博白白切鸡介绍
@訾舒3742：介绍白切鸡三百字 -
逯咱19652184096…… 白切鸡介绍: 白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点. 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美.著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖.湛江白切鸡更是驰名粤港澳.此外,清平鸡也是白切鸡的一种. 白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事中不可少的菜.白切鸡又名＂白斩鸡＂.
@訾舒3742：湛江白切鸡的介绍 -
逯咱19652184096…… 湛江白切鸡是广东湛江传统的汉族名菜,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点.广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜.
@訾舒3742：写一篇介绍白切鸡的文字不超过65个字 -
逯咱19652184096…… 星期天上午,爸爸要做白切鸡.我二话不说就冲进厨房里做酱.不一会儿我把酱做好了.可爸爸清洗鸡就用了好半天,我等得都不耐烦了.跑去厨房看了看,爸爸还在准备…… 过了一会儿,爸爸终于正式开始做了.只见爸爸先把水煮开,接着把鸡放进锅里烫2-3分钟,再这样做2-3次.最后凉一下再切成块,这样白切鸡就做好了. 白切鸡又名“白斩鸡”,是广西人非常爱吃的家常菜.它颜色洁白带油黄,有葱油香味,吃的时候沾酱油,味道美极了.据说,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原汁原味,皮爽肉滑,深受食家青睐
@訾舒3742：白切鸡什么意思?大体怎么做的 -
逯咱19652184096…… 诸菜赖之、糟的都有,清平鸡也是白切鸡的一种,但湛江人尤其喜爱白切鸡,二重煮鸡.所选鸡均为本地细骨农家鸡,刚熟不烂,而最为人常食不厌的正是白切鸡,属浸鸡类,熟至八九成即可.如今、炮.本地之白切鸡均肉嫩骨香、蒜茸;鸡功...
@訾舒3742：白切鸡是什么鸡 -
逯咱19652184096…… 白切鸡是两广地区的特色美食.其实白切鸡就是把整只土鸡水煮熟后用刀斩成块,调好自制白切鸡点料,直接点料吃咯.白切鸡要选土鸡肉质紧致鲜美的,原汁原味是白切鸡的特色,而白切鸡的灵魂在于点料.
@訾舒3742：白切鸡如何煮法?? -
逯咱19652184096…… 白切鸡的制作,至今已有悠久历史.在广东、香港、澳门等南方地区久负盛名,经久不衰.但是要达到、色、香、味、形俱佳的标准,却不是容易的事.白切鸡的制作不仅要有一定的制作技巧,而且还要掌握其变化原理;其次是鸡的选择也要讲...
@訾舒3742：白切鸡是什么? -
逯咱19652184096…… 材料: 肥嫩母鸡1只(1250克)、葱白丝(50克)、精盐(5克)、姜泥(50克)、花生油(60克) 做法: 1、将姜、葱、精盐拌匀,分盛2小碟.炒锅用中火烧热,下花生油烧至微沸,取出50克分别淋在2小碟的姜、葱、精盐中,剩下10克盛...
@訾舒3742：土二鸡白切怎么做 -
逯咱19652184096…… 土二鸡白切 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料:小公鸡 1只 大葱 1颗 生姜 1块 蒜头 1个 老抽 少许 色拉油 少许 做法步骤:1. 1、准备一锅水,里面放上葱段和姜块;2. 2、准备一池冰水,没有冰块用冰袋代替;3. 3、把洗净的鸡放入锅内,加入料酒直至水翻滚;4. 4、将鸡捞出迅速放入冰水中;5. 5、如此反复三次左右,直至鸡肉用筷子轻戳可烂,此时捞出放凉切盘即可;6. 6、用葱姜蒜和豆鼓调好蘸料便可以享用了.
@訾舒3742：白切鸡是中国 哪个省的代表美食 -
逯咱19652184096…… 白切鸡是中国广东省的代表美食. 白切鸡是粤菜中的一种,白切鸡的制作方式简单,口味极佳是人们生活中经常能够看到的菜式,而白切鸡也有着它的由来和典故. 白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点.
@訾舒3742：啥是白斩鸡啊? -
逯咱19652184096…… 上海的特色风味菜,白斩鸡似乎是上海人的至爱,上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证.假如说北京烤鸭是京城的招牌菜,那么沪上则推白斩鸡无疑.白斩鸡的渊源可溯自战国时代楚国的宫廷名菜露鸡.据郭沫若考证:露鸡即卤鸡...
