以吃了.
@后研1205：广西南宁小吃粉饺有什么特色?
施榕18314657943…… 在南宁的特色小吃中,粉饺是唯一一个可以和“老友粉”相提并论的名吃,老南宁人称粉饺为“粉角”. 粉饺的口感不象饺子,除了外型有雷同外,不管从加工方法和材料的角度去看,两者都存在比较大的差异.首先说说粉饺的饺皮,北方的饺...
@后研1205：谁知道南宁粉饺的皮怎么制作啊!详细点的哦. -
施榕18314657943…… 原 料 〕 油 粘 细 米 , 薯 粉 , 猪 肉 , 马 蹄 , 莲 藕 , 食 盐 , 小 磨 麻 油 , 五 香 粉 , 味 精 等 . 〔 制 法 〕 1 . 先 将 油 粘 细 米 磨 成 粉 浆 , 蒸 熟 后 加 适 量 薯 粉 搓 成 团 , 压 成 薄 片 ; 2 . 将 猪 肉 、 马 蹄 、 莲 藕 加 食 盐 、 小 磨 ...
@后研1205：南宁粉饺是怎么做的啊!是用什么粉做的?好好看哦 超想做来吃吃 -
施榕18314657943…… 中山路那种透明的是用米粉做的 很好吃
@后研1205：米粉饺子怎样做
施榕18314657943…… 籼米粉1500克,猪五花肉200克,豆腐干500克,酱油100克,精盐15克,葱末65克,姜末10克,干淀粉75克;熟猪油35克,菜籽油1500克(耗210克),味精适量.三河米饺的介绍:安徽合肥地区名优风味小吃,适合老年人食用.三河米饺的...
@后研1205：南宁粉饺的粉饺皮是怎么做的 -
施榕18314657943…… 满意答案炫舞冬翎9级2009-03-21做法和做普通的饺子一样啊,关键是选料.用上好＂油尖细米＂精磨成粉,然后和好,做成面团,擀成饺子皮,用瘦肉,香菇,马蹄(荸荠),或者是莲藕剁碎成馅就可以包了,包好后放蒸笼里蒸 大约 半小时 就可以出笼了 这样的粉饺 晶莹剔透 又不腻味.然后配上适量的香甜而稍有辣味的黄皮酱,一碗猪筒骨和黄豆芽煨的汤.哇 爽死了tracy 的感言: 那么是否可以买市面上粘米粉来做呢?
@后研1205：木薯粉做争饺子怎么做是怎样和饺子皮 -
施榕18314657943…… 材料:饺子皮:饺子粉2杯、木薯粉1杯、水、盐少量.馅:肉、香菇、蛋一个、韭菜. 做法:1、先把饺子皮的材料混合揉成团,静置10分钟左右. 2、肉馅、香菇和韭菜切成末,加一个蛋和肉馅混合,盐少不了. 3、擀皮 4、包好饺子,冷水上蒸锅. 5、上汽后蒸大约10分钟左右,再闷一会了,就可以出锅啦!
@后研1205：大米饺子怎么做 -
施榕18314657943…… 用料 江米粉 200克大概 大米粉 1000克大概 盐 适量 豆油 适量 香油 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 葱 适量 白菜 适量 猪肉馅 200克左右 酱油 适量 姜末 适量 大米饺子的做法 大米提前泡一晚上,第二天控水后 磨成面.菜加一点盐都剁成末,控水.和水饺馅一样的馅儿做好了.大米面3/1用沸腾的开水烫一下,用温水和面.不能擀面杖擀,用手捏成团后包包子一样的办法包就可以了.样子不是包子哟!开锅后上锅蒸17分钟.完成了大米饺子.晾一晾 更好吃的,小贴士 大米比较粘性的话就不用加江米粉了.光用大米面的话 蒸出来裂,凉了后发硬不好吃: )
@后研1205：大米怎样做粉饺 -
施榕18314657943…… 教您粉饺怎么做,如何做粉饺 蒸熟的大米浆加适量生粉,搓擀成皮.包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料,成为饺子,入笼蒸熟.
施榕18314657943…… 南宁粉饺的做法 西乡塘水街甘家粉饺的第四代掌门人卢志说,米粉饺之所以能传承百年,靠的是独一无二的纯手工制作工艺.做米粉饺要用优质的大米,经过泡、洗、挑选、磨米、调浆、蒸制等十几道纯手工制作工序,在这过程中绝对不能加任...
