博白凉拌粉的卤汁做法
@孙紫1855：广西博白的凉拌河粉是用什么调料做的汁?超好吃!哪位高人指点一下? -
章独19687544481…… 您好!河粉是用米泡水之后研磨(机器磨或石磨)成米浆,然后盛器装好,再用热气蒸成形即可.配料很多哦,我所知道是有食用油,酱油,蒜末,糖,食盐,八角五香粉,还有罂粟粒子等制作成液体调料,然后往河粉上淋沫即可,味道不错,如果加上辣椒酱或者鲜剁辣椒,那更是美味,我喜欢!
@孙紫1855：凉拌粉的卤水制作 -
章独19687544481…… 辣椒油 醋 糖 盐 熟芝麻 一点生抽 鸡精
@孙紫1855：柳州凉拌粉怎么做卤水 -
章独19687544481…… 柳州凉拌粉的做法 下油,把肉炒熟了放番茄加点水煮到番茄软烂成浓汁加入芹菜蒜苗翻炒,再倒盐和生抽调味盛出备用.切粉用开水烫软或者蒸一下~在柳州这叫冒热~~~喜欢吃凉的可以省了这步,直接倒煮好的汁捞粉拌匀开吃~
@孙紫1855：跪求制作凉拌粉卤水的配料!和制作过程! -
章独19687544481…… 那要看你怎么吃了?我知道的是要加八角,山奈,花椒,干海椒,炒好的豆瓣酱,大葱节,料酒,姜,蒜,洋葱,再加牛骨高汤,最后在面上放上芝麻,小葱粒,辣油,黄瓜丝
@孙紫1855：如何调制美味凉拌粉汤汁 -
章独19687544481…… 1. 粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀2. 锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以3. 把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可4. 本菜品具有清热、解毒、利水之功效
@孙紫1855：凉拌粉的汁水怎么做啊 -
章独19687544481…… 糖醋,酱油,盐,鸡精,香油,蒜末适量,然后调成汁就行
@孙紫1855：我想做凉拌粉的酱汁应该怎么做好吃呢?谢谢 -
章独19687544481…… 凉拌粉怎样做才好吃 主料 江西米粉200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代...
@孙紫1855：拌凉粉的料怎么配 -
章独19687544481…… 调料:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克凉粉的特色: 此菜鲜香滑嫩,麻辣味浓.教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃 1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆.
@孙紫1855：凉拌粉那个卤汁用的是那些材料,我按照他们的方法做了但是没的店子里面的好吃,我觉得应该是差那个卤汁... -
章独19687544481…… 蒜汁、美极鲜酱、油、辣椒油、味精、凉开水、
@孙紫1855：怎样做凉拌粉的调料我是南方人,酷爱吃凉 -
章独19687544481…… 调料: 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量 制作方法 1. 将200克粉条用温水发软洗净,置沸水锅内煮; 2. 煮3~5 分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内; 3. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥; 4. 芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁; 5. 小葱去根须,洗净,切成丝; 6. 将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用; 7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀; 8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中,再撒上小葱即成.
章独19687544481…… 您好!河粉是用米泡水之后研磨(机器磨或石磨)成米浆,然后盛器装好,再用热气蒸成形即可.配料很多哦,我所知道是有食用油,酱油,蒜末,糖,食盐,八角五香粉,还有罂粟粒子等制作成液体调料,然后往河粉上淋沫即可,味道不错,如果加上辣椒酱或者鲜剁辣椒,那更是美味,我喜欢!
@孙紫1855：凉拌粉的卤水制作 -
章独19687544481…… 辣椒油 醋 糖 盐 熟芝麻 一点生抽 鸡精
@孙紫1855：柳州凉拌粉怎么做卤水 -
章独19687544481…… 柳州凉拌粉的做法 下油,把肉炒熟了放番茄加点水煮到番茄软烂成浓汁加入芹菜蒜苗翻炒,再倒盐和生抽调味盛出备用.切粉用开水烫软或者蒸一下~在柳州这叫冒热~~~喜欢吃凉的可以省了这步,直接倒煮好的汁捞粉拌匀开吃~
@孙紫1855：跪求制作凉拌粉卤水的配料!和制作过程! -
章独19687544481…… 那要看你怎么吃了?我知道的是要加八角,山奈,花椒,干海椒,炒好的豆瓣酱,大葱节,料酒,姜,蒜,洋葱,再加牛骨高汤,最后在面上放上芝麻,小葱粒,辣油,黄瓜丝
@孙紫1855：如何调制美味凉拌粉汤汁 -
章独19687544481…… 1. 粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀2. 锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以3. 把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可4. 本菜品具有清热、解毒、利水之功效
@孙紫1855：凉拌粉的汁水怎么做啊 -
章独19687544481…… 糖醋,酱油,盐,鸡精,香油,蒜末适量,然后调成汁就行
@孙紫1855：我想做凉拌粉的酱汁应该怎么做好吃呢?谢谢 -
章独19687544481…… 凉拌粉怎样做才好吃 主料 江西米粉200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代...
@孙紫1855：拌凉粉的料怎么配 -
章独19687544481…… 调料:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克凉粉的特色: 此菜鲜香滑嫩,麻辣味浓.教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃 1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆.
@孙紫1855：凉拌粉那个卤汁用的是那些材料,我按照他们的方法做了但是没的店子里面的好吃,我觉得应该是差那个卤汁... -
章独19687544481…… 蒜汁、美极鲜酱、油、辣椒油、味精、凉开水、
@孙紫1855：怎样做凉拌粉的调料我是南方人,酷爱吃凉 -
章独19687544481…… 调料: 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量 制作方法 1. 将200克粉条用温水发软洗净,置沸水锅内煮; 2. 煮3~5 分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内; 3. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥; 4. 芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁; 5. 小葱去根须,洗净,切成丝; 6. 将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用; 7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀; 8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中,再撒上小葱即成.