逯咱19652184096…… 白切鸡介绍: 白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点. 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美.著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖.湛江白切鸡更是驰名粤港澳.此外,清平鸡也是白切鸡的一种. 白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事中不可少的菜.白切鸡又名＂白斩鸡＂.
@訾舒3742：湛江白切鸡的介绍 -
逯咱19652184096…… 湛江白切鸡是广东湛江传统的汉族名菜,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点.广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜.
@訾舒3742：写一篇介绍白切鸡的文字不超过65个字 -
逯咱19652184096…… 星期天上午,爸爸要做白切鸡.我二话不说就冲进厨房里做酱.不一会儿我把酱做好了.可爸爸清洗鸡就用了好半天,我等得都不耐烦了.跑去厨房看了看,爸爸还在准备…… 过了一会儿,爸爸终于正式开始做了.只见爸爸先把水煮开,接着把鸡放进锅里烫2-3分钟,再这样做2-3次.最后凉一下再切成块,这样白切鸡就做好了. 白切鸡又名“白斩鸡”,是广西人非常爱吃的家常菜.它颜色洁白带油黄,有葱油香味,吃的时候沾酱油,味道美极了.据说,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原汁原味,皮爽肉滑,深受食家青睐
@訾舒3742：白切鸡什么意思?大体怎么做的 -
逯咱19652184096…… 诸菜赖之、糟的都有,清平鸡也是白切鸡的一种,但湛江人尤其喜爱白切鸡,二重煮鸡.所选鸡均为本地细骨农家鸡,刚熟不烂,而最为人常食不厌的正是白切鸡,属浸鸡类,熟至八九成即可.如今、炮.本地之白切鸡均肉嫩骨香、蒜茸;鸡功...
@訾舒3742：白切鸡是什么鸡 -
逯咱19652184096…… 白切鸡是两广地区的特色美食.其实白切鸡就是把整只土鸡水煮熟后用刀斩成块,调好自制白切鸡点料,直接点料吃咯.白切鸡要选土鸡肉质紧致鲜美的,原汁原味是白切鸡的特色,而白切鸡的灵魂在于点料.
@訾舒3742：白切鸡如何煮法?? -
逯咱19652184096…… 白切鸡的制作,至今已有悠久历史.在广东、香港、澳门等南方地区久负盛名,经久不衰.但是要达到、色、香、味、形俱佳的标准,却不是容易的事.白切鸡的制作不仅要有一定的制作技巧,而且还要掌握其变化原理;其次是鸡的选择也要讲...
@訾舒3742：白切鸡是什么? -
逯咱19652184096…… 材料: 肥嫩母鸡1只(1250克)、葱白丝(50克)、精盐(5克)、姜泥(50克)、花生油(60克) 做法: 1、将姜、葱、精盐拌匀,分盛2小碟.炒锅用中火烧热,下花生油烧至微沸,取出50克分别淋在2小碟的姜、葱、精盐中,剩下10克盛...
@訾舒3742：土二鸡白切怎么做 -
逯咱19652184096…… 土二鸡白切 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料:小公鸡 1只 大葱 1颗 生姜 1块 蒜头 1个 老抽 少许 色拉油 少许 做法步骤:1. 1、准备一锅水,里面放上葱段和姜块;2. 2、准备一池冰水,没有冰块用冰袋代替;3. 3、把洗净的鸡放入锅内,加入料酒直至水翻滚;4. 4、将鸡捞出迅速放入冰水中;5. 5、如此反复三次左右,直至鸡肉用筷子轻戳可烂,此时捞出放凉切盘即可;6. 6、用葱姜蒜和豆鼓调好蘸料便可以享用了.
@訾舒3742：白切鸡是中国 哪个省的代表美食 -
逯咱19652184096…… 白切鸡是中国广东省的代表美食. 白切鸡是粤菜中的一种,白切鸡的制作方式简单,口味极佳是人们生活中经常能够看到的菜式,而白切鸡也有着它的由来和典故. 白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点.
@訾舒3742：啥是白斩鸡啊? -
逯咱19652184096…… 上海的特色风味菜,白斩鸡似乎是上海人的至爱,上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证.假如说北京烤鸭是京城的招牌菜,那么沪上则推白斩鸡无疑.白斩鸡的渊源可溯自战国时代楚国的宫廷名菜露鸡.据郭沫若考证:露鸡即卤鸡...