@后研1205：米饺的做法 -
施榕18314657943…… 米饺的做法如下: 1、准备馅料韭菜,看个人喜欢.馅料放适量盐和熟油. 2、用煮开的开水和粉,记得一定是刚煮开的.粉团一定和到刚刚好,不黏手也不干,用小勺子一边加水一边用筷子拌,拌到干的粉都结团就可以了. 3、将粉和成光滑粉团后,取兵乓球大小的面团搓圆,用手掌压扁后捏开,但不能捏得太薄了.捏皮的时候手上沾点油,避免黏手. 4、最后就跟包饺子一样捏合,捏点菱角. 5、用盘子蒸也行,最好就是用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就可以吃了.
@后研1205：广西南宁小吃粉饺有什么特色?
施榕18314657943…… 在南宁的特色小吃中,粉饺是唯一一个可以和“老友粉”相提并论的名吃,老南宁人称粉饺为“粉角”. 粉饺的口感不象饺子,除了外型有雷同外,不管从加工方法和材料的角度去看,两者都存在比较大的差异.首先说说粉饺的饺皮,北方的饺...
@后研1205：谁知道南宁粉饺的皮怎么制作啊!详细点的哦. -
施榕18314657943…… 原 料 〕 油 粘 细 米 , 薯 粉 , 猪 肉 , 马 蹄 , 莲 藕 , 食 盐 , 小 磨 麻 油 , 五 香 粉 , 味 精 等 . 〔 制 法 〕 1 . 先 将 油 粘 细 米 磨 成 粉 浆 , 蒸 熟 后 加 适 量 薯 粉 搓 成 团 , 压 成 薄 片 ; 2 . 将 猪 肉 、 马 蹄 、 莲 藕 加 食 盐 、 小 磨 ...
@后研1205：南宁粉饺是怎么做的啊!是用什么粉做的?好好看哦 超想做来吃吃 -
施榕18314657943…… 中山路那种透明的是用米粉做的 很好吃
@后研1205：米粉饺子怎样做
施榕18314657943…… 籼米粉1500克,猪五花肉200克,豆腐干500克,酱油100克,精盐15克,葱末65克,姜末10克,干淀粉75克;熟猪油35克,菜籽油1500克(耗210克),味精适量.三河米饺的介绍:安徽合肥地区名优风味小吃,适合老年人食用.三河米饺的...
@后研1205：南宁粉饺的粉饺皮是怎么做的 -
施榕18314657943…… 满意答案炫舞冬翎9级2009-03-21做法和做普通的饺子一样啊,关键是选料.用上好＂油尖细米＂精磨成粉,然后和好,做成面团,擀成饺子皮,用瘦肉,香菇,马蹄(荸荠),或者是莲藕剁碎成馅就可以包了,包好后放蒸笼里蒸 大约 半小时 就可以出笼了 这样的粉饺 晶莹剔透 又不腻味.然后配上适量的香甜而稍有辣味的黄皮酱,一碗猪筒骨和黄豆芽煨的汤.哇 爽死了tracy 的感言: 那么是否可以买市面上粘米粉来做呢?
@后研1205：木薯粉做争饺子怎么做是怎样和饺子皮 -
施榕18314657943…… 材料:饺子皮:饺子粉2杯、木薯粉1杯、水、盐少量.馅:肉、香菇、蛋一个、韭菜. 做法:1、先把饺子皮的材料混合揉成团,静置10分钟左右. 2、肉馅、香菇和韭菜切成末,加一个蛋和肉馅混合,盐少不了. 3、擀皮 4、包好饺子,冷水上蒸锅. 5、上汽后蒸大约10分钟左右,再闷一会了,就可以出锅啦!
@后研1205：大米饺子怎么做 -
施榕18314657943…… 用料 江米粉 200克大概 大米粉 1000克大概 盐 适量 豆油 适量 香油 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 葱 适量 白菜 适量 猪肉馅 200克左右 酱油 适量 姜末 适量 大米饺子的做法 大米提前泡一晚上,第二天控水后 磨成面.菜加一点盐都剁成末,控水.和水饺馅一样的馅儿做好了.大米面3/1用沸腾的开水烫一下,用温水和面.不能擀面杖擀,用手捏成团后包包子一样的办法包就可以了.样子不是包子哟!开锅后上锅蒸17分钟.完成了大米饺子.晾一晾 更好吃的,小贴士 大米比较粘性的话就不用加江米粉了.光用大米面的话 蒸出来裂,凉了后发硬不好吃: )
@后研1205：大米怎样做粉饺 -
施榕18314657943…… 教您粉饺怎么做,如何做粉饺 蒸熟的大米浆加适量生粉,搓擀成皮.包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料,成为饺子,入笼蒸熟.
